Файл қосу
Сынаудан өткізу, өнім
|ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ |
|БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ |
|СЕМЕЙ қаласының |
|ШӘКӘРІМ атындағы МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ |
|3-деңгейдегі СМЖ құжаты |ПОӘК | |
| | |ПОӘК 042-18-9.1.45/01-2014 |
|«Сынаудан өткізу, өнім |11.09.2014 ж. | |
|қауіпсіздігі мен бақылау» |№ 2 басылым | |
|пәнінің оқытушыларға |18.09.2013 ж. | |
|арналған бағдарламасы |№ 1 басылымның | |
| |орнына | |
ПӘННІҢ
ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
«Сынаудан өткізу, өнім қауіпсіздігі мен бақылау»
5В073200 «Стандарттау, сертификаттау және метрология
(салалар бойынша)»
мамандығына арналған
ПӘННІҢ
ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН БАҒДАРЛАМАСЫ
Семей
2014
Алғы сөз
1 ӘЗІРЛЕГЕН
Құрастырушы «Стандарттау және биотехнология» кафедрасының аға оқытушысы
Қундызбаев Д.К. __________ «28» ____08_____ 2013 ж.
2 ТАЛҚЫЛАҒАН
2.1 «Стандарттау және биотехнология» кафедрасының отырысында
«28» ____08______2013 ж., № __1_ хаттама
Кафедра меңгерушісі ___________ Ж.Х.Какимова
2.2 Инженерлі-технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік кеңесінің
мәжілісінде
«12» _____09_______2013 ж., № _1_ хаттама
Төрайымы_____________С.С. Толеубекова
3 БЕКІТІЛГЕН
Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде шығаруға
мақұлданған және ұсынылған
«18» _____09______2013 ж., № _1_ хаттама
Оқу-әдістемелік кеңесінің төрайымы _____________ Г. Искакова
4 «18» _09_2013 ж. № 1 БАСЫЛЫМНЫҢ ОРНЫНА ЕНГІЗІЛГЕН
Мазмұны
|1 |Қолданылу саласы |4 |
|2 |Нормативтік сілтемелер |4 |
|3 |Жалпы ережелер |4 |
|4 |Оқу бағдарламасының мазмұны |6 |
|5 |Студенттердің өзіндік жұмысы тақырыптарының тізімі |8 |
|6 |Оқу-әдістемелік әдебиетпен қамтамасыз ету картасы |10 |
|7 |Әдебиеттер |11 |
| | | |
| | | |
| | | |
1 ҚОЛДАНЫЛУ САЛАСЫ
«Сынаудан өткізу, өнім қауіпсіздігі және бақылау» пәнінің оқу-
әдістемелік комплексі 5В073200 «Стандарттау, сертификаттау және метрология
(салалар бойынша)» мамандығы студенттеріне арналған. Ол студенттерді
курстың мазмұнымен, оның актуалдығы мен қажеттілігімен, курстың саясатымен,
студенттер оқу процесінде ие болатын машықтар және білгерліктермен
таныстырады. Оқу-әдістемелік комплекс пәнді оқу кезінде бірден бір
нұсқаулық болып табылады.
2 НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР
«Сынаудан өткізу, өнім қауіпсіздігі және бақылау» пәнінің оқытушыға
арналған бағдарламасы төмендегі құжаттардың талаптары мен ұсыныстарына
сәйкес осы пән бойынша оқу процесін ұйымдастыру тәртібін бекітеді:
- Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігінің 2012
жылдың 23 тамызындағы № 1080 бұйрығымен бекітілген және іске енгізілген
мемлекеттік жалпы-білім оқу стандартына сай;
- 5В073200 «Стандарттау, сертификаттау және метрология (салалар
бойынша)» мамандығының типтік оқу жоспарына сай;
- УСТ 042-МУ-4-2013 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешендерінің жасалуына
және ресімделуіне қойылатын жалпы талаптар» университет стандартына сай.
- ҚП 042-1.01-2013 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешендерінің құрылымы
мен мазмұны» құжаттамалық процедурасына сай.
3 ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР
3.1 Курстың қысқаша сипаттамасы
Пәнді оқыту кезінде студенттерге өнімдерді сынау, бақылау және
олардың қауіпсіздігі бойынша негізгі мәліметтер беріледі.
3.2 Пәннің мақсаты сынау мен бақылауды жоспарлау, ұйымдастыру және
жүргізу әдістерінің негізгі ережелері туралы, полигондарда, өндірістік
кәсіпорындарда және жобалық ғылыми-зерттеу ұйымдарында, тәжірибелік
пайдалану жағдайларында өнеркәсіптің әртүрлі салаларының бұйымдарын
зерттеп, анықтап және бақылап сынау жүргізуді ұйымдастырып, әдістемелік
және бақылап сынауды шешу кезінде білімді әрі қарай пайдалану үшін сынау
нәтижелерін өңдеу туралы білімді қалыптастыру болып табылады.
3.3 Пәнді зерделеудің негізгі міндеті болып студенттерге өз бетімен
сынақ жүргізуді ұйымдастыру жолдарын үйрету табылады.
3.4 Осы пәнді оқу нәтижесінде студенттер:
өнім сапасын қамтамасыз ету жүйесінде сынау есептері туралы; сынауды
технологиялық, математикалық, әдістемелік, метрологиялық және ақпараттық
қамтамасыз етуді дамытудың қазіргі деңгейі туралы, сертификаттау және
сынау сапасының жүйелері туралы түсінігі болу (түсіну және түсіндіре білу)
керек;
механикалық, климаттық және биологиялық факторлардың әсер етуіне
сынау жүргізу әдістемелері мен технологиялын білу және пайдалана білу
керек;
сенімділікке сынау нәтижелерін жоспарлау және өңдеу; механикалық,
климаттық және биологиялық факторлардың әсер етуіне сынаудың жеке
фрагменттерін орындау; сынау нәтижелері бойынша бұйымдардың сапасы туралы
шешімдерді қабылдау дағдыларын иелену керек;
жоспарлау, ұйымдастыру және сынау мен бақылау жүргізу әдістерінің
негізгі ережелерінде; сынауды технологиялық, математикалық, метрологиялық
және ақпараттық қамтамасыз етудің қазіргі деңгейінде құзыретті болу керек.
Курстың пререквизиттері:
1. жоғары математика;
2. физика;
3. химия;
4. өлшеудің жалпы теориясы;
5. стандарттау;
6. метрология;
7. сертификаттау.
5. Курстың постреквизиттері:
1. философия;
2. политология;
3. экономика
Таблица 1. Оқу жоспарынан үзінді көшірме
|Курс |Се-местр |
|Лекциялар |
|Модуль 1. | |
|Сынақ жүйесінің пайда болуы, маңызы, құру ережелері |1 |
|Бақылау түрлері |1 |
|Сынақ түрлері |4 |
|Сынақ процесінің элементтері |1 |
|Модуль 2. | |
|Сынақ процесінің негізгі сипаттамалары |1 |
|Сынақ нәтижесінің дәлдігі және ұдайы қайталанылуы |1 |
|Мәліметтерді беру және өңдеу |1 |
|Сертификациялық сынақ негіздері |1 |
|Сынақ жабдықтары |1 |
|Өлшегіш-ақпараттық жүйелер |1 |
|Автоматтандырылған стендтік сынақтарды басқару жүйелері |1 |
|Сынақ жабдықтарын аттестаттау |1 |
|Тәжірибелік сабақтар |
|Модуль 1. | |
|Сынау түрлерін және олардың классификациясын оқып білу |3 |
|Сынаудың нормативті-нұсқаулық қорын оқып білу |2 |
|Сынаудың негізгі сатыларын оқып білу:жоспарлау, сынау |2 |
|Модуль 2. | |
|Сынау нәтижелерінің дәлдігіне,сенімділігіне және үдемелі |2 |
|жүргізуіне әсер етуші факторларды оқып білу | |
|Сынауды сертификаттаудын тәртібін оқып білу |2 |
|Сынаудың сапа менеджмент жүйесінің негізгі элементтерін оқып |2 |
|білу | |
|Бұйымға әсер етуші климатты факторларды оқыпбілу, бас |2 |
|тартулар. Климаттық сынаудың әдістемесі,климатты сынаудың | |
|қалыптандаралған жалғасымдылығы | |
|Зертханалық сабақтар |
|Модуль 1. | |
|Сынау жүргізу кезіндегі техникалық қауіпсіздік |1 |
|Органолептикалық сынауды жүргізу әдісі |1 |
|Дәнді-дақыл өнімдерін сынау |1 |
|Нан өнімдерін сынау |1 |
|Макорон өнімдерін сынау |1 |
|Жеміс-көкөніс өнімдерін сынау |1 |
|Ет өнімдерін сынау |1 |
|Модуль 2. | |
|Сүт өнімдерін сынау |1 |
|Балық өнімдерін сынау |1 |
|Дәмдеуіш өнімдерді сынау |1 |
|Тағамдық майларды зерттеу |1 |
|Тағам өнімдерін микробиологиялық сынау |2 |
|Тағамдық өнімдер және шикі зат қауіпсіздігіне сынау |2 |
5 СТУДЕНТТЕРДІҢ ӨЗІНДІК ЖҰМЫСЫНЫҢ ТАҚЫРЫПТАРЫ
5.1 Сынауды сертификаттау
5.2 Дірілдің әсер етуіне сынау
5.3 Соққылардың әсер етуіне сынау
5.4 Акустикалық шулардың әсер етуіне сынау
5.5 Климаттық әсерлерге сынау
5.6 Суықтың әсер етуіне сынау
5.7 Жылудың әсер етуіне сынау
5.8 Ылғал жылудың әсер етуіне сынау
5.9 Ылғал жылудың циклдік әсер етуіне сынау
5.10 Шаң мен құмның әсер етуіне сынау
6 ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ӘДЕБИЕТТЕРМЕН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ КАРТАСЫ
|Оқулықтар мен оқулық-әдiстемелiк құралдардың |Экз. |Студенттер|Қамтамасыз |
|атаулары |саны |саны |ету пайызы|
|Физические методы контроля /Латышенко К.П., |10 |10 |100 |
|Шымкент, 2006 | | | |
|Баранников В.Д. Экологическая безопасность |10 |10 |100 |
|сельскохозяйственной продукции.- М., 2006 | | | |
7. ӘДЕБИЕТТЕР
7.1 Негізгі
7.1.1 Испытательная техника: Справочник в 2-х кн. / Под. ред. В.В.
Клюева. — М.: Машиностроение, 1982. – Кн. 1. 1982. – 528 с.
7.1.2 Испытательная техника: Справочник в 2-х кн. / Под. ред. В.В.
Клюева. — М.: Машиностроение, 1982. – Кн. 2. 1982. – 560 с.
7.1.3 Надежность и эффективность в технике: Справочни в 10-ти т. Т.2.
Математические методы и теории надежности и эффективности / Под. ред. Б.В.
Гнеденко. – 1987. – 280 с.
7.1.4.Физические методы контроля /Латышенко К.П., Шымкент, 2006
7.1.5 Баранников В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной
продукции.- М., 2006
7.2 Қосымша
7.2.1 Надежность и эффективность в технике: Справочни в 10-ти т. Т.6.
Экспериментальная отработка и испытания / Под. ред. Р.С. Судакова и О.И.
Тескина. – 1989. – 375 с.
7.2.2 Костылев Ю.С., Лосицкий О.Г. Испытание продукции. — М.: Изд-во
стандартов, 1989. – 248 с.
7.2.3 Исследование продовольственных товаров. Учебное пособие / В.И.
Базарова, Л.А. Боровикова и др. М.: 1986. – 256 с.
7.2.4 Мироновская Е.А., Синотов А.Г. Проведение испытаний и приемка
продукции машиностроения7 М.: Машиностроение, 1998.- 255 с.
7.2.5 Степанов М.Н. Статистические методы обработки результатов меха-
нических испытаний: Справочник.- Машиностроение, 1985.- 232 с.
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz