АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ)

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 95 страниц
В избранное:

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ1

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА5

1. 1 Социально-экономическое содержание производительности труда5

1. 2Мировой опыт роста производительности труда в промышленности17

2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (НА ПРИМЕРЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ) 29

2. 1 Динамика производительности труда в пищевой промышленности29

2. 2 Состояние и проблемы роста производительности труда в пищевой промышленности47

3 ПЕРСПЕКТИВЫ РОСТА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН59

3. 1 Основные направления роста производительности труда в пищевой промышленности59

3. 2 Повышение производительности труда на предприятиях пищевой промышленности70

ЗАКЛЮЧЕНИЕ86

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:90

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Мировой опыт свидетельствует о том, что наибольшей эффективностью обладают те предприятия, основой внутренней политики которых является управление производительностью труда.

В современных условиях управление вообще, и управление производительностью, в частности, тесно связано с эффективностью информационно-нормативной базы, обеспечивающей поиск и оценку резервов роста. Перед предприятиями встает важная задача обеспечения эффективной работы применяемой корпоративной информационной системы (КИС), что невозможно без качественного нормирования и создания систем нормативной информации.

В настоящее время, качество нормирования труда не позволяет выстроить прозрачную систему управления производительностью, так как используемые нормы не соответствуют изменившейся технологии и уровню организации труда. В связи с этим вновь возрастает роль нормирования труда, как основы для планирования, учета и контроля течения производственного и трудового процессов. Совершенствование системы нормирования труда требует также адаптации к современным условиям алгоритма сдельной заработной платы.

Следует учесть также и тенденцию последнего времени - постоянный рост затрат предприятий на повышение квалификации кадров, что вызвано усложнением технологии и организации производства. Однако, затратная составляющая на подготовку и переподготовку кадров в традиционных показателях производительности труда учитывается лишь косвенно, также как и социальная составляющая (затраты на обеспечение социального пакета) .

Динамика производительности труда во многом определяет темпы экономического роста. Её уровень, будучи показателем эффективности производства, характеризует степень конкурентоспособности экономики. В связи с этим понимание величины отставания страны по производительности труда от стран-лидеров, а также отраслевой специфики этих разрывов является необходимым для выстраивания грамотной экономической политики, а также видения перспектив будущего развития.

Показатели динамики производительности (в комплексе с другими показателями) позволяют проводить мониторинг результативности проводимой промышленной политики и политики импортозамещения как ее части. Известно, что если промышленная политика не содержит в себе стимулы для экспортной ориентации, то она может приводить к созданию неэффективных предприятий, не выдерживающих мировую конкуренцию при снятии внешнеторговой защиты. Мониторинг этих процессов можно осуществлять на основе анализа динамики производительности. Так, если снижение производительности будет наблюдаться на фоне роста выпуска и занятых в отрасли, то это будет свидетельствовать о том, что реализуемая политика приводит к созданию неэффективных предприятий, не выдерживающих конкуренции при снятии внешнеторговой защиты, что можно рассматривать как сигнал для пересмотра/отладки используемых мер. В то же время рост производительности, опережающий аналогичные темпы в соответствующих отраслях зарубежных стран, выступит как индикатор эффективности проводимой промышленной политики.

Таким образом, для заявленных целей роста производительности труда необходимо определить: целевые показатели предприятия, характеризующие достижение цели, определить качество нормирования и внести необходимые корректировки в систему оплаты труда рабочих.

В годы административно-командной системы управления народным хозяйством страны была проведена обширная методическая работа в области производительности труда, регламентации ее понятия, оценки и измерения, а также управления факторами и резервами ее роста. В современных условиях, когда деятельность организации в значительной степени определяется внешними факторами, возникает необходимость совершенствования имеющихся инструментов управления производительностью труда с учетом рыночных преобразований.

Степень разработанности проблемы. Вопросы повышения производительности труда нашли широкое отражение в работах зарубежных авторов в области управления эффективностью труда, среди них: В. И. Корнеску, М. Мескон, Г. Прокопенко, Д. С. Синк, Д. Сумант, Ж Фиценс, Дж. Фриманн, П. Чингос, Г. Эмерсон, российские ученые - Богданов, О. А. Ерманский, А. К. Гастев, В. М. Иоффе, П. М. Керженцев, М. А. Мельнов, Г. А. Пруденский, В. П. Радукин., среди отечественных ученых - Нарибаев К. Н., Айтжанова Ж. Н., Мамыров Н. К., Сатубалдин С. С.

Цели и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в разработке рекомендаций и предложений по совершенствованию инструментов управления производительностью труда на промышленных предприятиях для повышения эффективности его деятельности и конкурентоспособности в рыночных условиях.

Реализация цели исследования предполагает решение следующих задач:

- уточнить социально-экономическое содержание производительности труда;

- обобщить факторы повышения производительности труда;

- изучить мировой опыт роста производительности труда;

- провести анализ производительности труда в промышленности Республики Казахстан;

- определить перспективы роста производительности труда в промышленности Республики Казахстан.

Объектом исследования являются промышленные предприятия Казахстана (на примере пищевой промышленности) .

Предметом исследования выступают инструменты управления производительностью труда на предприятиях пищевой промышленности.

Методологической и теоретической основой исследования являются работы отечественных и зарубежных ученых, посвященные вопросам повышения производительности труда.

Для решения задач использовались методы системного, историко-логического, сравнительного анализа.

Информационную и эмпирическую базу исследования составили монографии и публикации по вопросам повышения производительности труда, статистические сборники.

Основные положения, выносимые на защиту:

уточнено социально-экономическое содержание категории "производительности труда";
изучить зарубежный опыт роста производительности труда в промышленности на примере Японии, США и России;
проведен комплексный анализ роста производительности труда в пищевой промышленности Республики Казахстан;
определены перспективы роста производительности труда в пищевой промышленности Республики Казахстан.

Теоретическая и практическая значимость работы. Проведенные в диссертационной работе исследования позволяют обновить и расширить существующие теоретические представления по проблеме производительности труда. Отдельные результаты могут найти применение в дальнейших научных разработках, в преподавании экономических дисциплин в высших учебных заведениях.

Апробация и внедрение результатов исследования. Теоретические и методические разработки, а также конкретные научные результаты, полученные автором докладывались и обсуждались на научно-практической конференции «Экономика современного Казахстана: проблемы и перспективы развития», посвященной 60-летию академика НАН ВШК, академика международной экономической академии Евразии, доктора экономических наук, профессора Дугаловой Гульнар Нажмиденовны, Астана - 2019.

Структура и объем диссертации. Магистерская диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, списка использованных источников.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА

Социально-экономическое содержание производительности труда

Труд - целесообразная деятельность человека, направленная на производство материальных и духовных благ, удовлетворяющих человеческие потребности.

Эффективность труда характеризуется его производительностью, которая измеряется соотношением количества выпущенной продукции или услуг к затратам труда, т. е. выработкой на единицу затрат труда. Производительность труда является показателем экономической эффективности трудовой деятельности работников. От его уровня и динамики зависят развитие общества и уровень благосостояния всех его членов. Более того, уровень производительности труда определяет и способ производства, и даже общественно - политический строй [1, 143] .

На различных ступенях развития общества темпы роста производительности труда неодинаковы. В период первобытнообщинного строя развитие производительных сил происходило медленно. Большая часть этого времени приходится на каменный век с его примитивными и малопроизводительными каменными орудиями труда. Около 7-6 тыс. лет назад начали появляться металлические орудия. Переход от каменных орудий кметаллическим сопровождался ускорением темпов роста производительности. Но и после этого производительность труда росла медленно. Это объясняется тем, что основной базой производства ещё долгое время оставался ручной труд. Ускорение роста производительности труда началось с переходом от ручных орудий труда к машинам. Появление парового двигателя вызвало промышленный переворот, революцию в производстве, которая, в свою очередь, сопровождалась повышением темпов роста производительности труда.

Производительность труда в рыночной экономике рассматривается как часть общего понятия производительности, которая представляет собой отношение общего объема продукции к затраченным ресурсам на его производство, в то время как производительность труда представляет собой отношение общего объема продукции к количеству затраченного на его производство труда [2, 465] .

Производительность труда можно рассматривать на трех уровнях (макроуровень, уровень предприятия, уровень отдельного работника), каждый из которых имеет свои проблемы и свои решения этих проблем.

На макроуровне конкурентоспособность и эффективность национальной экономики нельзя рассматривать как простую сумму производительности, а тем более производительности труда на предприятиях страны. Национальная производительность имеет и другие критерии оценки и формируется под влиянием многих политических, экономических, социальных и культурных сил, находящихся как под контролем государства, так и вне него.

