Сайтқа презентация қосу

Бизнес-план Кофейня

Бизнес-план Кофейня

Резюме
Жетекшісі: Темірбекқызы Әйгерім Қызмет саласы: Қоғамдық тамақтану Мақсаты: Пайда табу арқылы, халыққа
тиімді қызмет көрсету

Жобаны қаржыландыру: 5млн тг Өтелу мерзімі: 2жыл

Кофейняны таңдауға әсер ететін факторлар

Брендке байлынысты Орналасуы

Әдемі витрина Достардың ойы

Бизнестің ерекшелігі
Кофейня – қоғамдық тамақтану орны ғана емес, сонымен қатар дәмді кофе мен белгілі бір атмосфера жиынтығы. Кофейняд тыныштықта, жалғыздықта бір кесе жаңадан жасалған капучино ны тыныштықта рахаттанып ішу, және әңгімелесіп, сырласуға келетін жастар үшін таптырмайтын орын.

Кофейняның күшті және әлсіз жақтары

Күшті жақтары Әлсіз жақтары Мүмкіндіктері Қаупі

Қазіргі заманғы жабдықтар, тамаша орналасуы, жоғары сапалы өнім, қисынды бағалар, тамаша қызмет көрсету Онда әлі кофехана имиджін, тұрақты клиенттер болуы қалыптасқан жоқ, Ассортименттің кеңейуі, инвесторларды тарту, тұрақты жеткізушілер Тұтынушылар қалауының өзгерістері, жаңа бәсекелестердің пайда болуы.

Өнімдердің сипаттамасы
Айриш Американо Гляссе Доппио Капучино Корретто Латте Эспрессо

Маркетингтік талдау
Тұтынушылардың қалауларының зерттеуі бойынша айына бірнеше рет келетіндер52% , болса 35%-ы күнделікті, 20%-ы аптасына бір рет келеді екен. Осы жылдың соңғы жеті айында кофе өндірісі айтарлықтай көрсеткіш көрсетті. Натуралды кофе өндірісінің көлемі жеті айда 36,6 мың тоннаны көрсетті.

Тұтынушылар
Жақын орналасқан тұрғындар Студенттер Қала қонақтары Жұмыс орындарына жақын орналасқан адамдар

Маркетингтік стратегия
Бизнестің негізгі мақсаты - нарыққа ену және нарықтық үлесін кейіннен кеңейту Компанияның басты стратегиясы – тек жоғары сапалы өнімді ұсыну, десерт түрлерінің үлкен ассортименті, орташа бағамен көфе түрлері, әдемі дизайнерлік әсемдеу, жоғары білікті персонал, тамаша сапалы қызмет көрсету.

Жарнама
Сауда үйлерінің ішінде жарнама тіректері Баспа басылымдарында жарнамалар Жылына жуық шамамен 150 000 теңге кетеді

Өндіріс жоспары

Кофейня ауданы : 60кв. М 5 жылға жалға беру шартын (коммуналдық құнын қоса алғанда). Жылына құны болады: 94000тг*12= 1128000 тг Интерьер дизайны бойынша шығыстар (22 орындық жиһаз және барында қоса алғанда) 210,000 теңгені құрайды.

Персонал құрамы және персоналдарға кететін шығын түрлері
Мамандығы Бармен Официант Тазалаушы әйел Администратор Бухгалтер Директор Барлығы Саны 1 2 1 1 1 1 7 Айлығы(ай сайын) , тг 30000 40000 35000 50000 55000 65000 275000

Жабдық
Жабдық атауы Кофемашина Кофемолка Тоңазтқыш витрина Мұз машина Су жұмсартқыш Кассалық аппарат Компьютер Сплит жүйесі ТВ система Кофе кеселері Десерттік табақтар Кофе қасықтары Десерттік қасықтар Барлығы Саны 2 2 1 1 1 1 1 1 1 50 50 50 50 Бағасы(1 затқа), тг 50000 20000 150000 45000 35000 15000 92000 36000 30000 800 1000 400 500 Барлығы 100000 40000 150000 45000 35000 15000 92000 36000 30000 40000 50000 8000 25000 666000

Шикізат және материалдар
Позиция Орташ а шығ ы ндар 0,015 0,15 0,03 Барлығ ы, айына 95 900 191 Бағ асы, тг Айлық шығ ын ы 95000 54000 17190 10000 Жылды қ шығ ын ы 1140000 648000 206280 120000

Кофе (кг) Сүт (л) Қант (кг) Басқа шығыс материалд ары Кондитерл ік бұйымдар Барлығы

1000 60 90

4000

120000

1440000

296190

3554280

Тұрақты шығындар
(айына)
Жабдықтар орта есеппен алғанда 3 жылға шыдайды Жалақы 275000 тг Жарнама 12500 тг Коммуналдық төлемдер 100000 тг Басқа шығындар 60000 тг

Толық құны
Өнімнің жалпы құны: Айнымалы шығындар + негізгі шығындар= 10402916 тг 1 кесе кофенің орташа бағасы = 330 тг

Табыстар
Орташа есеппен алғанда кофейняның айлық табысы 2125000 теңгеге тең. Барлығы: жылына 2 млн 550 мың теңге Таза табыс: 500 000 теңге Дұрыс жұмыс істейтін болса, 2жыл уақыт ішінде ақтап алуға болады.

Назарларыңызға рехмет!


Пән: Маркетинг



Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь