Культура - память народа



Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 17 страниц
В избранное:   
Тема: Култура-память народа

ПЛАН:

Введение

I. Казахские народные обычаи

Жилище казахского народа

1. Народные костюмы казахов
2. Украшения
3. Казахское оружие
4. Национальные блюда казахского народа
5. Посуда и утварь
II. Обряды
III. Религия

Заключение

Список литературы

Введение
У каждого народа сложена своя культура, традиция, обычай и обряды.
Традиция, обычаи и обряды берут свои истоки с древнего времени. Наши предки
соблюдали и чтили традиции, передавали свои знания своим детям. Обычаи
казахского народа очень интересны и разнообразны. В этой работе закреплены
замечательные памятники казахской культуры. В первую очередь я ознакомлю
вас с тем, где и как жил наш народ в древности, так как это раскрывает суть
кочевой жизни казахов. Как и каждая нация, казахи имели свои народные
одеяния, которые отражают древнюю культуру, связанную с особенностями
этноса. Женщины украшали себя разнообразными украшениями из золота,
серебра, драгоценных камней, мужчины владели специфическими национальными
оружиями. Так же в данной работе отмечена домашняя утварь, посуда и,
конечно же, национальная кухня, в рацион которой в основном входили мясные
и молочные продукты.
В моей работе я подробно раскрываю все вышеизложенные памятники
казахского народа, которые имеют место и в сегодняшние дни. Для каждого
казаха они играют не маловажную роль, так как являются составной частью
нашей истории. Культура является составной частью нашего этноса, и каждый
представитель любой нации чтит свои традиции, ведь это наше прошлое, а без
прошлого нет будущего.

Жилище казахского народа
Жилище казахского народа — замечательный памятник материальной культуры.
Оно делилось на зимнее и летнее, отличаясь величиной и конструкцией. В
летнее время казахи жили в легких переносных жилищах, зимой — в постоянных
теплых помещениях: агаш уй, жер уй, кара там. Юрта — разборное
жилище, изготовленное из дерева и войлока, состояло из кереге — остова (
деревянная решетка), сферического купола — шанрак, радиально
расположенных
жердей (уык). Размер юрты зависел от количества крыльев — канат (частей
кереге). Юрта, состоящая из 12 крыльев, имела площадь в 100—120 кв. м. 12,-
15,-18 — канатные юрты существовали с XII в. до начала XIX в.
Каждая решетка (кереге) состоит из 36 планок — саганак, изогнутых
посередине. Решетки бывают двух видов: из массивных планок мелкой
квадратной сеткой — тор коз и тонких планок крупной сеткой —жел коз.
Вход в юрту, обращенный обычно на юг, имеет форму прямоугольного проема.
Двустворчатые двери часто покрывались резьбой. Решетка каркаса юрты снаружи
обкладывалась циновками из тростника — шымши. Поверх циновок каркас юрты
покрывался войлоком. От середины свода до земли юрту покрывали туырлыки, от
шанырака до низа свода— узуки. Войлочные покрытия скреплялись с корпусом
веревками и узорными лентами — бсльдеу. Свод юрты украшался подвесными
ковровыми дорожками, полосками и лентами с бахромой и кистями из
разноцветных шерстяных нитей.

По своему назначению юрты делились на три основных типа. Парадные юрты,
предназначенные для приема гостей, отличались большим размером и богатым
убранством. Парадные юрты состояли минимум из двенадцати канатов,
покрывались белыми войлоком и шелком. Наиболее богатыми по убранству были
свадебные юрты — отау. Юрты, служившие жилищем, были меньшего размера.
Маленькие походные юрты могли перевозиться на одном верблюде или даже на
лошади. Кроме того, были юрты, использовавшиеся как склады и другие
подсобные помещения.
Походные юрты можно отнести к типу специализированных, предназначавшихся
для военных походов или пастухов и табунщиков. Наиболее простым переносным
жилищем был шатер — курке, состоявший из уыков, поставленных конусом и
покрытых войлоком. Чаще использовались в походах юрты жолама уй,
состоявшие из трех-четырех решеток — кереге и уыков.
Кроме того, казахи во время кочевок использовали вместительные подвижные
жилища на колесах куйме. Они покрывались тканью, войлоком или кожей
разнообразной окраски. В куйме жили дети и женщины.
Центр юрты — ошак — служил местом приготовления пищи и обогрева в
холодное время. Напротив входа находилось почетное место юрты — тор — для
гостей и заслуженных людей. Пространство у двери называлось босага.
Направо от входа располагались утварь и посуда, слева — конская сбруя.
Направо от босага стояла кровать хозяев дома, отделенная занавеской —
шымылдык.
Убранство юрты состояло из различных деревянных и кожаных предметов,
изделий из войлока, циновок и ковров. Широко распространены были войлочные
ковры текемет, войлочные ковры с аппликациями — сырмык, менее — тканые
ковры клем. Существовало два вид а ковров—безворсовые —такыр клем —и
ворсовые—тукти клем. Богатые войлочные настенные ковры, орнаментированные
аппликациями, инкрустацией и вышивкой, назывались тускииз.
Утварь и посуда хранились в подвесных сумках (аяк-кап), войлочных коробках
(шабдан), ковровых сумках (коржын), состоящих из двух равных карманов и
соединяющих их переметной частью. Непременным атрибутом каждой юрты были
сундуки. Деревянные предметы — подставки — (жук аяк), коробы для продуктов
(алтыбакан) украшались художественной резьбой.

Во многих районах Казахстана были распространены постоянные
жилища из дерева, камней, сырцового кирпича и дерна. По материалу
изготовления их называли агаш уй, жер уй. Площадь дома зависела от
материального состояния хозяина и состава семьи, но в целом оно было
максимально приспособлено к кочевому образу жизни.

Народные костюмы казахов
В народном костюме казахов отразились древние традиции, связанные с
этническими, экономическими и климатическими условиями. Одежда
изготавливалась из сукна, шерстяных и шелковых тканей, войлока и меха.
Особой ценностью у казахов пользовались шкуры куланов, сайгаков и тигров,
мех енота, соболя, куницы, горностая. Из шкур шились шубы (тон). Шубы из
меха пушных зверей назывались ишик и различались по покрытию: меховая
шуба, покрытая шелком — бас тон, синим сукном — кок тон, парчой — барша
тон. Удлиненные шубы с воротом из шкур жеребячьих— жаргак тон. Из козьих
шкур выщипывали длинные волоски, оставляя лишь подшерсток, и шили шубы
кылка жаргак.
Штаны шились из замши, сукна, армячины, украшались богатой вышивкой. В
XV—XVII вв. особой популярностью пользовались легкий плащ без рукавов —
кебенек и халат из тонкого белого войлока
— каттау. К старинным видам одежды относится также шекпен — длинный плащ из
верблюжьей шерсти. Основным видом мужской и женской верхней одежды был
халат — шапан, шившийся из шерстяных и шелковых тканей.
Комплект мужской одежды состоял летом из нательной рубахи, штанов и
распашного халата, женской — из туникообразного платья (койлек) и
безрукавки (женсиз камзол). Для приготовления женской одежды использовались
хлопчатобумажные и шелковые ткани, бархат.
Мужские и женские головные уборы отличались многообразием. Наиболее
старинный и традиционный мужской головной убор — калпак — из тонкого
войлока. Высокие шляпы из белого войлока назывались ак калпак, шляпы с
широкими, загнутыми наверх полями
— аир калпак. Весной и осенью казахи носили шапки борик, круглые по форме с
высоким конусообразным верхом, обязательно отороченные мехом. Зимние шапки
— треухи назывались тымак.
Борик девушки украшался подвесками и перьями филина, цапли или павлина.
Отороченные бобровым мехом девичьи шапки назывались камшат борик, вышитые
золотом — алтын борик, украшенные кораллами — калмаржан борик. Летние
легкие шапочки из бархата или парчи — такия — украшались пучками перьев,
вышивкой серебром и золотом.

Из женских головных уборов наиболее оригинальным был свадебный убор
саукеле — высокий, конусообразный, украшенный золотыми и серебряными
монетами, кораллами и жемчугом, диадемами и подвесками. С рождением первого
ребенка молодая женщина носила головной убор из белой ткани — кимешек.
Мужская и женская обувь также отличались разнообразием. Мужские сапоги на
очень высоких каблуках с голенищем выше колен назывались шонкайма етик,
мягкие сапоги с загнутым кверху носком, легкие, удобные для верховой езды —
бир така, а также ичиги — маси — из козлиной юфти и калошы — кебис — из
более плотной кожи. Зимой носили саптама етик, бедняки — шокай и шарке.
Женская обувь отличалась от мужской своим изяществом, богатым орнаментом.
Повседневной обувью были туфли — кебис. Богатые женщины носили
орнаментированные сапоги — кестели етик, туфли на высоких каблуках из
зеленой кожи — кок сауыр, украшенные узорным шитьем и серебряной
инкрустацией.
Обязательной деталью казахского костюма были пояса из кожи, бархата,
шерсти и шелка — белдик. Пояса из кожи, украшались тиснением, фигурными
накладками из серебра с инкрустацией, полудрагоценными камнями, резными
костяными пластинами. Такие наборные пояса назывались кисе. У юношей
пояса не были наборными и не имели подвесок. Женские пояса были более
широкими и нарядными и шились в основном из шелка и бархата. Носили также
мягкие кушаки — кур.

Украшения.
Женские украшения изготавливали из золота, серебра, драгоценных камней.
Массивные серебряные браслеты блезик покрывали позолотой и инкрустацией.
Серьги изготовляли в основном из серебряной проволоки в виде дужек, колец с
подвесками из самоцветов, часто — из ромбических и округлых пластин,
скрепленных между собой цепочками.
Широко использовались на косные украшения — шашбау— в виде рядов
медальонов или пластин, соединенных между собой кольцами. Центральные
медальоны всегда украшались филигранью со вставками из цветных камней.

К накосным украшениям относились и подвески шолпы.
Перстни были литые и чеканные, венчики овальной, круглой, грушевидной,
многогранной формы. Часто перстни украшались вставками из летных камней.
Казахские ювелиры изготавливали и другие украшения: нагрудные — омырауша,
онир-жиек, бой тумар, застежки к поясам — ильгек, фигурные бляхи к
саукеле — шылтыр, массивные шаровидные пуговицы — торсылдак туйме, булавки
— туиреуиш.
При изготовлении женских украшений применялась различная техника: литье,
гравировка, чеканка, штамповка, филигрань, чернение, зернь, эмаль.

Казахское оружие
Разнообразным было и казахское оружие. Из особой стали делали кривые
сабли — кылыш, мечи — селебе, палаши — семсер. Широко использовались шпаги
— сапы, кинжалы — канжар, длинные ножи с изогнутым клинком — жеке ауыз,
длинные узкие ножи — бунда пышак. Наиболее распространенным орудием были
лук — садак и стрелы. Наконечники стрел были различных форм:
четырехгранные, ромбические, вилообразные. Копья — найза — имели стальной
наконечник и кисти из конских волос. В комплекс вооружения входили кожаные
и металлические доспехи — сауыт — стальные кольчуги из колец, стальных
шлемов с сеткой и козырьком, деревянных и кожаных щитов, обшитых железными
пластинами.

С конца XVII в. стали использовать и ружья, частью купленные в городах
Средней Азии, частью изготовленные самими казахами. Ружья были нескольких
видов: с фитилем и украшением насечкой серебром — билтели мылтык, без
насечки — кара мылтык, с коротким стволом — самкал. Короткоствольные ружья,
стреляющие на семьсот метров, назывались козы кош. Порох и пули казахи
изготавливали сами, частью покупали у соседей. Использовались дубины
сойыл и шокпар из березовых жердей, однако, во время войны они редко
употреблялись.

Национальные блюда казахского народа
Пища казахов состояла в основном из мясных и молочных продуктов. Молочная
пища была разнообразной. Из кобыльего молока изготавливали кумыс (кымыз),
из верблюжьего — шубат. Молоко коров, коз и овец шло в основном для
изготовления квашеного молока, масла, различных сыров.
Один из любимых напитков казахов было кислое молоко — айран. Смесь айрана
с водой называлась шалап. Из молока сбивали масло
— сары май. Для длительного хранения масла его промывали холодной водой,
солили и укладывали в бараний желудок — карын. Важное место в рационе
казахов занимали сыры. Высушенный на солнце творог— курт употреблялся в
пищу зимой, растворяемый в горячем бульоне, изготавливались другие виды
сыров — сары иримшик, ак иримшик и др.
Мучные продукты использовались преимущественно зимой. Основными
продовольственными культурами были просо, реже—пшеница и рожь. Из проса
казахи готовили пшено — тары, шедшее на приготовление пшенной похлебки тары
коже. Жареное пшено ели с молоком, маслом: приготовляя из него толокно
—талкан. Из пшена мололась мука, приготавливались пресные просяные лепешки
— тары табанан. Из пшена готовилось праздничное блюдо жент.
Пшеница ценилась более. Из нее готовили похлебку бидай коже, талкан и
жент. Мука шла на изготовление пресных лепешек (таба нан), лапши (кеспе),
обжаренного в сале теста (баурсак). Рожь и ячмень занимали в рационе
казахов меньшее место. Из риса казахи южных районов готовили плов (палау) и
кашу (ботка).
Основной пищей казахов были мясные блюда. Наиболее ценным мясом ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
Похожие работы
Социально-философский анализ народной мудрости и ее становление на основе таких фундаментальных слагаемых народной мудрости представителей Среднего Поволжья, как мифология, обрядность и национальный быт, народные средства воспитания и обучения, народные приметы, народный аграрный календарь, народная медицина
Теоретические основы развития познавательного интереса школьников
Язык как средство человеческого общения
Культура Казахстана во второй половине XIX века
Цивилизация степей на примере Казахстана
ПРИМEНEНИE ЭЛEМEНТОВ ЭТНОПEДAГОГИКИ КAК CРEДCТВО ПОВЫШEНИE ПОЗНAВAТEЛЬНОЙ ДEЯТEЛЬНОCТИ УЧAЩИХCЯ НA УРОКAХ БИОЛОГИИ
Становление и развитие музыкально-эстетического воспитания школьников казахстана.
Анализ духовного развития русской литературы в в художественном описании Н. С. Лескова
Их именами названы улицы: Кунаев Динмухамед Ахмедович
Великий поэт-просветитель Абай Кунанбаев и его историческая роль
Дисциплины