На уровне предприятий рост производительности труда зависит от экономического положения предприятия и политики его руководства в отношении распределения прибыли, идущей на накопление и потребление. Действуя самостоятельно в экономическом пространстве, предприятие само определяет социальную и техническую политику, но его выбор не свободен от воздействия внешних факторов: конкуренции, изменений цен и др.

Существует определение производительности труда в узкой технической и в широкой общественной концепции. Производительность в узкой технической концепции рассчитывается по формуле (1) как отношение выводимой продукции к вводимым ресурсам.

(1)

Этот показатель выражает степень эффективности использования ресурсов.

Под производительностью в широкой общественной концепции понимается, прежде всего, то, что производительность - это умственная склонность человека к постоянному поиску возможности усовершенствования того, что существует.

Она требует постоянно совершенствовать экономическую деятельность с учетом меняющихся условий общества.

В условиях уже сформировавшихся рыночных отношений следует различать отношение к процессам изменения производительности с общественной точки зрения и с точки зрения частного владельца - фирмы, предприятия (рисунок 1) .

Рисунок 1 - Уровень производительности труда

Примечание - Составлен автором.

Производительность труда является важнейшим показателем экономического роста, т. е. показателем, обеспечивающим рост реального продукта и дохода. Рост реального продукта приводит к увеличению валового национального продукта. Так реальный ВНП определяется по формуле (2) как трудозатраты умноженные на производительность труда.

ВНП = Число отработанных человек*чел. /ч*Производительность труда

Величина трудозатрат зависит от численности занятых и от уровня их квалификации. Как показано на рисунке 2, взаимосвязь между повышением уровня квалификации и производительностью труда довольно сложна. Но, тем не менее, часть роста производительности труда зависит от уровня квалификации. Этому относительному приросту производительности соответствует определенная часть общего прироста валового национального продукта.

Рисунок 2 - Влияние квалификации на производительность труда и увеличение ВНП.

Примечание - Составлен автором.

В производстве любого продукта участвует живой труд, т. е. труд, затраченный рабочими непосредственно в самом процессе производства данного продукта, и труд прошлый, затраченный другими работниками на предыдущих стадиях производства и овеществленный в орудиях труда, зданиях, сооружениях, сырье, материалах, топливе, энергии. Соответственно этому при характеристике производительности труда используются понятия производительности индивидуального и общественного труда.

Производительность индивидуального труда - результативность живого труда, как отдельного работника, так и коллектива. При оценке результативности живого труда коллектива иногда употребляют понятие локальной производительности труда, т. к. понятие индивидуальной производительности труда естественнее отождествлять с понятием производительности отдельного работника, а не коллектива.

Производительность общественного труда - результативность, эффективность живого и овеществленного труда, отражающая полные (совокупные) затраты труда в сфере материального производства. По мере развития производительных сил живой труд становится все более и более продуктивным за счет того, что он приводит в действие все большую массу общественного труда [3] .

Повышение производительности труда во многом предопределяет изменение всех качественных показателей, характеризующих эффективность производства - прибыль, рентабельность, себестоимость, материалоемкость и др.

Производительность общественного труда планируется и учитывается в целом по народному хозяйству. По отдельным объединениям, предприятиям, структурным подразделениям, отдельным работникам исчисляется индивидуальная производительность труда, отражающая затраты только живого труда.

Для измерения производительности труда в промышленности используются два основных показателя: выработка и трудоемкость.

Выработка измеряется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящейся на одного среднесписочного работника. Выработка определяется по формуле (3) :

Выработка = $\frac{Объем\ товарной\ продукции}{среднесписочная\ численность\ работников}$

Преимущество показателя трудоемкости состоит в том, что он позволяет судить об эффективности затрат живого труда на разных стадиях изготовления конкретного вида продукции.

Трудоемкость - это затраты рабочего времени на производство единицы продукции. В зависимости от состава включаемых в неё трудовых затрат различают следующие виды трудоемкости:

1) технологическая трудоемкость - затраты труда основных рабочих (Ттех)

2) трудоемкость обслуживания производства - затраты труда вспомогательных рабочих (Тоб) .

3) трудоемкость управления производством - затраты труда руководителей, специалистов и служащих (Ту) .

4) производственная трудоемкость - рассчитывается по формуле, как сумма затрат основных и вспомогательных рабочих (Тпр) :

Тпр = Т тех + Тоб.

5) полная трудоемкость - затраты труда всех категорий промышленно-производственного персонала [4] .

Полной трудоемкость единицы продукции определяется по формуле (4) и понимается сумма всех затрат живого труда на изготовление единицы продукции, измеряемая в человеко-часах:

Выработка = $\frac{количество\ отработанного\ времени, \ чел/ч}{объем\ произведенной\ продукции}$

Эти показатели и их динамика достаточно точно отражают характер процесса повышения производительности труда на предприятии. Измерить производительность труда можно по формуле (5), исходя из количества продукции произведенной в единицу времени, затраченного на производство единицы продукции:

где N - количество продукции, произведенной в единицу времени (смену, месяц, год) ;

ППП - численность промышленно-производственного персонала, обеспечивающего выпуск продукции.

Исходя из изложенной выше сущности производительности труда можно сказать, что на уровне предприятия её рост найдет проявление в:

увеличении массы продукции, создаваемой при использовании единицы ресурса труда;
снижении затрат труда (трудоемкости) на единицу продукции;
снижении затрат заработной платы на один рубль продукции;
снижении доли затрат на оплату труда в себестоимости продукции;
повышении качества продукции;
сокращении времени производства и обращения товаров;
увеличении массы и нормы прибыли.

Рост производительности труда обуславливает снижение издержек и получение прибыли, необходимой для развития производства. Наряду с этим рост производительности является основой повышения реальной заработной платы и доходов работников; только при этом условии они могут возрастать без увеличения издержек на единицу продукции [5] .

Таким образом, можно сделать вывод о двойственной сущности производительности труда, как характеристики его продуктивности и эффективности его использования. В силу этого, рассчитывая показатель производительности труда как один из показателей, характеризующих результативность производства, следует иметь в виду, что не только труд является источником принимаемой в расчет произведенной продукции [8] .

Производительность труда - динамичный показатель. Он имеет значение лишь в своем прогрессирующем изменении. Именно повышение производительности труда является основным условием, обеспечивающим в масштабах страны экономический рост и развитие экономики. Уровень производительности труда (его численное значение) зависит от множества причин самого разного характера, которые в научно-экономической литературе и хозяйственной практике принято называть факторами. Действие всех причин теснейшим образом взаимосвязано, и только для более полного и удобного исследования возможностей роста производительности труда их рассматривают раздельно.

Измерение абсолютного уровня производительности труда - это лишь первая ступень. Более сложная и трудоемкая работа заключается в оценке динамики изменения уровня производительности труда и выявлении факторов и условий, резервов и ресурсов, влияющих на рост производительности. Выявление резервов представляет собой достаточно серьезную и сложную задачу, требующую высокой компетентности специалистов, занимающихся этим делом. Сначала оцениваются возможности предприятия в повышении производительности труда: рассматриваются факторы и условия ее роста. Под факторами роста производительности труда понимаются причины, обусловливающие изменения ее уровня. Под резервами роста производительности труда на предприятии подразумеваются неиспользуемые еще реальные возможности экономии трудовых ресурсов.

Факторы производительности труда - это объективные и субъективные причины, обусловливающие изменение этого показателя.

Под качеством менеджмента подразумевается организация управления предприятием, в том числе: организационная структура и системы управления производством, управленческие процедуры и технологии их осуществления, степень автоматизации системы управления, стиль руководства, уровень организации труда.

Уровень техники и технологии связан с модернизацией оборудования, заменой морально устаревшего оборудования новым, более производительным, повышением уровня механизации и автоматизации производства, внедрением новых прогрессивных технологий, использованием новых видов сырья, прогрессивных материалов и другими мерами.

Наличие сегмента рынка подразумевает возможности предприятия в реализации своей продукции на рынке, изменение структуры ассортимента продукции, наличие перспектив для развития и наращивания продукции.

Уровень использования кадрового потенциала характеризует профессионально-квалификационный и образовательный состав и структуру кадров, уровень исполнительской дисциплины, социально-психологический климат в коллективе, степень соответствия систем материального и морального стимулирования потребностям персонала предприятия.

В практической деятельности все факторы находятся в тесном взаимодействии. Определение зависимости уровня производительности труда от того или иного фактора позволяет не только вскрыть резервы развития, но и привязать их к ресурсной составляющей на конкретный период времени.

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.