Файл қосу

Технологиялық процесс стандарты




|ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ                                               |
|БІЛІМ  ЖӘНЕ  ҒЫЛЫМ  МИНИСТРЛІГІ                                         |
|СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ  ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ                                       |
|МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ                                                |
|3 деңгейлі СМЖ құжаты  |ПОӘК          |                                 |
|                       |              |ПОӘК  042–18-9.1-73/01-2013      |
|ПОӘК                   |              |                                 |
|«Бұйымдарды және       |18.09.2013 ж. |                                 |
|технологиялық          |№  1 басылым  |                                 |
|процесстерді           |              |                                 |
|стандарттау»  пәнінен  |              |                                 |
|оқытушыға арналған     |              |                                 |
|бағдарлама             |              |                                 |







                        ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
        6М073200 – «Стандарттау және сертификаттау (салалар бойынша)»
                           6М075000 – «Метрология»
                  мамандықтарының магистранттарына арналған
          «Бұйымдарды және технологиялық процесстерді стандарттау»
                                   пәнінен
                             ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН
                             ПӘННІҢ БАҒДАРЛАМАСЫ















                                   Семей,
                                    2013
                                   Алғы сөз

    1 ӘЗІРЛЕГЕН
    Құрастырушы т.ғ.к.,  «Стандарттау   және   биотехнология»  кафедрасының
доцент м.а., Аманжолов С.А. ____________    28.08.2013 ж.


    2  ТАЛҚЫЛАҒАН
    2.1  Семей  қаласының  Шәкәрім  атындағы  мемлекеттік   университетінің
«Стандарттау  және биотехнология» кафедрасының отырысында
    «29»  08 2013 ж., № _1_ хаттама
    Кафедра меңгерушісі ___________ Ж.Х. Кәкімова
    2.2   Инженерлі-технологиялық   факультеттің    оқу-әдістемелік    бюро
мәжілісінде
    «12»  09  2013 ж., № _1_ хаттама
    Төрайымы_____________ С.С. Төлеубекова


    3 БЕКІТІЛГЕН
      Университеттің   Оқу-әдістемелік   кеңесінің   мәжілісінде   шығаруға
мақұлданған және ұсынылған


     «18»   09      2013 ж., №  1 хаттама


    Оқу-әдістемелік кеңесінің төрайымы_____________Г.Қ. Искакова


    4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛГЕН




















                                              МАЗМҰНЫ


      |1  Қолданылу саласы                                              |4         |
|2  Нормативтік сілтемелер                                        |4         |
|3  Жалпы ережелер                                                |4         |
|4  Оқу пәннің (модульдің) мазмұны                                |5         |
|5  Магистранттардың өздік жұмыс  тақырыптарының  тізімі          |6         |
|6  Пән бойынша оқу-әдістемелік карта                             |7         |
|7  Оқу-әдістемелік әдебиетпен қамтамасыз ету картасы             |8         |
|8  Әдебиеттер                                                    |8         |

































    1 ҚОЛДАНЫЛУ САЛАСЫ
6М073200 – «Стандарттау және сертификаттау (салалар  бойынша)»,  6М075000  –
«Метрология»  мамандықтарына  «Бұйымдарды  және  технологиялық  процесстерді
стандарттау» пәнінен оқу әдістемелік  кешеннің  құрамына  кіретін  оқытушыға
арналған пәннің  бағдарламасы.

    2 НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР
    Осы «Бұйымдарды және технологиялық  процесстерді  стандарттау»  пәнінен
оқытушыға арналған пәннің бағдарламасы  берілген  пән  бойынша  оқу  үрдісін
жүргізу тәртібін төменде көрсетілген  құжаттарда  бекітілген   талаптар  мен
ұсыныстарға  сәйкес ұйымдастырады:
      - Қазақстан Республикасының мемлекеттік жалпығабілімді білім стандарты
5.04.033-2011.   Жоғарыоқытудан   кейінгі   білім.   Магистратура.   Негізгі
ережелер.
      -  6М073200  –  «Стандарттау  және  сертификаттау  (салалар  бойынша)»
мамандығына типтік оқу жоспары;
      - 6М075000 – «Метрология» мамандығына типтік оқу жоспары;
      - УСТ 042-МУ-4-2013 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешендерін дайындау мен
ресімделуіне қойылатын жалпы талаптар» университет стандарты;
      -  ҚР  042-1.01-2013  Құжаттамалық  рәсім  «Пәндердің  оқу-әдістемелік
кешендерінің  құрылымы мен мазмұны».


    3 ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР
 3.1 Пәннің қысқаша мазмұны: «Бұйымдарды  және  технологиялық  процесстерді
стандарттау» жалпы заттың зерттеу әдісін оқытады. Химиялық заттың құрылымын
идентификациялау және тұрғызу.  Физикалық  және  химиялық  заттың  химиялық
құрылымының байланысын. Ғылыми зерттеулерде әр түрлі әдістерді қолдану.
3.2  Пәнді оқытудың мақсаты магистранттарға ғылыми-әдістемелікті игеру  және
негізгі өнім  стандартының  құрылымы  және  технологиялық  процесс  пен  оны
жүргізу әдістемесін оқыту.
3.3  Пәнді оқытудың негізгі тапсырмасы: магистранттарға  сапаны  басқарудағы
теориялық білім мен тәжірибелерде қолдану.
3.4 Пәнді оқыту нәтижелері:
Пәнді оқыту нәтижесінде магистрант:
Білуі керек:
- пәннің негізгі теориялық жағдайын;
-  бұйымдарды  және  технологиялық   процесстерді   стандарттаудың   негізгі
мақсаттарын;
-   бұйымдарды   және   технологиялық   процесстерді   стандарттау   кезінде
әзірлеудегі тапсырмалар мен шешімдерін;
- дайындауды ұйымдастыру және бұйымдарды стандарттаудан өткізу,  ҒТҚ  енгізу
кезіндегі технологиялық процессті бақылауын;
- негізгі сапа көрсеткіштерін қалыптастыру және оптимизациялау әдістерін;
Жасау керек:
- өнім мен  технологиялық  процесті  әзірлеуге  стандарттарды  қабылдау  мен
өңдеу процесіне арналған мәліметтер іздеу;
- стандарттау әдістерін қолдану;
- өнім мен технологиялық процесіне қажетті элементтерді бірдейлендіру;
- стандарт объектілері параметрлерін белсенділігін арттыру.
3.5 Курстың пререквизиттері:
3.5.1 Сапа менеджменті жүйесі
3.5.2  Стандарттау, метрология және сертификаттау жүйе
3.6 Курстың постреквизиттері:
3.6.1  Халықаралық стандарттау және сертификаттау

3.7 Жұмыс оқу жоспарынан үзінді көшірме (1 кестеде) көрсетілген
                                                                   1 – кесте
|Курс                                                              |Семестр    |
|1                                                                 |2          |
|Дәріс сабақтары                                                               |
|Модуль 1. Бұйымдарды және технологиялық процестерді стандарттаудың негізгі    |
|әдістері                                                                      |
|Дәріс № 1. Бұйымдарды және технологиялық процестерді              |1          |
|стандарттаудың негізгі мақсаты мен принциптері                    |           |
|Дәріс № 2. Бұйымдарды және технологиялық процестерді              |2          |
|стандарттаудың негізгі әдістері                                   |           |
|Дәріс № 3. Технологиялық процестің және бұйымдардың өндіру        |1          |
|кезіндегі сабақтасы (преемственность). Сабақтасты қамтамасыз ету  |           |
|әдісі.                                                            |           |
|Дәріс № 4.  Бұйым мен технологиялық процесте ҒТҚ әзірлеу. ҒТҚ     |1          |
|құрылымы мен құрлысы.                                             |           |
|Модуль 2. Бұйымдарды және технологиялық процестерді стандарттау               |
|Дәріс № 5. Бірыңғай өнім мен нақты өнімнің стандарттық тобы       |2          |
|Дәріс № 6. Бұйым стандарты мен инженерлік болжам. Стандарттық     |2          |
|бұйым құрылымының белсенділігі.                                   |           |
|Дәріс № 7. Бұйым мен технологиялық процестің кодтау мен           |1          |
|классификациялық жүйесі.                                          |           |
|Дәріс № 8. Бұйым стандарттарын жалпытехникалыққа қолдану.         |1          |
|Дәріс № 9. Бұйым стандартын кәсіпорындық және тұрмыстық техникада |1          |
|қолдану.                                                          |           |
|Дәріс № 10. Технологиялық процесс стандарты. Технологиялық        |1          |
|процестің типтік және стандарттық жағдайы.                        |           |
|Дәріс № 11. Технологиялық құжат стандарты.                        |2          |
|Барлығы:                                                          |15         |
|Тәжірибелік сабақтар                                                          |
|Модуль 1. Бұйымдарды және технологиялық процестерді стандарттаудың негізгі    |
|әдістері                                                                      |
|Бұйымдарды және технологиялық процестерді стандарттаудың негізгі  |1          |
|мақсаты мен принциптері                                           |           |
|Бұйымдарды және технологиялық процестерді стандарттаудың негізгі  |2          |
|әдістері                                                          |           |
|Технологиялық процестің және бұйымдардың өндіру кезіндегі         |1          |
|сабақтасы (преемственность). Сабақтасты қамтамасыз ету әдісі.     |           |
|Бұйым мен технологиялық процесте ҒТҚ әзірлеу. ҒТҚ құрылымы мен    |1          |
|құрлысы.                                                          |           |
|Модуль 2. Бұйымдарды және технологиялық процестерді стандарттау               |
|Бірыңғай өнім мен нақты өнімнің стандарттық тобы                  |2          |
|Бұйым стандарты мен инженерлік болжам. Стандарттық бұйым          |2          |
|құрылымының белсенділігі.                                         |           |
|Бұйым мен технологиялық процестің кодтау мен классификациялық     |1          |
|жүйесі.                                                           |           |
|Бұйым стандарттарын жалпытехникалыққа қолдану.                    |1          |
|Бұйым стандартын кәсіпорындық және тұрмыстық техникада қолдану.   |1          |
|Технологиялық процесс стандарты. Технологиялық процестің типтік   |1          |
|және стандарттық жағдайы.                                         |           |
|Технологиялық құжат стандарты.                                    |2          |
|Барлығы:                                                          |15         |



5 МАГИСТРАНТТАРДЫҢ ӨЗДІК ЖҰМЫС ТАҚЫРЫПТАРЫНЫҢ ТІЗІМІ
5.1 Бұйым мен технологиялық процестің белсенділігін арттыру.
5.2 Бұйым құрылымының функциялық синтезі.
5.3 Бұйымның құрылымдық қатарын әзірлеу.
5.4 Бұйым өнімдерін әзірлеудегі стандарттың салааралық жүйесі.
5.5 Бұйым классификациясы, технологиялық классификация.
5.6 Бұйым стандарттың жалпы техникалық қолдануы.
5.7 Бұйым стандарттың кәсіпорындық жағдайында қолдануы.
5.8 Қолданылған бұйымдардың анализі.
5.9  Бұйымдарды  және  технологиялық  процестерді   стандарттау   аймағының
ақпараттары.
6  ПӘН БОЙЫНША ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК  КАРТА
                                                                     3 кесте
|Тақырып                           |Көрнекті  |Өздік оқуға арналған|Бақылау    |
|                                  |құралдар  |сұрақтар            |формасы    |
|Дәріс сабақтары        |Тәжірибелі|          |                    |           |
|                       |к сабақ   |          |                    |           |
|1                      |2         |4         |5                   |6          |
|Бұйымдарды және        |1         |Слайдтар, |Бұйым және          |Жұмысты    |
|технологиялық          |          |кестелер  |технологиялық       |қорғау     |
|процестерді            |          |          |процестерді         |           |
|стандарттаудың негізгі |          |          |стандарттау         |           |
|мақсаты мен принциптері|          |          |аймағының мақсаты   |           |
|Бұйымдарды және        |2         |Слайдтар, |Бұйым стандартты    |Жұмысты    |
|технологиялық          |          |кестелер  |әдістері            |қорғау     |
|процестерді            |          |          |                    |           |
|стандарттаудың негізгі |          |          |                    |           |
|әдістері               |          |          |                    |           |
|Технологиялық процестің|3         |Слайдтар, |Сабақтасты          |Жұмысты    |
|және бұйымдардың өндіру|          |кестелер  |қамтамасыз ету әдісі|қорғау     |
|кезіндегі сабақтасы    |          |          |                    |           |
|(преемственность).     |          |          |                    |           |
|Сабақтасты қамтамасыз  |          |          |                    |           |
|ету әдісі.             |          |          |                    |           |
|Бұйым мен технологиялық|4         |Слайдтар, |Бұйым мен процеске  |Жұмысты    |
|процесте ҒТҚ әзірлеу.  |          |кестелер  |арналған стандарты  |қорғау     |
|ҒТҚ құрылымы мен       |          |          |                    |           |
|құрлысы.               |          |          |                    |           |
|Бірыңғай өнім мен нақты|5         |Слайдтар, |Өнім стандарты      |Жұмысты    |
|өнімнің стандарттық    |          |кестелер  |                    |қорғау     |
|тобы                   |          |          |                    |           |
|Бұйым стандарты мен    |6         |Слайдтар, |Инженерлік болжау   |Жұмысты    |
|инженерлік болжам.     |          |кестелер  |                    |қорғау     |
|Стандарттық бұйым      |          |          |                    |           |
|құрылымының            |          |          |                    |           |
|белсенділігі.          |          |          |                    |           |
|Бұйым мен технологиялық|7         |Слайдтар, |Сапа аймағын        |Жұмысты    |
|процестің кодтау мен   |          |кестелер  |жоспарлау           |қорғау     |
|классификациялық       |          |          |                    |           |
|жүйесі.                |          |          |                    |           |
|Бұйым стандарттарын    |8         |Слайдтар, |Бұйым стандарттарын |Жұмысты    |
|жалпытехникалыққа      |          |кестелер  |жалпы техникалыққа  |қорғау     |
|қолдану.               |          |          |қолдану             |           |
|Бұйым стандартын       |9         |Слайдтар, |Тұрмыстық техника   |Жұмысты    |
|кәсіпорындық және      |          |кестелер  |стандарты           |қорғау     |
|тұрмыстық техникада    |          |          |                    |           |
|қолдану.               |          |          |                    |           |
|Технологиялық процесс  |10        |Слайдтар, |Технологиялық       |Жұмысты    |
|стандарты.             |          |кестелер  |процесс стандарты   |қорғау     |
|Технологиялық процестің|          |          |                    |           |
|типтік және стандарттық|          |          |                    |           |
|жағдайы.               |          |          |                    |           |
|Технологиялық құжат    |11        |Слайдтар, |Технологиялық құжат |Жұмысты    |
|стандарты.             |          |кестелер  |стандартын дайындау |қорғау     |


7 ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ӘДЕБИЕТПЕН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ КАРТАСЫ
                                                                   4 - кесте
|Оқу -әдістемелік  құралдағы        |Саны    |Магистранттар  |Қамтамасыз ету  |
|кітаптар атауы                     |        |саны           |пайызы          |
|Кузнецов Л.С. Технология           |8       |5              |160             |
|приготовления мучных кондитерских  |        |               |                |
|изделий: учебник / Л.С. Кузнецов.- |        |               |                |
|М. Ю. Сиданова.- М.: Мастерство:   |        |               |                |
|Высшая школа, 2001.                |        |               |                |
|Метрология, стандартизация и       |1       |5              |20              |
|сертификация: учебник / А.И.       |        |               |                |
|Аристов, Л.И. Карпов, В.М.         |        |               |                |
|Приходько, Т.М. Раковщик.- М.:     |        |               |                |
|Академия, 2006.                    |        |               |                |

8 ӘДЕБИЕТ
8.1 Негізгі әдебиет
8.1.1 Кузнецов Л.С. Технология приготовления мучных  кондитерских  изделий:
учебник / Л.С. Кузнецов.- М. Ю. Сиданова.- М.:  Мастерство:  Высшая  школа,
2001.
8.1.2 Метрология, стандартизация и сертификация: учебник  /  А.И.  Аристов,
Л.И. Карпов, В.М. Приходько, Т.М. Раковщик.- М.: Академия, 2006.
8.1.3 Никифоров Л.Д., Бойцов В.В. Инженерные методы обеспечения  качества  в
машиностроении. Учебное пособие. - М.; Издательство стандартов, 1987, -  387
с.
8.1.4   Основы   стандартизации./Под.ред.   В.В.Ткаченко-М.:    Издательство
стандартов, 1986.-328с.
8.2     Қосымша әдебиет
8.2.1 Стандартизация  деталей  и  сборочных  единиц  общемашиностроительного
применения -М.: Издательство стандартов.
8.2.2  Волков  Б.Н.,   Кремянский   В.Я.   Унификация   деталей   машин.   -
М.Издательство стандартов, 1989.
8.2.3 Классификатор ЕСКД. Введение - М.; Издательство стандартов, 1991.
8.2.4    Технологический    классификатор    деталей    машиностроения     и
приборостроения. – М. Издательство стандартов, 1987. - 72 с.
8.2.5  Общесоюзный   классификатор   промышленной   и   сельскохозяйственной
продукции. Высшие классификационные группировки. - М.: Статистика, 1977.
8.2.6 Единая система технологической документации. Справочное  пособие.  -M.
Издательство стандартов, 1992-- 326 с.
8.2.7 Моисеев Н.Н, Иванилов О.П., Столярова Е.И. Методы  оптимизации.  -  M.
Наука, 1978. - 352.с.
8.2.8 И.Н.Бронштейн, К.А.Семендяев. Справочник по математике.  –  M.  Наука,
1986.- 544 с.
8.2.9 Ларичев О.И. Объективные модели и субъективные решения.  -  M.  Наука,
I987.-с.44-65с.
8.2.10 Таныгин В.А. Основы стандартизации и управления качеством.  -  M.Изд-
во стандартов, 1989. –208с.
8.2.11 Типовая методика оптимизации одномерного параметрического  ряда,  М..
Изд-во стандартов, 1976 – 86с.



Пәндер