Файл қосу

Оқытушыға арналған пәннің жұмыстық оқулық бағдарламасының мазмұны



ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ

                        БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ

 ШӘКӘРІМ атындағы СЕМЕЙ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ   | |
|СМЖ 3-деңгейдегі құжаты  |ПОӘК                 |                            |
|                         |                     |ПОӘК 042-14.1.04.01.20.34/01|
|                         |                     |-2009                       |
|«Өнімді сынау, бақылау   |№ 2- редакция        |                            |
|және қауіпсіздігі»       |30.09.2009 ж.        |                            |
|пәнінің оқытушыларға     |                     |                            |
|арналған                 |                     |                            |
|жұмыстық оқулық          |                     |                            |
|бағдарламасы             |                     |                            |







                  «Өнімді сынау, бақылау және қауіпсіздігі»
                                   пәнінің
                          ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КОМПЛЕКСІ


            050732 – «Стандарттау, метрология және сертификаттау»


                               мамандығы үшін



                             ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН


                     ПӘННІҢ ЖҰМЫСТЫҚ ОҚУЛЫҚ БАҒДАРЛАМАСЫ
































                                    Семей


                                    2009



    Алғысөз



    1. ӘЗІРЛЕНДІ


    Әзірлеуші       ________________        23.08. 2009 ж.
Кундызбаев Джумакан Какимович,  «Стандарттау  және  құрылыс  материалдарының
технологиясы» кафедрасының аға оқытушысы


    2  ТАЛҚЫЛАНДЫ
    2.1.    «Стандарттау   және   құрылыс   материалдарының   технологиясы»
кафедрасының отырысында.
    Хаттама   28.08. 2009  ж.,  №  1.
    Кафедра менгерушісі ___________ Ж. Х. Какимова


    2.2. Инженерлік-технологиялық  факультеттің  оқу-әдістемелік  бюросының
отырысында.
    Хаттама 28.09. 2009 ж., №  1.
    Төрайымы   ______________  Ж.К. Молдабаева


    3  БЕКІТІЛДІ
    Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің отырысында  қолданылып,  басып
шығаруға ұсынылды
    Хаттама 30.09. 2009 ж., №  1.
    Оқу-әдістемелік кеңестің төрайымы  _____________  А.А. Молдажанова


    4  № 2 редакция
        26.09.2008 жылғы №1- редакцияның орнына





































                                   Мазмұны



    |1.  |Қолдану аясы ……………………………………………………………..                            |4   |
|2.  |Нормативтік сілтемелер ………………………………………………….                       |4   |
|3.  |Жалпы ережелер ………………………………………………………….                            |4   |
|4.  |Оқытушыға арналған пәннің жұмыстық оқулық бағдарламасының         |    |
|    |мазмұны…………………………………………………………………....                              |6   |
|5.  |Студенттердің өзіндік жұмыстарының тақырыптары………………….            |7   |
|6.  |Пәннің оқу-әдістемелік картасы ………………..……………………….                 |7   |
|7.  |Оқулық-әдістемелік әдебиеттермен қамтамасыз ету картасы …..……     |9   |
|8.  |Әдебиеттер ………………………………………………………………..                             |9   |


    |    |                                                                  |    |
|    |                                                                  |    |
|    |                                                                  |    |




    1. Қолдану аясы


    «Өнімді  сынау,  бақылау  және  қауіпсіздігі»  пәнінің  оқу-әдістемелік
комплексі 050732 – «Стандарттау, метрология және  сертификаттау»   мамандығы
студенттеріне арналған. Ол студенттерді курстың мазмұнымен, оның  актуалдығы
мен  қажеттілігімен,  курстың  саясатымен,  студенттер  оқу  процесінде   ие
болатын машықтар және білгерліктермен таныстырады. Оқу-әдістемелік  комплекс
пәнді оқу кезінде бірден бір нұсқаулық болып табылады.


    2 НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР


    ««Өнімді сынау, бақылау және қауіпсіздігі»» пәнінің оқытушыға  арналған
жұмыстық   оқулық   бағдарламасы   төмендегі   құжаттардың   талаптары   мен
ұсыныстарына сәйкес  осы  пән  бойынша  оқу  процесін  ұйымдастыру  тәртібін
бекітеді:
    - Мемлекеттік жалпы  міндетті  оқу  стандарты  «ҚР  МЖОС  3.08.107-2004
Жоғарғы кәсіптік білім. Мамандық  050732  –  «Стандарттау,  метрология  және
сертификаттау», Қазақстан Республикасы білім және  ғылым  Министрлігінің   7
тамыз 2004 ж, № 671 Бұйрығымен бекітілген және іске енгізілген;
    - СТУ 042-РГКП-СГУ-8-2007 Стандарт  университета  «Общие  требования  к
разработке и оформлению учебно-методических комплексов дисциплины»;
    -  ДП  042-08.10.10.12-2007  Докуметированная  процедура  «Структура  и
содержание учебно-методических комплексов дисциплин».



           3 ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР

      3.1. Курстың қысқаша сипаттамасы
      Пәнді оқыту  кезінде   студенттерге   өнімдерді  сынау,  бақылау  және
олардың қауіпсіздігі бойынша негізгі мәліметтер беріледі.


3.2    Пәннің  мақсаты  сынау  мен  бақылауды  жоспарлау,  ұйымдастыру  және
жүргізу  әдістерінің  негізгі  ережелері  туралы,  полигондарда,  өндірістік
кәсіпорындарда  және   жобалық   ғылыми-зерттеу   ұйымдарында,   тәжірибелік
пайдалану  жағдайларында   өнеркәсіптің   әртүрлі   салаларының   бұйымдарын
зерттеп, анықтап және  бақылап  сынау  жүргізуді  ұйымдастырып,  әдістемелік
және бақылап сынауды шешу кезінде білімді әрі  қарай  пайдалану  үшін  сынау
нәтижелерін өңдеу туралы білімді қалыптастыру болып табылады.


    3.3 Пәнді зерделеудің негізгі міндеті  болып  студенттерге  өз  бетімен
сынақ жүргізуді ұйымдастыру жолдарын үйрету табылады.


3.4 өнім сапасын қамтамасыз ету жүйесінде  сынау  есептері  туралы;  сынауды
технологиялық, математикалық,  әдістемелік,  метрологиялық  және  ақпараттық
қамтамасыз етуді   дамытудың  қазіргі  деңгейі  туралы,  сертификаттау  және
сынау сапасының жүйелері туралы түсінігі болу (түсіну және  түсіндіре  білу)
керек;
      механикалық,  климаттық  және  биологиялық  факторлардың  әсер  етуіне
сынау жүргізу  әдістемелері  мен  технологиялын  білу  және  пайдалана  білу
керек;
      сенімділікке сынау  нәтижелерін  жоспарлау  және  өңдеу;  механикалық,
климаттық  және  биологиялық  факторлардың   әсер   етуіне   сынаудың   жеке
фрагменттерін орындау; сынау нәтижелері бойынша  бұйымдардың  сапасы  туралы
шешімдерді қабылдау дағдыларын иелену керек;
      жоспарлау, ұйымдастыру және  сынау  мен  бақылау  жүргізу  әдістерінің
негізгі ережелерінде; сынауды  технологиялық,  математикалық,  метрологиялық
және ақпараттық қамтамасыз етудің қазіргі деңгейінде құзыретті болу керек.




    3.5. Курстың пререквизиттері:
            • жоғары математика;
            • физика;
            • химия;
            • өлшеудің жалпы теориясы;
            • стандарттау;
            • метрология;
            • сертификаттау;
            • конструкциялық материалдар технологиясы.

    3.6 Курстың постреквизиттері:
            • философия;
            • политология;
            • экономика
    Курстың пререквизиттері:
            • жоғарғы математика;
            • физика;

    3.7. Курстың постреквизиттері:
            • философия;
            • политология;
            • экономика

       Таблица 1.  Жұмыстық оқу жоспарынан үзінді көшірме

|Курс |Семестр  |Кредит-те|ЛК    |СПЗ    |ЛБ     |СРСП   |Барлығы   |Қоры-тынды|
|     |         |р        |(сағ.)|(сағ.) |(сағ.) |(сағ.) |(сағ.)    |бақылау   |
|     |         |         |      |       |       |       |          |формасы   |
|3    |6        |4        |15    |15     |30     |22,5   |82,5      |емтихан   |




    4 ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН ПӘННІҢ ЖҰМЫСТЫҚ ОҚУЛЫҚ БАҒДАРЛАМАСЫНЫҢ МАЗМҰНЫ


   Таблица 2. Пәннің мазмұны. Сағаттардың сабақ түрлері бойынша үлестіруі
|Тақырыптардың аталуы және мазмұны                      |Сағаттар|Әдебиеттер |
|                                                       |саны    |           |
|Лекциялар                                                                   |
|Сынақ жүйесінің пайда болуы, маңызы, құру ережелері    |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2.     |
|Бақылау түрлері                                        |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.3.     |
|Сынақ түрлері                                          |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.5.     |
|Сынақ түрлері (жалғасы)                                |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.4.     |
|Сынақ түрлері (жалғасы)                                |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2.     |
|Сынақ түрлері (жалғасы)                                |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.5.     |
|Сынақ процесінің элементтері                           |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2.     |
|Сынақ процесінің негізгі сипаттамалары                 |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1.     |
|Сынақ нәтижесінің дәлдігі және ұдайы қайталанылуы      |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1.     |
|Мәліметтерді беру және өңдеу                           |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.3.     |
|Сертификациялық сынақ негіздері                        |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2.     |
|Сынақ жабдықтары                                       |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2.     |
|Өлшегіш-ақпараттық жүйелер                             |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.4.     |
|Автоматтандырылған стендтік сынақтарды басқару жүйелері|1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.5.     |
|Сынақ жабдықтарын аттестаттау                          |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1.     |
| Тәжірибелік  сабақтар                                                      |
|Сынау түрлерін және олардың классификациясын оқып білу |3       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2      |
|Сынаудың нормативті-нұсқаулық қорын оқып білу          |2       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.3      |
|Сынаудың негізгі сатыларын оқып білу:жоспарлау, сынау  |2       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.4      |
|Сынау нәтижелерінің дәлдігіне,сенімділігіне және       |2       |8.1.1,     |
|үдемелі  жүргізуіне әсер етуші факторларды оқып білу   |        |8.2.2      |
|Сынауды сертификаттаудын тәртібін  оқып білу           |2       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1      |
|Сынаудың сапа менеджмент жүйесінің негізгі элементтерін|2       |8.1.1,     |
|оқып білу                                              |        |8.2.3      |
|Бұйымға әсер етуші климатты факторларды оқыпбілу, бас  |2       |8.1.1,     |
|тартулар.  Климаттық сынаудың әдістемесі,климатты      |        |8.2.1      |
|сынаудың қалыптандаралған жалғасымдылығы               |        |           |
|Зертханалық сабақтар                                                        |
|Сынау жүргізу кезіндегі техникалық қауіпсіздік         |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2      |
|Органолептикалық сынауды жүргізу әдісі                 |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.3      |
|Дәнді-дақыл өнімдерін  сынау                           |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2      |
|Нан  өнімдерін сынау                                   |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.4      |
|Макорон өнімдерін  сынау                               |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.3      |
|Жеміс-көкөніс өнімдерін сынау                          |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2      |
|Ет өнімдерін сынау                                     |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1      |
|Сүт өнімдерін сынау                                    |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1      |
|Балық  өнімдерін сынау                                 |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.3      |
|Дәмдеуіш өнімдерді сынау                               |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2      |
|Тағамдық майларды зерттеу                              |1       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1      |
|Тағам өнімдерін микробиологиялық сынау                 |2       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.1      |
|Тағамдық өнімдер және шикі зат қауіпсіздігіне сынау    |2       |8.1.1,     |
|                                                       |        |8.2.2      |


           5 Студенттердің өзіндік жұмысының тақырыптары

      5.1 Сынауды сертификаттау
      5.2 Дірілдің әсер етуіне сынау
      5.3 Соққылардың әсер етуіне сынау
      5.4 Акустикалық шулардың әсер етуіне сынау
      5.5 Климаттық әсерлерге сынау
      5.6 Суықтың әсер етуіне сынау
      5.7 Жылудың әсер етуіне сынау
      5.8 Ылғал жылудың әсер етуіне сынау
      5.9 Ылғал жылудың циклдік әсер етуіне сынау
      5.10 Шаң мен құмның әсер етуіне сынау


      6 ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КАРТАСЫ

          Таблица 3. Пәннің оқу-әдістемелік картасы
|Тақырыбы                             |Көрнекі     |Өзіндік        |Бақылау |
|                                     |құ-ралдар,  |зерделеу үшін  |түрі    |
|                                     |ТСО,        |сұрақтар       |        |
|                                     |плакаттар,  |               |        |
|                                     |лаборатория-|               |        |
|                                     |лық стенд   |               |        |
|лекциялардың     |практикалық        |            |               |        |
|                 |сабақтардың        |            |               |        |
|Сынақ жүйесінің  |Сынау түрлерін және|Әдiстемелiк |Сынауды        |Ауызша  |
|пайда болуы,     |олардың            |нұсқаулық   |сертификаттау  |        |
|маңызы, құру     |классификациясын   |            |               |        |
|ережелері        |оқып білу          |            |               |        |
|Бақылау түрлері  |Сынау түрлерін және|Әдiстемелiк |Дірілдің әсер  |Ауызша  |
|                 |олардың            |нұсқаулық   |етуіне сынау   |        |
|                 |классифи-кациясын  |            |               |        |
|                 |оқып білу          |            |               |        |
|Сынақ түрлері    |Сынау түрлерін және|Әдiстемелiк |Соққылардың    |Ауызша  |
|                 |олардың            |нұсқаулық   |әсер етуіне    |        |
|                 |классифи-кациясын  |            |сынау          |        |
|                 |оқып білу          |            |               |        |
|Сынақ түрлері    |Сынаудың           |Әдiстемелiк |Акустикалық    |Ауызша  |
|(жалғасы)        |нормативті-нұсқаулы|нұсқаулық   |шулардың әсер  |        |
|                 |қ қорын оқып білу  |            |етуіне сынау   |        |
|Сынақ түрлері    |Сынаудың           |Әдiстемелiк |Климаттық      |Ауызша  |
|(жалғасы)        |нормативті-нұсқаулы|нұсқаулық   |әсерлерге сынау|        |
|                 |қ қорын оқып білу  |            |               |        |
|Сынақ түрлері    |Сынаудың негізгі   |Әдiстемелiк |Суықтың әсер   |Ауызша  |
|(жалғасы)        |сатыларын оқып     |нұсқаулық   |етуіне сынау   |        |
|                 |білу: жоспарлау,   |            |               |        |
|                 |сынау              |            |               |        |
|Сынақ процесінің |Сынаудың негізгі   |Әдiстемелiк |Жылудың әсер   |Ауызша  |
|элементтері      |сатыларын оқып     |нұсқаулық   |етуіне сынау   |        |
|                 |білу:жоспарлау,    |            |               |        |
|                 |сынау              |            |               |        |
|Сынақ процесінің |Сынау нәтижелерінің|Әдiстемелiк |Ылғал жылудың  |Ауызша  |
|негізгі          |дәлдігіне,сенімділі|нұсқаулық   |әсер етуіне    |        |
|сипаттамалары    |гіне және үдемелі  |            |сынау          |        |
|                 |жүргізуіне әсер    |            |               |        |
|                 |етуші факторларды  |            |               |        |
|                 |оқу                |            |               |        |
|Сынақ нәтижесінің|Сынау нәтижелерінің|Әдiстемелiк |Ылғал жылудың  |Ауызша  |
|дәлдігі және     |дәлдігіне,сенімділі|нұсқаулық   |циклдік әсер   |        |
|ұдайы            |гіне және үдемелі  |            |етуіне сынау   |        |
|қайталанылуы     |жүргізуіне әсер    |            |               |        |
|                 |етуші факторларды  |            |               |        |
|                 |оқу                |            |               |        |
|Мәліметтерді беру|Сынауды            |Әдiстемелiк |Шаң мен құмның |Ауызша  |
|және өңдеу       |сертификаттаудын   |нұсқаулық   |әсер етуіне    |        |
|                 |тәртібін  оқып білу|            |сынау          |        |
|Сертификациялық  |Сынауды            |Әдiстемелiк |-              |Ауызша  |
|сынақ негіздері  |сертификаттаудын   |нұсқаулық   |               |        |
|                 |тәртібін  оқып білу|            |               |        |
|Сынақ жабдықтары |Сынаудың сапа      |Әдiстемелiк |-              |Ауызша  |
|                 |менеджмент         |нұсқаулық   |               |        |
|                 |жүйесінің негізгі  |            |               |        |
|                 |элементтерін оқып  |            |               |        |
|                 |білу               |            |               |        |
|Өлшегіш-ақпаратты|Сынаудың сапа      |Әдiстемелiк |-              |Ауызша  |
|қ жүйелер        |менеджмент         |нұсқаулық   |               |        |
|                 |жүйесі-нің негізгі |            |               |        |
|                 |элемент-терін оқып |            |               |        |
|                 |білу               |            |               |        |
|Автоматтандырылға|Бұйымға әсер етуші |Әдiстемелiк |-              |Ауызша  |
|н стендтік       |климатты           |нұсқаулық   |               |        |
|сынақтарды       |фактор-ларды       |            |               |        |
|басқару жүйелері |оқыпбілу, бас      |            |               |        |
|                 |тартулар.          |            |               |        |
|                 |Климаттық сынаудың |            |               |        |
|                 |әдістемесі,        |            |               |        |
|                 |климатты сынаудың  |            |               |        |
|                 |қалыптандаралған   |            |               |        |
|                 |жалғасымдылығы     |            |               |        |
|Сынақ жабдықтарын|Бұйымға әсер етуші |Әдiстемелiк |-              |Ауызша  |
|аттестаттау      |климатты           |нұсқаулық   |               |        |
|                 |фактор-ларды       |            |               |        |
|                 |оқыпбілу, бас      |            |               |        |
|                 |тартулар.          |            |               |        |
|                 |Климаттық сынаудың |            |               |        |
|                 |әдістемесі,        |            |               |        |
|                 |климатты сынаудың  |            |               |        |
|                 |қалыптандаралған   |            |               |        |
|                 |жалғасымдылығы     |            |               |        |


7 Оқулық-әдістемелік әдебиеттермен қамтамасыз ету картасы

|Оқулықтар мен оқулық-әдiстемелiк құралдардың   |Экз.  |Студенттер|Қамтамасыз |
|атаулары                                       |саны  |саны      |ету  пайызы|
|Испытательная техника: Справочник в 2-х кн. /  |      |          |           |
|Под. ред. В.В. Клюева.  — М.: Машиностроение,  |2     |10        |20         |
|1982. – Кн. 1. 1982. – 528 с.                  |      |          |           |
|Испытательная техника: Справочник в 2-х кн. /  |20    |10        |200        |
|Под. ред. В.В. Клюева.  — М.: Машиностроение,  |      |          |           |
|1982. – Кн. 2. 1982. – 560 с.                  |      |          |           |
|Надежность и эффективность в технике: Справочни|      |          |           |
|в 10-ти т. Т.2. Математические методы и теории |20    |10        |200        |
|надежности и эффективности / Под. ред. Б.В.    |      |          |           |
|Гнеденко. – 1987. – 280 с.                     |      |          |           |
|Надежность и эффективность в технике: Справочни|      |          |           |
|в 10-ти т. Т.6. Экспериментальная отработка и  |10    |10        |100        |
|испытания / Под. ред. Р.С. Судакова и О.И.     |      |          |           |
|Тескина. – 1989. – 375 с.                      |      |          |           |
|Костылев Ю.С., Лосицкий О.Г. Испытание         |10    |10        |100        |
|продукции. — М.: Изд-во стандартов, 1989. – 248|      |          |           |
|с..                                            |      |          |           |


      8. Әдебиеттер
      8.1 Испытательная техника: Справочник в 2-х кн. / Под. ред. В.В.
Клюева.  — М.: Машиностроение, 1982. – Кн. 1. 1982. – 528 с.
      8.2 Испытательная техника: Справочник в 2-х кн. / Под. ред. В.В.
Клюева.  — М.: Машиностроение, 1982. – Кн. 2. 1982. – 560 с.
      8.3 Надежность и эффективность в технике: Справочни в 10-ти т. Т.2.
Математические методы и теории надежности и эффективности / Под. ред. Б.В.
Гнеденко. – 1987. – 280 с.
      8.4 Надежность и эффективность в технике: Справочни в 10-ти т. Т.6.
Экспериментальная отработка и испытания / Под. ред. Р.С. Судакова и О.И.
Тескина. – 1989. – 375 с.
      8.5 Костылев Ю.С., Лосицкий О.Г. Испытание продукции. — М.: Изд-во
стандартов, 1989. – 248 с.
      8.6 Исследование продовольственных товаров. Учебное пособие / В.И.
Базарова, Л.А. Боровикова и др. М.: 1986. – 256 с.
      8.7 Мироновская Е.А., Синотов А.Г. Проведение испытаний и приемка
продукции машиностроения7 М.: Машиностроение, 1998.- 255 с.
      8.8 Степанов М.Н. Статистические методы обработки результатов меха-
нических испытаний: Справочник.- Машиностроение, 1985.- 232 с.










































































































































































































































Пәндер