Сайтқа презентация қосу

БИЗНЕС ЖОСПАР “Құймақ” кафесін ашу SWOT анализ жасау

БИЗНЕС ЖОСПАР “Құймақ” кафесін ашу SWOT анализ жасау
Орындаған: Ерланқызы Аяулым Топ: ТК-421

  

Қысқаша шолу

Кафе сипаттамасы


Тауарлар мен қызметтер Негізгі жабдықтар
   

Маркетинг Жарнамалау

Негізгі шикізат


Қосалқы жабдықтар Қорытынды

«Құймақ» кафесі келушілерге жылдам және сапалы қызмет  көрсету мақсатында құрылады және үйде жасалған құймақтан  айырмашылығы жоқ ең жоғарғы сапалы өнімді ұсынамыз. Қазіргі  уақытта, өмір қарқыны өзгерді, және көптеген үй шаруасындағы  әйелдердің күннен күнге  түрлі салмасы бар  дәмді, хош иісті  құймақ дайындауға мүмкіндік пен уақыттары жеткіліксіз.Біздің  өнімнің ассортименті бастапқыда өте кең емес болады, бірақ ол кез  келген жағдайда өнімнің сапасына теріс әсер етпейді. Барлық  тағамдар табиғи өнімдерден ғана дайындалады. Жұмыс күндері,  кафенің негізгі келушілері студенттер, оқушылар, түрлі  ұйымдардың қызметкерлері болса, демалыс және мереке күндері,  біздің кафе отбасылық демалыс үшін тамаша орын болып  табылады. Жайлы интерьер, жылы жүзді қызметкерлер мен дәмді  құймақтар сізге әдемі, ұмытылмас атмосфера сыйлайды, және сіз  біздің «Құймаққа» бір реттен артық келесіз. Бұл жобаның мәні,  халықты әрқашан сапалы, дәмді, жаңа піскен құймақпен  қамтамасыз ету болып табылады.

Қ азіргі уақ ытта мұ ндай қ ызмет кө рсету аясындағ ы бә секелестіктің кө птігінен кафенің орналасу орныны ү лкен к өң іл бө лу керек. Кафенің орналасқ ан жері қ ала тұ рғ ындары мен қ онақ тары,яғ ни болашақ клиенттер ү шін ыңғ айлы жерде болуы керек, сондай-ақ , ауданда қ ажетті жердің жә не бағ асының қ ол жетімділігі. Кафенің тиімді орналасуы қ ала орталығ ы мен халы қ кө п келетін жерде.10 шаршы метр ауданды жалғ а алу кө зделіп отыр. Жалдау келісімшарты жалғ а алынғ алы отырғ ан ғ имараттың ішкі жә не сыртқ ы жағ дайына қ арай жылдық жалдау құ ны 720000 мың тең ге. Кафені ашуғ а ақ ша қ орын несиеге алу жоспарда. Мекен жайымыз – Аягө з ауданы,Абай бульвары,26. Жұ мыс уақ ыты: 10.00-19.00

Біздің «Құймақ» келесі маңызды белгілермен  ерекшеленеді:



Түрлі кафе, жеңіл тағамдар даярлайтын дүңгіршектердің үлкен санына қарамастан, біздің «Құймақтың» өнімдері тұтынушылар арасында өте танымал пайдаланылуы тиіс, себебі құймақ олардың мәзірінде жоқ.

НЕГІЗГІ ЖАБДЫҚТАР
Жабдықтардың атауы Тоңазытқыш Кондиционер Құймақ пысыратын Миксер Термос Микротолқынды пеш Пеш Жабдық саны,дана 2 1 6 2 2 1 1 1 жабдық бағасы, тг 50000 20000 2400 1500 9000 5000 20000

Маркетинг кафенің табысқа жету жолында маңызды шарттарының бірі болып табылады. Бизнес-жоспарды бағалау кезінде осы бөлімде үлкен көңіл аударылады. Егер сіздің өніміңіз бен қызметіңізге нақты қажеттілік болмаса, ешқандай талант пен ақша қоры бұл салада табысқа жетуге көмектеспейді. Біз алдымызға мынадай негізгі міндеттерді қойдық:  барынша мүмкін пайда табу  қызметкерлрдің қауіпсіздігі және әлеуметтік жағдайын қамтамасыз ету  нарықта орналасу  өнім өндіру және технологиялық жаңартуларды жобалау  қосымша өндірістік бірлік енгізу

ЖАРНАМАЛАУ
Жарнамала Жарнамала у түрі у бағасы, тг Жарнама саны Айына у бағасы,тг Жылына дар саны 1 ай жарнамала жарияланым

Телевиден ие арқылы
Журнал (газет) арқылы Радио арқылы Транспортта рда жарнамалау

10000

10000

250

2500

3 ай

1200

3 ай

1000

5000

6 ай

Жылдық жарнамалауға 501 600 тг жұмсау жоспарлануда

НЕГІЗГІ ШИКІЗАТ
Атауы Ұн Сүт Қаймақ Кілегей Сары май Өсімдік майы Мясо Жұмыртқа Ашытқы Сарымсақ Қант Тұз 1 кг бағасы,тг 150 350 450 500 500 650 1100 260 220 150 250 250

ҚОСАЛҚЫ ЖАБДЫҚТАР
Жабдықтардың атауы Жабдықтар саны,  дана 1 жабдық бағасы, тг

Кассалық аппарат Компьютер Жихаз Теледидар

1 1 15 1

5000 20000 50000 10000

«Құймақ» кафесіне SWOT анализ

Күшті жақтары
 Табысты және тұрақты қаржы көрсеткіштері  Басшы қызметкерлерінің жоғары деңгейі оқыту  Жоғары сапалы өнімдер  Сенімді тарату желісі  Толығырақ икемді баға саясаты  Сатудың жоғарғы деңгейі  Клиенттер арасында жақсы беделі

Әлсіз жақтары
 Ескірген жабдықтардың болуы  Инновациялық өнімдерді дамыту бөлімінің болмауы  Тым жоғары баға  Жарнаманың жоқтығы  Басқарушылық тәжірбиенің жоқтығы

Мүмкіндіктер
 Сатып алушылар санының өсуі  Клиенттердің қажеттіліктерін стандарттау және үйлестіру  Өндіріске қазіргі заманғы технологияларды пайдалану  Бәсекелестеріңіз көшіру қиын жаңа өнімдерді, өндіру  Өнімдердің ассортиментін кеңейту  Басқа кафелермен ынтымақтастық

Қатерлер
 Өнім сапасы үшін тапсырыс берушінің талаптарын арттыру  Жоғары шикізат бағасы (қант, сүт, ұн)  Табиғи апаттар тәуекелі  Компанияның төлем қабілеттілігі және төлем қабілеттілігі нашарлауы  Шетел валютасын тұрақсыздық  Төмен құны тауарлармен бәсекелестердің пайда  Жаңа бәсекелестердің мүмкіндігі

Әдеттегі қызметтен түсетін кірістер мен шығыстар Айына
Тауарларды сату, өнімнен, қызметтен түсетін кірістер Таза түсімдер Шикізат Электржарығы Басқа айнымалы шығындар Жалпы айнымалы шығындар A 195000

2015 Жылына
2340000

B

159900 6000 33660 13800

1918800 72000 403920 16200 492120

Айнымалы шығындар:

C

53460

Бекітілген шығындар
Амортизация Қызметкерлер Жалға алу Басқа Жалпы тіркелген шығындар Жалпы шығындар D E 2216,6 34500 36288 4075,2 89361,8 142821,8 26600 414000 435456 48902,4 1072342,4 1564462,4

Қажетті қызметкерлер және олардың еңбекақысы

Атауы
Директор Бухгалтер Жүргізуші Даяшы, ыдыс жуушы Тазалаушы Аспаздар БАРЛЫҒЫ

Қызметші саны 1 1 1 4 1 4 16

Еңбекақысы

Барлығы, жылына
800000 600000 250000 180000 200000

80000 60000 25000
18000

20000 40000
243000 тг

400000
2430000 тг

Қ ОРЫТЫНДЫ
Жобаның инвестициялық тартымдылығы деп , жылдан жылға кафенің кеңейтілімін, филиалдардың ашылуын, өнімнің ауқымының ұлғайуын, жаңа қызметтердің енгізілуімен, демек артынша сату көлемі ұлғайып, пайда артады деп есептелінеді және бұл инвестор үшін ең бастысы болып табылады. Бұл жобаның артықшылығы құймақ кафесі өзінің өнімдеріне төмен баға мен жоғары сапа және бастапқы менюдіұсынады, сонымен қатар сатып алушылардың уақытын үнемдейтін, құймақтарды тез дайындауға көмегін тигізетін жоғарытехнологиялы жабдықтармен жабдықталатын болады. Бұл бизнес жоспарды жасай отырып менің қорытқаным, кафе ашу мен мейрамхана іскерлігімен айналысу табысты бизнес болады және .“Құймақ” кафесін ашатын жоба экономикалық қолайлы болып табылады.

Назарларыңызға көп-көп рахмет!


Пән: Маркетинг


Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь