Бизнес жоспар ЖК Шығыс

МАЗМҰНЫ

1. Бизнес - жоспардың мақсаты . . . 3
2. Резюме . . . 3
3. Техника - экономикалық негіздеме . . . 5
4. Өндірістік жоспар . . . 6

4. 1. Өндірісті ұйымдастыру . . . 6

4. 2. Құрал - жабдықтарды сатып алу . . . 6

4. 3. Өнімге және оның өзіндік құнына сипаттама . . . 7

5. Маркетингтік жоспар . . . 11

5. 1. Болашақ нарық өтімін талдау . . . 11

5. 2. Қоғамдық тамақтану нүктесінің талдауы . . . 11

5. 3. Нарыққа шығатын өнімнің талдауы . . . 13

5. 4. Тұтынушылар сегменті . . . 15

6. Қаржылық жоспар . . . 16

6. 1. Бухгалтерлік баланс . . . 16

6. 2. Болжамды cash-flow . . . 18

6. 3. Кіріс пен шығыс есебі . . . 20

6. 4. Қаржылық көрсеткіштің графикалық талдауы . . . 21

1. БИЗНЕС - ЖОСПАРДЫҢ МАҚСАТЫ

Бұл бизнес - жоспар ЖК « ШЫҒЫС» өндірістік комплексіне нан өндіру, нан өнімі мен кондитерлік бұйымдарды, жартылай фабрикаттарды, балмұздақтар мен көтерме ұнды өткізуді және кафетерийді эффектілі енгізу дәйектемесіне арналған.

2. РЕЗЮМЕ

Бұл бизнес - жоспар ЖК « ШЫҒЫС» өндірістік комплексіне нан өндіру, нан өнімі мен кондитерлік бұйымдарды, жартылай фабрикаттарды, балмұздақтар мен көтерме ұнды өткізуді және кафетерийді эффектілі енгізу дәйектемесіне арналған ұнды сатып алудағы несиелеу мақсатында инвесторларды тарту.

Қазіргі кезде ЖК « ШