Файл қосу
Үлбір зауыты
|ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ |
|СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ |
|СМЖ 3-деңгейдегі құжаты |ПОӘК | |
| | | |
| | | |
| | |ПОӘК 042-18-7.1.28/02-2014 |
|ПОӘК | | |
|«Былғары және үлбір | | |
|өнеркәсіптері өндірісін |№1 басылым | |
|жобалау және жоспарлау» |11.09.2014 ж. | |
|пәннің студентке арналған | | |
|бағдарламасы | | |
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін
жобалау және жоспарлау»
ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
5В072600 – «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және құрастырылуы»
мамандығы үшін
СТУДЕНТКЕ АРНАЛҒАН
ПӘННІҢ БАҒДАРЛАМАСЫ
Cемей
2014
Алғы сөз
1 ӘЗІРЛЕНДІ
Құрастырған Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік
университетінің «Тамақ өнімдерінің және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының
технологиясы» кафедрасының т.ғ.к., доцент м.а., Нұрымхан Г.Н.
_____________ «27» тамыз 2014 ж.
2 ТАЛҚЫЛАНДЫ
2.1 «Тамақ өнімдерінің және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының
технологиясы» кафедрасының мәжілісінде
№1 хаттама «3» қыркүйек 2014 ж.
Кафедра меңгерушісі_____________________ Б.К. Асенова
2.2 Инженерлік–технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік бюросының
мәжілісінде
№1 хаттама «5» қыркүйек 2014 ж.
Төрайымы ______________ С.С.Толеубекова
3 БЕКІТІЛДІ
Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде қолдау алды және
басып шығаруға ұсынылды
№1 хаттама «11» қыркүйек 2014 ж.
ОӘК төрайымы_____________ Г.К. Искакова
4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ
Мазмұны
|1 |Жалпы ережелер |4 | |
|2 |Пәннің мазмұны және сабақ түрлері бойынша сағаттарды бөлу |5 | |
|3 |Пәнді оқытудың әдістемелік нұсқаулары |6 | |
|4 |Курс форматы |6 | |
|5 |Курс саясаты |7 | |
|6 |Баға қою саясаты |7 | |
|7 |Әдебиеттер |8 | |
| | | | |
1. Жалпы ережелер
1. Оқытушы және пән туралы жалпы мағлұматтар
• Оқытушының аты-жөні: Нұрымхан Гүлнұр Несіптайқызы
• Кафедра «Тамақ өнімдерінің және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының
технологиясы»
• Хабарласу ақпараты: телефон - 35-48-56, 9 корпус, 2-ші қабат
• Сабақ өтетін аудитория: № 215, 207.
• Несие саны – 4
1.2 Пәннің қысқаша мазмұны
Білім алшы бұл пәнді оқу барысында жобалау бағдарламаларымен оларды
қолдану әдісін, былғары мен үлбірдің жалпы сипаттамасын, қасиеттері мен
сапасын, илеу және оның әдістерімен әрлеу түрлерімен онда қолданылатын
құрал-жабдықтармен, тазарту жолдарымен танысады.Білім алушы білімдерін
теориялық тұрғыда оқып-үйренумен қатар, тәжірибе жүзінде кәсіпорында өңдеу
үрдістерінің технологиясымен танысу арқылы толықтырады. Осы пәнді оқыту
нәтижесінде болашақ арнаулы инженерлік пәнді таңдауға және өндіріс
кәсіпорынында инженер-технолог ретінде жұмысына қажет бейімділік пен
шеберлікті меңгеруге көмектеседі.
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау»
курсы бір-бірімен тығыз байланысты төрт түрден тұрады: дәріс, зертханалық
жұмыстар, аудиторияда оқытушының бақылауымен жүретін білім алушы өзіндік
жұмысы (БАОӨЖ) және білім алушының өзіндік жұмысы (БАӨЖ). Дәріс сабағы ең
маңызды түрі болып табылады, яғни пәннің маңызды және күрделі бөлімдерін
меңгертеді; зертханалық жұмыс белгілі зерттеулерді және алынған нәтижелерді
әдістемелік нұсқаулармен жасауды үйретеді; пәнге қатысты материалдарды оқу-
әдістемелік және әдебиеттерді қолдана отырып БАӨЖ және БАОӨЖ түрінде
өңделеді және оқытушының қадағалауында болады.
1.3 Пәнді оқыту мақсаты:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау үшін
білікті маман дайындау, қазіргі таңда ең маңызды тапсырма болып табылады.
Бұл халықтың әлеуметтік жағдайының жақсаруына әсерін тигізіп, тұтынушыларға
тек сапалы киім өнімдері мен материалдарды сатуға мүмкіндік береді. Білім
алушыларға білім беру, оларға болашақ арнаулы инженерлік пәндерді меңгеру
үшін және өндіріс кәсіпорынында инженер-технолог ретінде жұмысына қажет
бейімділік пен шеберлікті меңгеруге көмектесу.
1.4 Пәннің негізгі міндеттері:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау
болашақ маман ретінде көптеген мәселелерді қарастыра отырып ең алдымен
былғары және үлбірдің сапасының бәрінен бұрын қолданылатын материалдардың
сапасына, олардың дұрыс таңдалуына, илеу және тазарту әдістерін, дайындау
технологиясын жетілдіруіне байланысты мәліметтерді анықтау.
1.5 Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы білу керек:
- Білім алушы жобаның негізгі ұғымдарын;
- Білім алушы жобаның есептеу бөлімін;
- Білім алушы былғары және үлбір туралы жалпы сипаттамасын;
- Білім алушы былғары және үлбір зауытындағы дайындық процестерін;
- Білім алушы шикізаттардың технологиялық өңдеулерін зерттеуде
пайдаланатын жабдықтармен жұмыс істей алуы керек.
1.6 Курстың пререквизиттері:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау
кезіндегі талаптар, зауыттардың жұмысы мен құрал-жабдықтары және өндірісті
жобалау.
7. Курстың постреквизиттері:
Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау
технологиясы, өнімдерді өңдеу өндірісіндегі есеп және есеп берушілік
болады.
2 ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ ЖӘНЕ САБАҚ ТҮРЛЕРІ БОЙЫНША САҒАТТАРДЫ БӨЛУ
Кесте 1
|Дә-ріс|Тақырыптың аты |Сағат саны |Әдебиетте|
| | | |р |
|№ | | | |
| | |ЛК |ТС |АТ |БАОӨЖ |БАӨЖ | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |
| |Модуль 1. Кіріспе. Былғары| | | | | | |
| |және үлбір зауыттарына | | | | | | |
| |қойылатын нормалар | | | | | | |
|1 |Пәнге кіріспе. |1 | | | | |7.1.1, |
| | | | | | | |7.1.2 |
|2 |AutoCAD және КОМПАС-3D |1 | | | | |7.1.1, |
| |бағдарламаларымен жұмыс | | | | | |7.1.2, |
| |жасауды үйрену | | | | | |7.2,1 |
|3 |Жобалаудың мазмұны |1 | | | | |7.1.1, |
| | | | | | | |7.1.2, |
| | | | | | | |7.2.2 |
|4 |Жобаны есептеу бөлімі |1 | | | | |7.1.2, |
| | | | | | | |7.1.3, |
| | | | | | | |7.2.2 |
|5 |Қажетті шикізат есебінің |1 | | | | |7.1.2, |
| |әдістемесі | | | | | |7.2.1, |
| | | | | | | |7.2.3 |
| | Модуль 2. Былғары зауыты| | | | | | |
|6 |Былғары зауытының жалпы |1 | | | | |7.1.3, |
| |сипаттамасы | | | | | |7.2.3, |
| | | | | | | |7.2.4 |
|7 |Шикізат түрлері, |1 | | | | |7.1.3, |
| |қасиеттері мен сапасы | | | | | |7.1.4, |
| | | | | | | |7.2.5 |
|8 |Былғары зауытын жобалау |1 | | | | |7.1.3, |
| | | | | | | |7.2.5, |
| | | | | | | |7.2.6 |
|9 |Дайындық процестері |1 | | | | |7.1.3, |
| | | | | | | |7.2.3, |
| | | | | | | |7.2.4 |
| |Модуль 3. Үлбір зауыты | | | | | | |
|10 |Қолданылатын |1 | | | | |7.1.4, |
| |құрал-жабдықтар | | | | | |7.2.5, |
| | | | | | | |7.2.6 |
|11 |Үлбір зауытының |1 | | | | |7.1.3, |
| |сипаттамасы | | | | | |7.2.3, |
| | | | | | | |7.2.4 |
|12 |Шикізат түрлері мен |1 | | | | |7.1.4, |
| |қасиеттері | | | | | |7.2.5, |
| | | | | | | |7.2.6 |
|13 |Үлбір зауытын жобалау |1 | | | | |7.1.3, |
| | | | | | | |7.2.2, |
| | | | | | | |7.2.3 |
|14 |Тазарту әдістері |1 | | | | |7.1.4, |
| | | | | | | |7.2.5, |
| | | | | | | |7.2.6 |
|15 |Қолданылатын құрал |1 | | | | |7.1.3, |
| |жабдықтар | | | | | |7.2.2, |
| | | | | | | |7.2.6 |
| |Тәжірибелік сабақтар | | | | | | |
|1 |Құрастыру туралы негізгі | |1 | | | | |
| |түсініктер | | | | | | |
|2 |Курстық жобаның мазмұны | |1 | | | | |
|3 | Жобаның есептік бөлімі | |2 | | | | |
|4 |Қажетті сан есебі | |1 | | | | |
|5 |Шикізатты есептеу әдісі | |2 | | | | |
|6 | Жобалаудағы шикізат | |2 | | | | |
| |көлемін есептеу әдісі | | | | | | |
|7 | Үлбір фабрикасының | |1 | | | | |
| |құрылысын жобалаудағы | | | | | | |
| |шикізат көлемін есептеу | | | | | | |
| |әдісі | | | | | | |
|8 | Хромдалған шошқа терісін | |1 | | | | |
| |өңдейтін зауытты | | | | | | |
| |жобалаудағы шикізат | | | | | | |
| |көлемін есептеу әдісі | | | | | | |
|9 |Қуаттылығы жылына 200 млн | |2 | | | | |
| |кв.дм аяқ-киімнің төменгі | | | | | | |
| |жақ бөлігіне арналған | | | | | | |
| |былғарыны өңдейтін былғары| | | | | | |
| |зауытының құрылысын | | | | | | |
| |жобалаудағы қажетті | | | | | | |
| |шикізат көлемін есептеу | | | | | | |
| |үлгісі | | | | | | |
|10 |Жобаның графикалық бөлімі | |1 | | | | |
|11 |11. Анықтамалық мәлімет | |1 | | | | |
| |№1 БАӨЖ тақырыптары | | | | | | |
|1 |Былғары және үлбір | | | | | | |
| |зауытына қойылатын | | | | | | |
| |нормалар | | | | | | |
|2 |Шайынды су құрамы | | | | | | |
| |№2 БАӨЖ тақырыптары | | | | | | |
|3 |Былғары зауытының әрлеу | | | | | | |
| |түрлері | | | | | | |
|4 |Үлбір зауытының әрлеу | | | | | | |
| |түрлері | | | | | | |
| |№3 БАӨЖ тақырыптары | | | | | | |
|5 |Дайындық процестері | | | | | | |
|6 |Былғары өндірісінде | | | | | | |
| |қолданылатын | | | | | | |
| |құрал-жабдықтар | | | | | | |
| |№4 БАӨЖ тақырыптары | | | | | | |
|7 |Үлбір өндірісінде | | | | | | |
| |қолданылатын | | | | | | |
| |құрал-жабдықтар | | | | | | |
|8 |Шикізат түрлері былғары | | | | | | |
| |өндірісіндегі сипаттама | | | | | | |
| |№5 БАӨЖ тақырыптары | | | | | | |
|9 |Шикізаттарды тазарту | | | | | | |
| |жолдары | | | | | | |
|10 |Шикізат түрлеріне | | | | | | |
| |сипаттама | | | | | | |
3 ПӘНДІ ОҚУ БОЙЫНША ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУ
Пәнді оқу бойынша сипаттаманы білім алушы танысқан кезде пән бойынша
үйлесімді түрде меңгере алатындай етіліп құрылуы керек. Сипаттаманы әзірлеу
кезінде білім алушының өз бетімен ізденетін курстық бөлімі болу керек.
- былғары және үлбір зауытына қойылатын нормалар;
- зауыттарды жобалауды;
- құрал-жабдықтарымен танысу;
- технологиялық өңдеулері;
- теріні илеу, әрлеу реттілігін меңгеру;
4 КУРС ФОРМАТЫ
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау»
пәнін оқуда өзара байланысы бар төрт түр қосылады дәрістер, зертханалық
жұмыстар және білім алушының өздік жұмысы (БАӨЖ және БАОӨЖ). Негізгі
маңызды дәріс: пәннің негізгі және қиын бөлімдерін түсіндіру; нақты
эксперименттер орындап, олардың қортындыларының дәлелді шешімдерінен
зертханалық жаттықтыру сабағы және әдістемелер анықтайды. Күрделі және оқу-
әдістемелік, әдеби жетімді материалдарды БАӨЖ түрінде жасайды. Негізгі
маңыздысы зертханалық жаттықтыру сабағы (барлық оқу уақытының ~50%).
Зертханалық жұмысты орындау көзбен көруге және теориялық материалдарды
бекітуге, оқу және ғылыми – зерттеу эксперименттерінің, логикалық ойлау мен
дәлелді қортындыларының дағдысын жетілдіріп және дамытуға жол береді. БАӨЖ
нақты тапсырмалармен күнделікті және міндетті түрде оқытушының бақылауымен
жасалынып отырылады.
5 КУРС САЯСАТЫ
Сабаққа қатысу: Дәріс және тәжірибелік сабақтарға міндетті түрде
қатысу. Егер білім алушы белгілі бір себептермен сабаққа қатыса алмаса,
барлық өткен материалдар бойынша жауап беру тиіс.
Тәртіп: Сабақ үстінде үнемі тәртіп бұзған білім алушы аудиториядан
шығарылып жіберіледі және барлық курс бойынша «қанағаттанғысыз» бағасы
қойылады.
Бақылау жұмыстары: Межелік бақылау қорытындысы білім алушының сабаққа
қатысуын, өздік жұмысты уақытында орындауын, сабақта ауызша және жазбаша
түрде жауап беруін ескере отырып қойылады.
Көшіріп алу: Кез-келген көшіріп алу үшін қатаң жазалап аудиториядан
шығарумен қоса, жалпы курс үшін «F» бағасын қоюмен қамтылады.
Ұялық телефон: Сабақ кезінде ұялық телефондар өшірілуі керек.
Емтихан: Қорытынды емтихан оған босатылған барлық білім алушылар үшін
билеттік жүйе негізінде жүргізіледі. Билеттің әрбір нұсқасы үш сұрақтан
тұрады. Емтиханның қорытынды бағасы қорытынды аттестациямен емтиханның
орташа проценті арқылы есептеледі.
6 БАҒА ҚОЮ САЯСАТЫ
«Былғары және үлбір өнеркәсіптері өндірісін жобалау және жоспарлау»
пәнін оқытуда екі рет аттестация қойылады. Білім алушылардың үлгерімін
бақылау күнделікті, аралық және қортынды бақылаумен жүзеге асырады. Баға
«Білім алушылар білімінің рейтингісі туралы нұсқау» стандартына сай
қойылады. Қортынды бақылау тест түрінде немесе ауызша жауап беру
емтихандарымен қарастырылады. Әр аттестацияны есептеу үшін келесідей
критерийлер қарастырылады:
Егер білім алушылардың семестр бойынша рейтинг баллдарының жиыны 50 %-
ға тең немесе одан көп болса, ол жиынтық бақылауға жіберіледі.
Қосымша балдар:
- шығармашылықтық көзқарасы үшін;
- оқу процесіне белсене қатысуы үшін;
- ғылыми-зерттеу жұмысын, ғылыми мақала жазғаны үшін;
- жұмыста әртүрлі ақпарат көздерін қолданғаны үшін;
- БАӨЖ қосымша әдебиет көздерін пайдалану;
- жұмысты мерзімінен бұрын тапсыру.
2-кесте
|Апта |Бақылау түрі |Барлығы |Ескерту |
|1 |2 |3 |4 |
| |Аудиториялық сабақ түрлеріне қатысуы 1|30 | |
| |және 7 апта бойынша | | |
|1 |Дәріс |5 | |
|2 |Дәріс |5 | |
|3 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |25 | |
| |№1 БАӨЖ |55 | |
|4 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |25 | |
|5 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |25 | |
|6 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |25 | |
| |№2 БАӨЖ |55 | |
|7 |Дәріс |4 | |
| |Межелік бақылау 1 |60 | |
|Қорытынды ұпайлары 1 және 7 апта бойынша |300 | |
| |Аудиториялық сабақ |30 | |
| |түрлеріне қатысуы 8 және | | |
| | | | |
| |15 апта бойынша | | |
|8 |Дәріс |3 | |
| |Зертханалық сабақ |14 | |
|9 |Дәріс |3 | |
| |Зертханалық сабақ |14 | |
| |№3 БАӨЖ |35 | |
|10 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |14 | |
|11 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |14 | |
| |№4 БАӨЖ |35 | |
|12 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |14 | |
|13 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |15 | |
|14 |Дәріс |4 | |
| |Зертханалық сабақ |15 | |
| |№5 БАӨЖ |40 | |
|15 |Дәріс |4 | |
| |Межелік бақылау 2 |60 | |
|Қорытынды ұпайлары 8 және 15 апта бойынша |300 | |
7. ӘДЕБИЕТТЕР
1. Негізгі әдебиеттер:
7.1.1 Б.К. Асенова, Г.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова. Былғары және мех
технологиясы:оқу құралы // Семей, 2008 - 123б.
7.1.2 Ө.Қ.Мәдиев, Қ.Т.Айтөленова. Былғары және тері технологиясы: оқулық
// Алматы, 2010.
7.1.3 Н. В. Булгаков. Меховое производство // Екатеринбург: Каменный
пояс, 2007 - 280 с.
7.1.4 В.В. Линь. Обработка кожи и меха // Москва: Аделант, 2006 - 388 с.
7.2 Қосымша әдебиеттер:
7.2.1 Г.Т. Туменова, И.С. Шестакова. Методическое указание к выполнению
лабораторных работ по дисциплине "Технология кожи и меха"// Семипалатинск,
2005 - 50 с.
7.2.2 С.А. Павлов. А.А. Касьянова. Химия и физика высокомолекулярных
соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха // М.: "Легкая
индустрия", 2009 - 528 с.
7.2.3 Л.П. Гайдар. Технология кожи: учебник // М.: "Легкая иидустрия",
2010 - 168 с.
7.2.4 И.П. Страхов. Химия технология кожи и меха: учебник для вузов //
М.: Легпромбытиздат, 2008 - 496 с.
5. Нормативные документы
6. Патенты. Интернет
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz