Барабанды кептіру агрегаттары

Презентация қосу

Барабанды кептіру
агрегаттары
БАРАБАНДЫ КЕПТІРУ АГРЕГАТТАРЫ

Кептіргіштер күнбағыс
тұқымдарын кептіру үшін
қолданылады. (СБА-1), сүт қанты
(СБА-1)),(А2-ПСА), витаминдік ұн
(АВМ) және басқа да сусымалы
материалдар. Барабанды
кептіргіштердің негізгі элементі
көлденең немесе көлбеу ішінде
ұзындығы бойынша қозғалатын
айналмалы цилиндрлік барабан,
сусымалы өнімді араластырады және
кептіреді.
Кептірілетін өнімге байланысты
барабанның ішінде әртүрлі саптама
түрі процестің тиімділігін арттыруға
ықпал ететін кептіру.
Барабанды кептіру агрегатының құрылымы

Қондырмалардың (ішкі құрылғылардың)
конструкциялары Қазақстан
Республикасының заңнамасына сәйкес
таңдалады. Технологиялық процестің
талаптары (көтеру-қалақты, тарату,және
т.б.). Негізгі сипаттамасы кептіру барабаны
буланған ылғалдылығы а =6...44 кг/(м3-сағ),
оның шамасы толтыру дәрежесі мен айналу
жиілігіне байланысты барабанның, өнімнің
жылу-физикалық қасиеттері мен
өлшемдерінің, сондай-ақ температурадан,
кептіру агентінің ылғалдылығы мен
қозғалыс жылдамдығы.
Бараданды кептіру-салқындататын құрылғы және СБУ-

Құмшекерді кептіру және салқындату үшін арналған .
СБУ-1 орнату айналмалы барабаннан (8), тірек - жетек
станциясынан тұрады, оған (18) электр қозғалтқышы және (19)
Рамада орнатылған (20) редуктор, (1) тиегіш басы, (10) екі
қозғалмайтын қаптамасы, (17) дефлекторы бар құбыр,
пайдаланылған ыстық ауаны сору үшін.
(8) Барабан-бұл қант қозғалысына қарай еңкейген ұзындығы
(10) м болатын болат перфорацияланған цилиндр. Барабанның
алдыңғы бөлігінде ені (550) мм 2 Тарату патшасы бар, оның
ішінде 45° бұрышта орналасқан он қалақша (24)
дәнекерленген. (24 )күректер тиеу бастарынан турникеттің
көмегімен түсетін қанттың біркелкі таралуын қамтамасыз
етеді. Бөлу құрылғысының шетіне периметрі бойынша
фигуралы күрекшелердің (24) секциясы бекітіледі (8 - шеңбері
бойынша, 3 - ұзындығы бойынша).
Секциялардың қаттылығын арттыру және секцияның бойымен
ауаның өтуін болдырмау үшін фигуралы қалақтардың арасында
көлденең қалқалар қойылады. Күрек конфигурациясы ауаның
корпустың ішіне және ТҚ өту мүмкіндігін қамтамасыз етеді,
сол уақытта қантты сыртқа төгуге болмайды. Барабанның
соңында фланецке қант кесектерін бөлуге арналған (9)
корпустың електік бөлігі бекітіледі.
СБУ-1 барабанды кептіру-салқындату қондырғысы тесілген
барабанның орталық бөлігіне (4) қақпақтан және (5) түбінен
тұратын (10) қаптамасы киіледі. Қаптаманың шеттері
бойынша арнайы обоймаларда ауаның атмосфераға
шығуына кедергі келтіретін тік бұрышты резеңке баудан
жасалған сақиналы тығыздағыштар бекітіледі. Сонымен
қатар, барабанның екі жағынан барабандағы қантқа ғана ауа
беруді қамтамасыз ететін бойлық тығыздағыштар бар.
Қаптамада ыстық және суық ауаны енгізу үшін (3) төрт келте
құбыры бар. Барабанның шеткі бөлігіне сондай - ақ суық ауа
беруге арналған келтеқұбыры бар қозғалмайтын қаптаманы
және шеткі қабырғада-пайдаланылған ауаны соруға
арналған (14) келтеқұбыр қояды. Сол жақ қабырғада
барабан арқылы ыстық ауа аймағына дейін өтетін (17)
құбырды бекітеді. Құбыр ауаны соруға арналған.
Қаптаманың төменгі бөлігінде құрғақ салқындатылған қант
үшін (11) науа және (75) турникет бар-құм және (72) науа
және (13) турникет. Кептіргіш барабан біліктердің көмегімен
айналатын (16), (23) металл конструкцияларда және (22)
фрикциялық роликтерде (7) сыналардың көмегімен
орнатылған (6) бандаждар арқылы қозғалысқа келтіріледі.
Аппаратқа қанттың түсу үдерісі

Аппаратқа тиеу басы мен патшасы арқылы
жүктелетін қант барабанның ішкі бетінің
фигуралық элементтері бойынша біркелкі
бөлінеді және табиғи еңістің бұрышынан
түзілетін сегментпен орналасады. Бұл аймақ қант
қабаты арқылы ғана ауа беруді қамтамасыз ететін
бойлық тығыздағыштармен бөлінген. Ылғал және
жылу алмасу үдерістерін интенсификациялаудан
басқа, ауаны берудің мұндай әдісі жартылай
ілінген күйде қанттың кристалдарын ұстап
тұратын жалған көрінетін қабаттың түзілуіне
ықпал етеді,бұл оларды уытудан қорғайды.
СБУ-1 Техникалық сипаттамасы

Өнімділігі, т / сағ 20
Белгіленген қуат, кВт 9,7
Булану қабілеті, кг/с 280
Ылғалдың булануына жылудың үлестік
мөлшері, кДж/кг 7000
Габариттік өлшемдері, мм 11
600x3800x3570
Салмағы, кг 35 800
Ыстық ауа алғашқы екі келте құбыр арқылы (қант
жүрісімен), суық - соңғы екі арқылы беріледі.
Орташа келтеқұбыр ыстық немесе суық ауа үшін
пайдаланылуы мүмкін, бұл сәйкесінше кептіру
немесе салқындату аймағының ұзындығын
өзгертеді. Ыстық және суық ауаны соруды бөлу ауа
ағынының жылдамдығын арттыратын
конденсациялық булардың пайда болу мүмкіндігін
болдырмайды, нәтижесінде қант кристалдарының
кетуі мүмкін. Үй-жайдың тозаңдануын болдырмау
мақсатында ауаны айдау және сору барабанның
ішінде кернеуді ұстап тұратындай етіп есептелген.
Дәнкептіргіш СЗСБ-8
Контактілі шнек кептіргіш К7-ФКЕ-7
байланыстыратын аппарат
барабаның айналым теңдеуі

Мұндағы:
П-барабанның көлемді өнімділігі, м3/с;
n-барабанның айналу жиілігі,
α-барабанның еңіс бұрышы, град;
ψ - барабан осіне қабаттың еңіс бұрышы, рад;
β-сусымалы өнімнің табиғи еңісінің бұрышы,
рад;
R-барабанның ішкі радиусы,м;
г-материалдың қабатына қатысты радиус, М.
Назарларыңыз
ға РАХМЕТ

Ұқсас жұмыстар

РЕЦИРКУЛЯЦИЯЛЫҚ АСТЫҚ КЕПТІРГІШТЕР

КЕПТІРГІШ ҚОНДЫРҒЫЛАРДА ЭНЕРГИЯНЫ ҮНЕМДЕУ

Керамикалық бұйымдарды кептіру технологиясының негіздері

Кептіру. Конвективті кептіру .Контактілі кептіру.Радиациялы кептіру.Ылғалдандыру

Қатты отынды ұнтақтау

КЕПТІРГІШ ҚҰРАЛДАР. ЭКСИКАТОР

Суықпен өңдеу технологиясы

Ақша массасы және ақша агрегаттары

Балық туралы мәліметтер

Шарлы барабанды диірменнің шарларының диаметрі

Пәндер