Файл қосу
Былғары және үлбір технологиясы дәріс
|ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ |
|БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ |
|СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы |
|МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ |
|СМЖ 3-деңгейдегі құжат |ПОӘК | |
| | | |
| | |ПОӘК |
| | |042-18-7.1.62/01-201|
| | |4 |
|ПОӘК | | |
|Оқытушыға арналған «Былғары |№1 басылым | |
|мен үлбір технологиясы |«11» қыркүйек 2014ж. | |
|мамандығына кіріспе» пәннің | | |
|бағдарламасы | | |
5В072600– «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және құрастырылуы»
мамандығына арналған
«Былғары мен үлбір технологиясы мамандығына кіріспе»
ПӘНІНІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН
ПӘННІҢ БАҒДАРЛАМАСЫ
Семей
2014
Алғы сөз
1 ӘЗІРЛЕНДІ
Құрастырған Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік
университетінің «Тамақ өнімдері және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының
технологиясы» кафедрасының оқытушысы Бауыржанова Айгуль Заманбековна
___________
27 тамыз 2014 ж.
2 ТАЛҚЫЛАНДЫ
2.1 «Тамақ өнімдері және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы»
кафедрасының мәжілісінде
№1 хаттама 3 қыркүйек 2014 ж.
Кафедра меңгерушісі ____________ Б.К. Асенова
2.2 Инженерлік-технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік бюро
мәжілісінде
№1 хаттама 5 қыркүйек 2014ж.
Төрайымы ______________ С.С.Төлеубекова
3 БЕКІТІЛДІ
Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде қолдау алды және
басып шығаруға ұсынылды
№1 хаттама 11 қыркүйек 2014ж.
ОӘК төрайымы ____________ Г. К.Искакова
4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ
| |Мазмұны | |
| | | |
| |1 Қолданылу аясы |4 |
| |2 Нормативтік сілтемелер |4 |
| |3 Жалпы ережелер |4 |
| |4 Оқу пәнінің (модуль бойынша) мазмұны |5 |
| |5 Білім алушылардың өздік жұмыстарына арналған тақырыптар тізімі |7 |
| |6 Оқу-әдістемелік әдебиеттермен қамтамасыз ету картасы |8 |
| |7 Әдебиеттер |9 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
1 ҚОЛДАНЫЛУ АЯСЫ
«Былғары мен үлбір технологиясы мамандығына кіріспе» пәнінің оқу-
әдістемелік кешенінің құрамына кіретін оқытушыға арналған пәннің
бағдарламасы 5В072600– «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және
құрастырылуы» мамандығының білім алушыларына арналған.
2 НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР
Бұл оқытушыларға арналған пәннің бағдарламасы «Былғары мен үлбір
технологиясы мамандығына кіріспе» пәні бойынша келесідей құжаттардың
талаптары мен ұсыныстарына сәйкес оқу үрдісін ұйымдастыру тәртібін
орнатады:
- Мемлекеттік жалпыға міндетті білім беру стандарты ҚР МЕСТ 23 тамыз
2013ж. №1080;
- 5В072600– «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және
құрастырылуы» мамандығының типтік оқу бағдарламасы
- СТУ 042-ГУ-4-2014 Университет стандарты "Пәннің оқу-әдістемелік
кешенін әзірлеу және безендіруге қойылатын жалпы талаптар";
- ДП 042-1.01-2014 Құжатталған процедура "Пәннің оқу-әдістемелік
кешенінің мазмұны және құрылымы".
3 ЖАЛПЫ МӘЛІМЕТТЕР
3.1 Пәннің қысқаша мазмұны:
Мамандықпен жалпы танысу. «Былғары және үлбір технологиясы» ғылымы.
Былғары мен үлбір түсінігі. Былғары және үлбірдің түрі мен ерекшелігі.
Былғары шикізаты. Былғары өндірісінің технологиялық үрдістері туралы
түсініктер.
3.2 Пәнді оқытудың мақсаты:
Былғары және үлбір технологиясы мамандығына теориялық негізді үйренуді
енгізу, негізгі технологиялық операциялармен танысу, теориялық білім
меңгеру.
3.3 Пәнді оқытудың негізгі міндеттері:
Былғарының түрлері, олардың жіктелуі және былғары шикізаттары жөнінде
негізгі мәліметтер меңгеру. Былғарыны өңдеудің технологиялық үрдістері,
дайын былғары сапасы, илегіш экстрактілер өндірісі және былғары
өндірісіндегі өолданылатын қосымша өнімдер туралы жалпы ұғымдарды білу.
3.4 Оқудың нәтижесі:
Пәнді оқудың нәтижесінде білім алушы міндетті:
– шикізаттың және дайын өнімнің негізгі әдісін анықтау, арнайы анықтау
әдебиетінде қолданылатын терминологияны, өңделетін өнімге қолданылатын
стандарттарды, өндіру технологиясын, белгілеуін білу керек;
– материал алу үшін нормативті және анықтау әдебитетерін қолдануды біледі,
шикізатты бояу өндірістерінің технологиялық процесін жетілдіру үшін қажет
есептерді өндіреді, әдеби шолу және патенттік ізденіс жүргізеді;
– негізгі және көмекші шикізаттарды есептеу жөнінде әдеби шолу жасау
жөнінде жұмыстық дағдысы бар;
– былғары және үлбір бұйымдары өндірісінің негізгі технологиясы маңайында
білімдерін көрсетеді.
3.5 Курс пререквизиттері:
3.5.1 Химия
3.6 Курс постреквизиттері:
3.6.1 Былғары және үлбір өндірісінің химиясы және технологиясы
3.6.2 Илегіш және майлағыш заттардың жалпы химиялық технологиясы
3.6.3 Химиялық материалдардың былғарылық-технологиялық қасиеттері
3.7 Жұмыс оқу бағдарламасынан үзінді
1- кесте
|Курс |Семестр |
|1 |2 |
|Дәрістік сабақтар |
|1 Модуль. Былғары және үлбір технологиясы | |
|1 дәріс. Кіріспе.Былғары мен үлбір өндірісінің міндеті. |1 |
|2 дәріс. Былғары және үлбірдің негізгі түрлерінің қысқаша |1 |
|сипаттамасы және жіктелуі | |
|3 дәріс. Аяқ-киімге арналған былғары |1 |
|4 дәріс. Ер-тұрмандық былғарылар |1 |
|5 дәріс. Техникалық былғары |1 |
|6 дәріс. Киімдік-галантереялық былғарылар |1 |
|7 дәріс. Былғары өндірісінің сызбанұсқасы |1 |
|2 Модуль Былғары шикізаты | |
|8 дәріс. Терінің топографиясы |1 |
|9 дәріс. Терінің құрылысы |1 |
|10 дәріс. Терінің химиялық құрамы |1 |
|11 дәріс. Малдың терісіне әсер ететін факторлар |1 |
|12 дәріс. Теріні консервілеу және сақтау |1 |
|13 дәріс. Ылғалды тұздау |1 |
|14 дәріс. Құрғақ тұздау |1 |
|15 дәріс. Былғары шикізатының ақаулары |1 |
|3 модуль. Технологиялық үрдістер | |
|16 дәріс. Былғары шикізатының тағайындалуы. Өндірістік партия|1 |
|17 дәріс. Теріні жібіту |1 |
|18 дәріс. Теріні жүннен арылту |1 |
|19 дәріс. Теріні күлдеу |1 |
|20 дәріс. Күлден арылту және жарғақты жұмсарту |1 |
|21 дәріс. Жарғақты илеу үрдісі. Мақсаты және маңызы |1 |
|22 дәріс. Илеу түрлері бойынша былғарыны топтастыру |1 |
|23 дәріс. Пикелдеу |1 |
|24 дәріс. Хромдап илеу |1 |
|25 дәріс. Хромдап илеудің бір ванналы әдісі |1 |
|26 дәріс. Хромдап илеудің екі ванналы әдісі |1 |
|27 дәріс. Хромдап илеу үрдісіне кейбір факторлардың әсер етуі|1 |
|28 дәріс. Хромның илегіш ерітіндісін дайындау |1 |
|29 дәріс. Бейтараптау |1 |
|30 дәріс. Иді қанықтыру |1 |
|Практикалық сабақтар | |
|1 практикалық сабақ. Қазақстандағы былғары мен тері |1 |
|өндірісінің шикізат базасы | |
|2 практикалық сабақ. Терінің құрылымы |1 |
|3 практикалық сабақ. Шикізаттың қасиеттері және оны алдын-ала|1 |
|өңдеу | |
|4 практикалық сабақ. Былғары және тері шикізатының сапасын |1 |
|бағалау және сұрыптау | |
|5 практикалық сабақ. Былғары шикізатының негізгі түрлерінің |1 |
|қысқаша сипаттамасы | |
|6 практикалық сабақ. Тері және тон өндірісіндегі кейбір |1 |
|шикізат түрлерінің қысқаша сипаттамасы | |
|7 практикалық сабақ. Былғарының сипаттамасы және жіктелуі |1 |
|8 практикалық сабақ. Тері сипаттамасы және жіктелуі |1 |
|9 практикалық сабақ. Қазақтың теріден жасалған ұлттық |1 |
|киімдері мен үй-тұрмысына арналған кейбір мүліктері | |
|10 практикалық сабақ. Былғары мен тері өндірісі үрдістерінің |1 |
|сипаттамасы | |
|11 практикалық сабақ. Былғары, түкті жабын және тондық тері |1 |
|өндірісінде сұйықпен өңдеуге әсер ететін негізгі факторлар | |
|12 практикалық сабақ. Жартылай өнім мен шикізатты жеке |1 |
|механикалық операциядан өткізуге әсер ететін негізгі | |
|факторлар | |
|13 практикалық сабақ. Технологиялық тізбектердегі жеке |1 |
|операциялардың бір-бірімен байланысы | |
|14 практикалық сабақ. Жібіту және жүннен арылту |1 |
|15 практикалық сабақ. Пикелдеу және илеу |1 |
5 БІЛІМ АЛУШЫЛАРДЫҢ ӨЗДІК ЖҰМЫСТАРЫНА АРНАЛҒАН ТАҚЫРЫПТАР ТІЗІМІ
5.1 Аяқ-киімге арналған былғары
5.2 Ер-тұрмандық былғарылар
5.3 Техникалық былғары
5.4 Киімдік-галантереялық былғарылар
5.5 Былғары өндірісінің сызбанұсқасы
5.6 Терінің топографиясы, құрылысы және химиялық құрамы
5.7 Малдың терісіне әсер ететін факторлар
5.8 Теріні консервілеу және сақтау
5.9 Былғары шикізатының ақаулары
5.10 Былғары шикізатының тағайындалуы. Өндірістік партия
5.12 Жібіту үрдісінің мақсаты және жібітуге әсер ететін факторлар
5.13 Жібіту үрдісінің орындалуы
5.14 Жүннен арылтудың мақсаты және тәсілдері
5.15 Теріні күлдеу
5.16 Жарғақты күлден арылту және жұмсарту
5.17 Илеу үрдісінің мақсаты мен маңызы
5.18 Илеу түрлері бойынша былғарыны топтастыру
5.19 Хромдап илеудің бір ванналы әдісі
5.20 Хромдап илеудің екі ванналы әдісі
5.21 Хромдап илеу үрдісіне кейбір факторлардың әсер етуі
5.22 Өсімдік илегіш материалдар
5.23 Илегіш шырын мен экстракт дайындау
5.24 Өсімдіктермен илеу үрдістері
5.25 Өсімдіктермен илеу үрдісіне әсер ететін факторлар
5.26 Өсімдіктермен илеу әдістері
5.27 Аралас илеудің маңызы
5.28 Аралас илеу үшін қолданылатын материалдар
5.29 Маймен илеу
5.30 Лайкамен илеу
6 ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ӘДЕБИЕТТЕРМЕН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ КАРТАСЫ
3-кесте
|Оқулық,оқу-әдістемелік құралдардың |Дана саны |Білім |Қамтамасыз ету |
|атауы | |алушылар |пайызы |
| | |саны | |
|1 |2 |3 |4 |
|Әсенова Б.Қ. Былғары және мех |23 |23 |100 |
|технологиясы: оқу құралы / | | | |
|А.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова.- | | | |
|Семей, 2008. | | | |
|Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері |23 |23 |100 |
|технологиясы: оқулық / Айтөленова | | | |
|Қ.Т. - Алматы, 2010. | | | |
|Линь В.В. Обработка кожи и меха. - |25 |23 |100 |
|Москва: Аделант, 2006. | | | |
|Данилкович А.Г., Чурсин В.И. |25 |23 |100 |
|Практикум по химии и технологии кожи| | | |
|и меха.Учебное пособие для вузов - | | | |
|М.: ЦНИИКП, 2002. | | | |
|Ғайдар Л.П. Технология кожи: учебник|25 |23 |100 |
|для студентов вузов легкой | | | |
|промышленности. - М., "Легкая | | | |
|иидустрия", 2010. | | | |
|Страхов И.П. Химия технология кожи и|25 |23 |100 |
|меха: учебник для вузов. - М., | | | |
|Легпромбытиздат, 2003. | | | |
|Павлов С.А. Химия и физика |25 |23 |100 |
|высокомолекулярных соединений в | | | |
|производстве искусственной кожи, | | | |
|кожи и меха. Изд.2-е, пер и доп. | | | |
|Учебник для студентов вузов легкой | | | |
|промышленности / Шестакова И.С, | | | |
|Касьянова А.А. - М., "Легкая | | | |
|индустрия", 2009. | | | |
7 ӘДЕБИЕТТЕР
7.1 Негізгі әдебиеттер
7.1.1. Әсенова Б.Қ. Былғары және мех технологиясы: оқу құралы /
А.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова.- Семей, 2008.
7.1.2. Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері технологиясы: оқулық / Айтөленова
Қ.Т. - Алматы, 2010.
7.1.3. Линь В.В. Обработка кожи и меха. - Москва: Аделант, 2006.
7.1.4. Страхов И.П. Химия технология кожи и меха: учебник для вузов. -
М., Легпромбытиздат, 2003.
7.1.5 Павлов С.А. Химия и физика высокомолекулярных соединений в
производстве искусственной кожи, кожи и меха. Изд.2-е, пер и доп.
Учебник для студентов вузов легкой промышленности / Шестакова И.С,
Касьянова А.А. - М., "Легкая индустрия", 2009.
7.2 Қосымша әдебиеттер
7.2.1 Ғайдар Л.П. Технология кожи: учебник для студентов вузов легкой
промышленности. - М., "Легкая иидустрия", 2010.
7.2.2 Н.В.Булгаков. Меховое производство. - Екатеринбург: Каменный
пояс, 2007.
7.2.3 Данилкович А.Г., Чурсин В.И. Практикум по химии и технологии
кожи и меха.Учебное пособие для вузов - М.: ЦНИИКП, 2002.
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz