Файл қосу
Биотехнология объектілерінің классификациясы
|ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ |
|БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ |
|СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ атындағы |
|МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ |
|3 деңгейдегі СМЖ құжаты |ПОӘК | |
| | |ПОӘК |
| | |042-18-9.1.19/01-2013 |
|ПОӘК | | |
|«Биотехнология |18.09.2013 ж. | |
|объектілері» пәнінен |№ 1 басылым | |
|оқытушыға арналған | | |
|бағдарламасы | | |
5В070100 «Биотехнология»
мамандығының студенттеріне арналған
«БИОТЕХНОЛОГИЯ ОБЪЕКТІЛЕРІ» пәнінен
ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН
ПӘННІҢ БАҒДАРЛАМАСЫ
Семей
2013
Алғы сөз
1 ӘЗІРЛЕГЕН
Құрастырушы __________ 28.08. 2013 ж., С. Аманжолов, «Стандарттау және
биотехнология» кафедрасының доцент м.а., т.ғ.к.
2 ТАЛҚЫЛАҒАН
2.1 Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің
«Стандарттау және биотехнология» кафедрасының отырысында
«29» тамыз 2013 ж., № 1 хаттама
Кафедра меңгерушісі ___________ Ж. Кәкімова
2.2 Инженерлі-технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік бюросының
мәжілісінде
«12» қыркүйек 2013 ж., № 1 хаттама
Төрайымы_____________ С. Төлеубекова
3 БЕКІТІЛГЕН
Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде шығаруға
мақұлданған және ұсынылған
«18» қыркүйек 2013 ж., № 1 хаттама
Оқу-әдістемелік кеңесінің төрайымы ___________ Г. Искакова
4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛГЕН
Мазмұны
|1 |Қолданылу саласы |4 |
|2 |Нормативтік сілтемелер |4 |
|3 |Жалпы ережелер |4 |
|4 |Оқу пәннің (модульдің) мазмұны |5 |
|5 |Студенттердің өзіндік жұмысы тақырыптарының тізімі |7 |
|6 |Пәннің оқу-әдістемелік картасы |8 |
|7 |Оқу-әдістемелік әдебиеттермен қамтамасыз ету картасы |10 |
|8 |Әдебиеттер |11 |
1 ҚОЛДАНЫЛУ САЛАСЫ
«Биотехнология объектісі» пәні бойынша оқу-әдістемелік кешенінің
құрамына кіретін оқытушыға арналған пәннің бағдарламасы 5В070100
«Биотехнология» мамандығының студенттеріне арналған. Студенттерді курс
мазмұнымен, өзектілігі және қажеттілігімен, курс саясатымен, машықтану және
білгірлігімен таныстырады. Оқу-әдістемелік кешені пәнді оқыту барысында
негізгі жетекші болып саналады.
2 НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР
«Биотехнология объектісі» пәнінен бағдарламасы осы пән бойынша оқу
процесін ұйымдастыру тәртібін төмендегі құжаттардың талаптары мен
ұсыныстарына сәйкес орнатады:
- 2012 жылдың 23 тамызында қабылданған № 1080 Қазақстан Республикасының
мемлекеттік жалпыға міндетті білім стандартына сай;
- 5В070100 «Биотехнология» мамандығының типтік оқу жоспарына сәйкес;
- УСТ 042 СМУ-4-2013 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешендерінің
жасалуына және ресімделуіне қойылатын жалпы талаптар» университет
стандартына сай;
- ҚП 042-1.01-2013 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешендерінің құрылымы
мен мазмұны» құжаттамалық процедурасына сай.
3 ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР
3.1 Пәннің мазмұнын қысқаша сипаттау. «Биотехнология объектісі» пәнінде
биотехнологияның негізгі объектілерін қарастырады: торлар, бактериялар,
дрожжалар, балдырлар, өсімдіктің дақылдары, вирустар, саңырауқұлақтар.
3.2 «Биотехнология объектісі» тәртібінің мақсаты студенттерді
биотехнологияның негізгі объектілерін, морфологиясын, өсуін, көбеюін және
қоректенуімен таныстыру болып табылады.
3.3 Пәнді үйренудің негізгі тапсырмасы – мамандық бойынша оқу пәнін
практикалық қабылдау.
3.4 Оқытудың қорытындысы
Студент оқытудың қорытындысы пәнінде:
- білу керек: пәннің негізгі теориялық ережесін; отандық және шетелдік
тәжірибеде технологияның және өнім сапасын қамтамасыз етудің
әдістерін.
- иелену: морфология, экология, көбейген және географиялық өсімдіктерді
және жануарлардың, саңырауқұлақтар және микроорганизмдердің табиғатта
және халық шаруашылығындақызмет ерекшеліктерін иелену.
3.5 Курс пререквизиттері:
3.5.1 жоқ
3.6 Курс постреквизиттері:
3.6.1 Тағамдық биотехнология;
3.6.2 Тағамдық өнімдерді өндірудегі өндірістің биотехнологиялық сызбасы;
3.6.3 Тамақтану гигиенасы;
3.6.4 Биотехнологиядағы негізгі ғылыми зерттеулер.
1 кесте
|Курс |Семестр |Кредиттер |ДР |СТС |СРМ |Барлығы |Қортынды бақылау |
| | | |(сағ.)|(сағ.)|(сағ.)|(час.) |формасы |
|2 |3 |4 |30 |30 |180 |225 |емтихан |
4 ОҚУ ПӘННІҢ (МОДУЛЬДІҢ) МАЗМҰНЫ
2 кесте
|Тақырыптардың атаулары мен олардың мазмұны |Сағат саны |
|1 |2 |
|Дәріс сабақтары |
|Модуль 1 Кіріспе |
|Пәнге кіріспе |1 |
|Биотехнологияның даму тарихы. Негізгі тарихи кезеңдері |1 |
|Биотехнологияның негізгі объектілері. Жалпы мінездеме |1 |
|Модуль 2 Бактериялар және вирустар |
|Биотехнология объектілерінің классификациясы. Тірі клетка |2 |
|құрылымы. | |
|Бактериялар. Бактерия классификациясы. Бактерия |1 |
|морфологиясы. Өсуі, көбеюі, қоректенуі. | |
|Сүтқышқылды бактериялар. Бактерия морфологиясы. Өсуі, |1 |
|көбеюі, қоректенуі. | |
|Сірке суқышқылдыбактериялар. Бактерия морфологиясы. Өсуі, |1 |
|көбеюі, қоректенуі. | |
|Вирустар. Вирусы. ДНК вирустары. Аденовирустар. |1 |
|Гепавирустар. Герпевирустар. | |
|Вирустар. Рнк –вирусы. Аренавирустар. Буньявирустар. |1 |
|Калицивирустар. Коронавирустар. Ортомиксовирустар. | |
|Парамиксовирустар. | |
|Модуль 3 Саңырауқұлақтар және дрожжалар |
|Саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақтар классификациясы. Жалпы |1 |
|мінездеме. | |
|Архимицеттер |1 |
|Ольпидиумның көбеюі және қоректенуі. Морфологиясы | |
|Аскомицеттер. Морфология, аспергилустың көбеюі және |1 |
|қоректену. | |
|Базидиомицеттер. Морфология, холобазидия, гетеробазидия, |1 |
|склеробазидияның көбеюі және қоректенуі. | |
|Дрожжалар. Классификациясы. Формасы, өлшемі және көбеюі. |1 |
|Жабайыдрожжалар. |1 |
|Модуль 4 Балдырлар және қарапайым балдырлар | |
|Балдырлар. Классификациясы. Жалпы мінездеме. |1 |
|Жасыл балдырлар. Спирогира. Улотрикс. Құрылысы және өсуі |1 |
|Қоңыр балдырлар. Фукус. Ламинария. Құрылысы және өсуі |1 |
|Қызыл балдырлар. Агар-агар. |1 |
|Қарапайым балдырлар түсінігі. Жалпы мінездемесі. Құрылысы.|1 |
|Бейімдеушілік (көбею, қоректен, қозғалуы, бөлінуі). | |
|Классификациясы. | |
|Саркомастигофорлар типі.Саркодовтар Класы. Созылмалы |1 |
|класы. Құрылысы. Бейімдеушілігі | |
|Споровик класы. Құрылысы. Бейімдеушілігі. |1 |
|Инфузории Типі.Құрылысы. Бейімдеушілігі . |1 |
|Модуль 5 Өсімдік және жануар торының дақылдары. |
|Өсімдік торының дақылдары. Өсімдік торының дақылдарын |2 |
|қолдану | |
|Каллустық матаның морфофизиологиялық мінездемесі |1 |
|Суспензионды дақылдар. Гаплоидты клетканың дақылдары. |1 |
|Жануар торының дақылдары. Фибропласттар. Моноклональды |2 |
|антитела. | |
|Жалпы |30 |
|Тәжірибелік сабақ |
|Модуль 1Кіріспе |
|Пәнге кіріспе. Биотехнологияның негізгі кезеңдері |1 |
|Биотехнологияның негізгі объектілері. |1 |
|Модуль 2 Бактериялар и вирустар |
|Клетка құрылысы. |2 |
|Бактериялар. Классификация. Морфология. |1 |
|Сүт қышқылды бактериялар. |1 |
|Сірке қышқылды бактериялар. |1 |
|Вирустар. ДНК- вирусы. |1 |
|Вирустар. РНК–вирусы. |1 |
|Модуль 3 Саңырауқұлақтар және дрожжалар |
|Архимицеттер. |1 |
|Аскомицеттер. |1 |
|Базидиомицеттер. |1 |
|Дрожжалар. Классификациясы. Формасы, өлшемі және |1 |
|құрылысы. | |
|Жабайы дрожжалар. |1 |
|Модуль 4 Балдырлар және қарапайым балдырлар |
|Балдырлар. Классификациясы. Жалпы мінездеме. |1 |
|Жасыл балдырлар. Спирогира. Улотрикс. |1 |
|Қоңыр балдырлар. Фукус. Ламинария. |1 |
|Қызыл балдырлар. Агар-агар. |1 |
|Қарапайым балдырлар. Жалпы мінездеме. Құрылысы. |1 |
|Бейімдеушілігі. Классификациясы. | |
|Қарапайым балдырлар. Саркомастигофорлы типі. Класс |1 |
|Саркодовты класы. Созылмалы класы. | |
|Қарапайымбалдырлар. Споровикті класы. |1 |
|Қарапайымбалдырлар. Инфузории типі. |1 |
|Модуль 5 Өсімдік және жануар торының дақылдары. |
|Өсімдік торының дақылдары Өсімдік торының дақылдарын |2 |
|қолдану | |
|Каллустық матаның морфофизиологиялық мінездемесі |1 |
|Суспензионды дақылдар. Гаплоидты клетканың дақылдары |1 |
|Жануар торының дақылдары. |2 |
|Жиыны |30 |
5 СТУДЕНТТЕРДІҢ ӨЗДІНДІК ЖҰМЫСЫ ТАҚЫРЫПТАРЫНЫҢ ТІЗІМІ
5.1 Пропионовты-қышқылды бактериялар. Бактерия морфологиясы. Өсуі, көбеюі,
қоректенуі
5.2 Саңырауқұлақтың көбеюі, морфологиясы, қоректенуі.
5.3 Жетілмеген саңырауқұлақтар
5.4 Адам ауруын қоздырушы дрожжалар.
5.5 Өнеркәсіпте қолданылатын дрожжалар.
5.6 Паповавирустар. Парвовирустар. Поксвирустар.
5.7 Пикорнавирустар. Рабдовирустар. Реовирустар. Ретровирустар.
Тогавирустар. Флавивирустар.
5.8 Вирустың клеткаға өтуі.
6 ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КАРТАСЫ
3 кесте Пәннің оқу-әдістемелік картасы
|Тақырыбы |Көрнекі |Өздік жұмысына |Қорытынды|
| |құрал |арналған сұрақтар |бақылау |
| | | |формасы |
|Дәрістік сабақ |Тәжір. | | | |
| |сабақ. | | | |
|1 |2 |4 |5 |6 |
|Пәнге кіріспе |1 |Слайдтар | |Сұрақ- |
| | | | |жауап |
|Биотехнологияның даму|2 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|тарихы. Негізгі | | | |жауап |
|тарихи кезеңдері | | | | |
|Биотехнологияның |3 |ҚР заңы, | |Тестілеу |
|негізгі объектілері. | |Заңды | | |
|Жалпы мінездеме | |актілер | | |
|Биотехнология |4 |ҚРзаңы, | |Сұрақ- |
|объектілерінің | |Заңдыактіле| |жауап |
|классификациясы. Тірі| |р | | |
|клетка құрылымы. | | | | |
|Бактериялар. Бактерия|5 | | |Сұрақ- |
|классификациясы. | | | |жауап |
|Бактерия | | | | |
|морфологиясы. Өсуі, | | | | |
|көбеюі, қоректенуі | | | | |
|Сүт қышқылды |6 |Инструкция | |Сұрақ- |
|бактериялар. Бактерия| | | |жауап |
|морфологиясы. Өсуі, | | | | |
|көбеюі, қоректенуі. | | | | |
|Сірке су қышқылды |7 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|бактериялар. Бактерия| | | |жауап |
|морфологиясы. Өсуі, | | | | |
|көбеюі, қоректенуі. | | | | |
|Вирустар. Вирусы. ДНК|8 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|вирустары. | | | |жауап |
|Аденовирустар. | | | | |
|Гепавирустар. | | | | |
|Герпевирустар. | | | | |
|Вирустар. Рнк–вирусы.|9 |Слайдтар | |Тестілеу |
|Аренавирустар. | | | | |
|Буньявирустар. | | | | |
|Калицивирустар. | | | | |
|Коронавирустар. | | | | |
|Ортомиксо вирустар. | | | | |
|Парамиксовирустар. | | | | |
|Вирустар. Рнк–вирусы.|10 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Аренавирустар. | | | |жауап |
|Буньявирустар. | | | | |
|Калицивирустар. | | | | |
|Коронавирустар. | | | | |
|Ортомиксовирустар | | | | |
|.Парамиксовирустар. | | | | |
|Архимицеттер |11 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Ольпидиумның көбею | | | |жауап |
|іжәне қоректенуі. | | | | |
|Морфологиясы | | | | |
|Аскомицеттер. |12 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Морфология, | | | |жауап |
|аспергилустың көбеюі | | | | |
|және қоректену. | | | | |
|Базидиомицеттер. |13 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Морфология, | | | |жауап |
|холобазидия, | | | | |
|гетеробазидия, | | | | |
|склеробазидияның | | | | |
|көбеюі және | | | | |
|қоректенуі. | | | | |
|Дрожжалар. |14 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Классификациясы. | | | |жауап |
|Формасы, өлшемі және | | | | |
|көбеюі. | | | | |
|Жабайыдрожжалар. |15 |Слайдтар | |Тестілеу |
|Балдырлар. |16 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Классификациясы. | | | |жауап |
|Жалпымінездеме. | | | | |
|Жасылбалдырлар. |17 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Спирогира. Улотрикс. | | | |жауап |
|Құрылысы және өсуі | | | | |
|Қоңырбалдырлар. |18 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Фукус. Ламинария. | | | |жауап |
|Құрылысы және өсуі | | | | |
|Қызылбалдырлар. |19 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Агар-агар. | | | |жауап |
|Қарапайым балдырлар |20 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|түсінігі. Жалпы | | | |жауап |
|мінездемесі. | | | | |
|Құрылысы. | | | | |
|Бейімдеушілік (көбею,| | | | |
|қоректен, қозғалуы, | | | | |
|бөлінуі). | | | | |
|Классификациясы. | | | | |
|Саркомастигофорлар |21 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|типі. Саркодовтар. | | | |жауап |
|Класы. Созылмалы | | | | |
|класы. Құрылысы. | | | | |
|Бейімдеушілігі | | | | |
|Споровик класы. |22 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|Құрылысы. | | | |жауап |
|Бейімдеушілігі . | | | | |
|Инфузории Типі. |23 |Слайдтар | |Тестілеу |
|Құрылысы. | | | | |
|Бейімдеушілігі. | | | | |
|Өсімдік торының |24 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|дақылдары. Өсімдік | | | |жауап |
|торының дақылдарын | | | | |
|қолдану | | | | |
|Каллустық матаның |25 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|морфофизиологиялық | | | |жауап |
|мінездемесі | | | | |
|Суспензионды |26 |Слайдтар | |Сұрақ- |
|дақылдар. Гаплоидтык | | | |жауап |
|летканың дақылдары. | | | | |
|Жануар торының |27 |Слайдтар | |Тестілеу |
|дақылдары. | | | | |
|Фибропласттар. | | | | |
|Моноклональды | | | | |
|антитела. | | | | |
7 ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ӘДЕБИЕТПЕН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ КАРТАСЫ
4 кесте – Оқу-әдістемелік әдебиетпен қамтамасыз ету картасы
|Оқулықтар мен |Даналардың саны|Студентер саны |Қамтамасыз ету |
|оқу-әдістемелік | | |пайызы |
|құралдардың атаулары| | | |
|1 |2 |3 |4 |
|Беккер М.Е., |2 |15 |13,3 |
|Лиепиныш Г.К., | | | |
|Райпулис Е.П. | | | |
|Биотехнология. | | | |
|Музафаров Е.Н., |1 |15 |6,6 |
|Чепурнова М.А. | | | |
|Введение в | | | |
|биотехнологию. | | | |
|Егорова, Т.А. Основы|3 |15 |20 |
|биотехнологии: | | | |
|учебное пособие для | | | |
|высш. пед. учеб. | | | |
|заведений | | | |
8 ӘДЕБИЕТТЕР
8.1 Негізгі
8.1.1 Беккер М.Е., Лиепиныш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. М.:
«Агопромиздат», 1990. 436с.
8.1.2 Беккер М.Е. Введение в биотехнологию. М.: «Пищевая
промышленность». 1976г. 272с.
8.1.3 Музафаров Е.Н., Чепурнова М.А. Введение в биотехнологию. М.:
«Пищевая промышленность». 2008 г. 102с.
8.1.4.Егорова, Т.А. Основы биотехнологии: учебное пособие для высш.
пед. учеб. заведений/ Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухина. – 2-е
изд., стер. –М.: Академия, 2005. – 208 с.
8.1.5 Сельскохозяйственная биотехнология. Под редакцией В.С. Шевелухи,
-М.: Высшая школа, 1998. -416с.
8.1.6 Панкратов А.Я., Григоров, Кащенко Р.Л. Руководство к лабораторным
занятиям по микробиологии. М. «Пищевая промышленность»
1990.223с.
8.2 Косымша
8.2.1 Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии.
М.: «АКАДЕМА», 2003г. 568с.
8.2.2 Промышленная микробиология. Под ред. проф. Егорова Н.С., М.:
«Высшая школа», 1987г.
8.2.3 Сассон А. Биотехнология: свершения и надежды. Пер. а англ., М.:
«Мир», 1987г.
8.2.4 Дебабов В.Г., Лившиц В.А. Современные методы создания
промышленных штаммов микроорганизмов. М., Высшая школа, 1999г.
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz