Күрделі эфирлер және этерификация реакциясының механизмі: зертханалық жұмыс №3 (10 сынып)

Күрделі эфирлер. Этерификация реакциясы. Лабораториялық жұмыс №3«Күрделі эфирлердің алынуы және қасиеттері»

Оқушылар:

- этерификация реакциясының нәтижесінде түзілетін өнімдерді, олардың қасиеттерін ажырата алады

Оқушылар орындай алады:

Ауызша немесе жазбаша түрде деректерге сәйкес қорытынды жасай алады

Пәнге қатысты лексика мен терминология:

Нуклеофильді қосымша, нуклеофильді, гидроксинитрилді

карбонил, карбоксил, ацил, ацилдеу, ангидрид, бөлініп алынған, альдегид, триглицерид, гидролиз, сабындану реакциясы, стеарат, тристеарин, май

Сұхбат/хат үшін фразалардың пайдалы топтамасы

Бұндай нәтиже . . . білдіреді

Менің ақпарат көзім . . .

Мен бұл туралы білдім . . .

Қалыптасатын өнімдер құрамына…

Жоғары өнім алу үшін оңтайлы жағдайлар …….

-Сірке қышқылын этил спиртімен этерификациялауынан этилацетатты алуының тәсілін игеру;

-Этерификациялау реакциясының механизмімен танысу.

-Гидролиз реакцияларымен танысу.

-Бұл реакцияларды тепе-теңдік жағдай ретінде қарастыру және тепе-теңдік шарттарын қолдана отырып, олардың әрқайсысының жүруіне тиімді шарттарды анықтау.

Ұйымдастыру кезеңі

• Күнделікті өмірде эфирлер қайда қолданылады?

Сабақтың тақырыбы мен мақсаттары нақтыланады.

Мұғалімнің түсіндіруі.

• Күрделі эфирлер
• Функционалдық топ
• Күрделі эфирлердің түзілу реакция теңдеулері
• Күрделі эфирлердің аталуы

Тапсырма №1

Күрделі эфирлер карбон қышқылдары мен спирттер әрекеттескенде түзіледі.

Бірақта, бөлме температурасында реакция өте баяу өтеді.

Реакцияның жылдамдығын қалай арттыруға болады?

Жауабы:

• Реакцияны жылдамырақ ету үшін реактивтерді қыздыруға болады.
• Концентрациялы күкірт қышқылын катализатор ретінде қосуға болады.

Тапсырма №2. Лабораториялық жұмыс №3

«Күрделі эфирлердің алынуы және қасиеттері»

Тапсырма №3.

Изомерлер жұбы берілген

C қосылысын атаңыз.

. . .

(ii) C және D қосылыстары арасындағы айырмашылықты ажырату үшін қолдануға болатын реагентті анықтаңыз. Әр жағдайда өзіңіз бақылағаныңды көрсетіңіз.

Реагент . . .

C бақылағаныңыз . . .

D бақылағаныңыз . . .

Мұғалімнің түсіндіруі.

Майды сілті қатысында гидролизденгенде, глицерин мен жоғары карбон қышқылының тұзы (сабын) түзіледі. Майдың сабындану реакциясы деп аталады . . .

Тапсырма №4.

1. Этерификация реакциясы арқылы пропион қышқылының этилді эфирін алу әдісін көрсетіңіз.

2. Изомайқышқылының метилді эфирін алудың 3 әдісін жазыңыз.

3. Этилацетаттың келесі заттармен реакциялар теңдеулерін жазыңыз, алынған қосылыстарды атаңыз:

а) КОН сулы ерітіндісі

ә) аммиактың сулы ерітіндісі

б) пропанол-1

в) этилмагнийбромид

4. Тек қана бейорганикалық реагенттерді қолданып, пропиленнен пропионды қышқылдың изопропилді эфирін алу реакцияларының теңдеулерін құрыңыз.

Рефлексия

• 1. Бүгінгі сабақтан қандай жаңа ақпарат алдыңыз?
• 2. Сабақта нені өзгерткіңіз келеді?
• 3. Не түсініксіз болды?
• 4. Не пайдалы болды?

Барлық оқушылар:

Рефлексия

Сабақ мақсаттары/оқыту мақсаттары жүзеге асырымды болды ма? Бүгін оқушылар нені үйренді? Оқыту ортасы қандай болды? Менің бөліп оқытқаным өз мәнінде жүзеге асты ма? Мен өз уақытымды ұтымды пайдалана алдым ба? Мен жоспарыма қандай өзгерістер енгіздім және неліктен?

Қорытынды бағалау

Ең жақсы өткен екі тапсырманы атап көрсетіңіз (оқытуға және үйренуге қатысты)

1:

2:

Қандай екі нәрсе немесе тапсырма сабақтың одан да жақсы өтуіне ықпалын тигізер еді (оқытуға және үйренуге қатысты) ?

1:

2:

Осы сабақтың барысында барлық сынып немесе жекелеген оқушылар туралы менің келесі сабағыма қажет болуы мүмкін қандай ақпаратты білдім?

1:

2: