Файл қосу
БЫЛҒАРЫ ЖӘНЕ ҮЛБІР ӨНЕРКӘСІПТЕРІ ӨНДІРІСІН ЖОБАЛАУ ЖӘНЕ ЖОСПАРЛАУ
|ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ |
|БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ |
|СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ |
|СМЖ 3-деңгейдегі құжаты |ПОӘК | |
| | | |
| | | |
| | |ПОӘК 042-18-7.1.56/02-2013 |
|Студенттер үшін «Былғары | | |
|және үлбір өнеркәсіптері | | |
|өндірісін жобалау және |Басылым №1 | |
|жоспарлау» пәнінің жұмыс |«18» 09 2013 | |
|оқу бағдарламасы | | |
«БЫЛҒАРЫ ЖӘНЕ ҮЛБІР ӨНЕРКӘСІПТЕРІ ӨНДІРІСІН ЖОБАЛАУ ЖӘНЕ ЖОСПАРЛАУ»
ПӘНІНІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
5В072600 – «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және құрастырылуы»
мамандығы үшін
СТУДЕНТТЕРГЕ АРНАЛҒАН ПӘННІҢ
ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ
Cемей
2014
Алғы сөз
1 ӘЗІРЛЕНДІ
Құрастырған Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік
университетінің «Ет, сүт және тамақ өнімдерінің технологиясы» кафедрасының
т.ғ.к., доцент м.а. Нұрымхан Гүлнұр Несіптайқызы_________28 тамыз 2013 ж.
2 ТАЛҚЫЛАНДЫ
2.1 «Ет, сүт және тамақ өнімдерінің технологиясы» кафедрасының
мәжілісінде
№1 хаттама 28 тамыз 2013ж.
Кафедра меңгерушісі ____________ Б.Қ. Әсенова
2.2 Инженерлік-технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік бюро
мәжілісінде
№1 хаттама 12 қыркүйек 2013ж.
Төрайымы ______________ С.С.Төлеубекова
3 БЕКІТІЛДІ
Университеттің оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде қолдау алды және
басып шығаруға ұсынылды
№1 хаттама 18 қыркүйек 2013ж.
ОӘК төрайымы ____________ Г. К.Искакова
4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ
Мазмұны
|1 |Жалпы ережелер |4 | |
|2 |Пәннің мазмұны және сабақ түрлері бойынша сағаттарды бөлу |5 | |
|3 |Пәнді оқытудың әдістемелік нұсқаулары |6 | |
|4 |Курс форматы |6 | |
|5 |Курс саясаты |7 | |
|6 |Баға қою саясаты |7 | |
|7 |Әдебиеттер |8 | |
| | | | |
1. Жалпы ережелер
1. Оқытушы және пән туралы жалпы мағлұматтар
• Оқытушының аты-жөні: Нұрымхан Гүлнұр Несіптайқызы
• Кафедра «Ет, сүт және тамақ өнімдерінің технологиясы»
• Хабарласу ақпараты: телефон - 35-48-56, 9 корпус, 2-ші қабат
• Сабақ өтетін аудитория: № 215, 207.
• Несие саны – 4
1.2 Пәннің қысқаша мазмұны
Студент бұл пәнді оқу барысында жобалау бағдарламаларымен оларды
қолдану әдісін, былғары мен үлбірдің жалпы сипаттамасын, қасиеттері мен
сапасын, илеу және оның әдістерімен әрлеу түрлерімен онда қолданылатын
құрал-жабдықтармен, тазарту жолдарымен танысады.Студенттер білімдерін
теориялық тұрғыда оқып-үйренумен қатар, тәжірибе жүзінде кәсіпорында өңдеу
үрдістерінің технологиясымен танысу арқылы толықтырады. Осы пәнді оқыту
нәтижесінде болашақ арнаулы инженерлік пәнді таңдауға және өндіріс
кәсіпорынында инженер-технолог ретінде жұмысына қажет бейімділік пен
шеберлікті меңгеруге көмектеседі.
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау»
курсы бір-бірімен тығыз байланысты төрт түрден тұрады: дәріс, зертханалық
жұмыстар, аудиторияда оқытушының бақылауымен жүретін студенттің өзіндік
жұмысы (ОСӨЖ) және студенттің өзіндік жұмысы (СӨЖ). Дәріс сабағы ең маңызды
түрі болып табылады, яғни пәннің маңызды және күрделі бөлімдерін
меңгертеді; зертханалық жұмыс белгілі зерттеулерді және алынған нәтижелерді
әдістемелік нұсқаулармен жасауды үйретеді; пәнге қатысты материалдарды оқу-
әдістемелік және әдебиеттерді қолдана отырып СӨЖ және СӨЖО түрінде өңделеді
және оқытушының қадағалауында болады.
1.3 Пәнді оқыту мақсаты:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау үшін
білікті маман дайындау, қазіргі таңда ең маңызды тапсырма болып табылады.
Бұл халықтың әлеуметтік жағдайының жақсаруына әсерін тигізіп, тұтынушыларға
тек сапалы киім өнімдері мен материалдарды сатуға мүмкіндік береді.
Студенттерге білім беру, оларға болашақ арнаулы инженерлік пәндерді меңгеру
үшін және өндіріс кәсіпорынында инженер-технолог ретінде жұмысына қажет
бейімділік пен шеберлікті меңгеруге көмектесу.
1.4 Пәннің негізгі міндеттері:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау
болашақ маман ретінде көптеген мәселелерді қарастыра отырып ең алдымен
былғары және үлбірдің сапасының бәрінен бұрын қолданылатын материалдардың
сапасына, олардың дұрыс таңдалуына, илеу және тазарту әдістерін, дайындау
технологиясын жетілдіруіне байланысты мәліметтерді анықтау.
1.5 Пәнді оқу нәтижесінде студент білу керек:
- Студент жобаның негізгі ұғымдарын;
- Студент жобаның есептеу бөлімін;
- Студент былғары және үлбір туралы жалпы сипаттамасын;
- Студент былғары және үлбір зауытындағы дайындық процестерін;
- Студент шикізаттардың технологиялық өңдеулерін
зерттеуде пайдаланатын жабдықтармен жұмыс істей алуы керек.
1.6 Курстың пререквизиттері:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау
кезіндегі талаптар, зауыттардың жұмысы мен құрал-жабдықтары және өндірісті
жобалау.
7. Курстың постреквизиттері:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау
технологиясы, өнімдерді өңдеу өндірісіндегі есеп және есеп берушілік
болады.
2 ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ ЖӘНЕ САБАҚ ТҮРЛЕРІ БОЙЫНША САҒАТТАРДЫ БӨЛУ
Кесте 1
|Дә-р|Тақырыптың аты | |Сағат саны |Әдебиеттер |
|іс | | | | |
|№ | | | | |
| | |ЛК |ЗС |АТ |ОСӨЖ |СӨЖ | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |
|1 |Пәнге кіріспе. | | | |1 |4 | |
|2 |AutoCAD және КОМПАС-3D | | | |1 |4 | |
| |бағдарламаларымен жұмыс| | | | | | |
| |жасауды үйрену | | | | | | |
|3 |Жобалаудың мазмұны | | | |1 |4 | |
|4 |Жобаны есептеу бөлімі | | | |1 |2 | |
|5 |Қажетті шикізат | | | | |2 | |
| |есебінің әдістемесі | | | | | | |
|6 |Былғары зауытының жалпы| | | |1 |4 | |
| |сипаттамасы | | | | | | |
|7 |Шикізат түрлері, | | | |1 |4 | |
| |қасиеттері мен сапасы | | | | | | |
|8 |Былғары зауытын жобалау| | | |1 |12 | |
|9 |Дайындық процестері | | | |1 |2 | |
|10 |Қолданылатын | | | | |2 | |
| |құрал-жабдықтар | | | | | | |
|11 |Үлбір зауытының | | | |1 |4 | |
| |сипаттамасы | | | | | | |
|12 |Шикізат түрлері мен | | | | |4 | |
| |қасиеттері | | | | | | |
|13 |Үлбір зауытын жобалау | | | |1 |4 | |
|14 |Тазарту әдістері | | | | | | |
|15 |Қолданылатын құрал | | | | |3 | |
| |жабдықтар | | | | | | |
| |Барлығы |15 |15 | |15 |45 | |
3 ПӘНДІ ОҚУ БОЙЫНША ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУ
Пәнді оқу бойынша сиапаттаманы студент танысқан кезде пән бойынша
үйлесімді түрде меңгере алатындай етіліп құрылуы керек. Сипаттаманы әзірлеу
кезінде студенттің өзбетімен ізденетін курстық бөлімі болу керек.
- былғары және үлбір зауытына қойылатын нормалар;
- зауыттарды жобалауды;
- құрал-жабдықтарымен танысу;
- технологиялық өңдеулері;
- теріні илеу, әрлеу реттілігін меңгеру;
4 КУРС ФОРМАТЫ
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау»
пәнін оқуда өзара байланысы бар төрт түр қосылады-дәрістер, зертханалық
жұмыстар, және студенттің өздік жұмысы (СӨЖ және СОӨЖ). Негізгі маңызды
дәріс: пәннің негізгі және қиын бөлімдерін түсіндіру; нақты эксперименттер
орындап, олардың қортындыларының дәлелді шешімдерінен зертханалық
жаттықтыру сабағы және әдістемелер анықтайды. Күрделі және оқу-әдістемелік,
әдеби жетімді материалдарды СӨЖ түрінде жасайды. Негізгі маңыздысы
зертханалық жаттықтыру сабағы (барлық оқу уақытының ~50%). Зертханалық
жұмысты орындау көзбен көруге және теориялық материалдарды бекітуге, оқу
және ғылыми – зерттеу эксперименттерінің, логикалық ойлау мен дәлелді
қортындыларының дағдысын жетілдіріп және дамытуға жол береді. СӨЖ нақты
тапсырмалармен күнделікті және міндетті түрде оқытушының бақылауымен
жасалынып отырылады.
5 КУРС САЯСАТЫ
Сабаққа қатысу: Дәріс және тәжірибелік сабақтарға міндетті түрде
қатысу. Егер студент белгілі бір себептермен сабаққа қатыса алмаса, барлық
өткен материалдар бойынша жауап беру тиіс.
Тәртіп: Сабақ үстінде үнемі тәртіп бұзған студент аудиториядан
шығарылып жіберіледі және барлық курс бойынша «қанағаттанғысыз» бағасы
қойылады.
Бақылау жұмыстары: Межелік бақылау қорытындысы студенттің сабаққа
қатысуын, өздік жұмысты уақытында орындауын, сабақта ауызша және жазбаша
түрде жауап беруін ескере отырып қойылады.
Көшіріп алу: Кез-келген көшіріп алу үшін қатаң жазалап аудиториядан
шығарумен қоса, жалпы курс үшін «F» бағасын қоюмен қамтылады.
Ұялық телефон: Сабақ кезінде ұялық телефондар өшірілуі керек.
Емтихан: Қорытынды емтихан оған босатылған барлық студенттер үшін
билеттік жүйе негізінде жүргізіледі. Билеттің әрбір нұсқасы үш сұрақтан
тұрады. Емтиханның қорытынды бағасы қорытынды аттестациямен емтиханның
орташа проценті арқылы есептеледі.
6 БАҒА ҚОЮ САЯСАТЫ
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау»
пәнін оқытуда екі рет аттестация қойылады. Студенттердің үлгерімін бақылау
күнделікті, рубежді және қортынды бақылаумен жүзеге асырады. Баға
«Студенттер білімінің рейтингісі туралы нұсқау» стандартына сай қойылады.
Қортынды бақылау тест түрінде немесе ауызша жауап беру емтихандарымен
қарастырылады. Әр аттестацияны есептеу үшін келесідей критериилер
қарастырылады:
Кесте 2
|Апта |Бақылау түрі |Барлығы |Ескерту |
|1 |2 |3 |4 |
| |Аудиториялық сабақ түрлеріне қатысуы 1|30 | |
| |және 7 апта бойынша | | |
|2 | | | |
|... | | | |
|7 |Межелік бақылау 1 | | |
|Қорытынды ұпайлары 1 және 7 апта бойынша |300 | |
| |Аудиториялық сабақ |30 | |
| |түрлеріне қатысуы 8 және | | |
| | | | |
| |15 апта бойынша | | |
|10 | | | |
|... | | | |
|15 |Межелік бақылау 2 | | |
|Қорытынды ұпайлары 8 және 15 апта бойынша |300 | |
|Қорытынды емтихан ұпайы |400 | |
|Академиялық кезеңдегі қорытынды ұпай |1000 | |
7. ӘДЕБИЕТТЕР
1. Негізгі әдебиеттер
7.1.1. Әсенова Б.Қ. Былғары және мех технологиясы: оқу құралы /
А.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова.- Семей, 2008.- 123б.
7.1.2. Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері технологиясы: оқулық / Айтөленова
Қ.Т. 2010.
7.1.3. Н. В. Булгаков. Меховое производство. - Екатеринбург: Каменный
пояс, 2007. - 280 с.
7.1.4. Линь В.В. Обработка кожи и меха. - Москва: Аделант, 2006. - 388
с.
7.2 Қосымша әдебиеттер
7.2.1 Туменова Г.Т. Методическое указание к выполнению лабораторных
работ по дисциплине "Технология кожи и меха". - Семипалатинск, 2005.-50 с.
7.2.2 Павлов С.А. Химия и физика высокомолекулярных соединений в
производстве искусственной кожи, кожи и меха: учебник для студентов вузов
легкой промышленности / Шестакова И.С, Касьянова А.А. - М., "Легкая
индустрия", 2009. - 528 с.
7.2.3 Ғайдар Л.П. Технология кожи: учебник для студентов вузов легкой
промышленности. - М., "Легкая иидустрия", 2010. - 168 с.
7.2.4 Страхов И.П. Химия технология кожи и меха: учебник для вузов. -
М., Легпромбытиздат, 2003. - 496 с.
5. Нормативные документы
6. Патенты. Интернет
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz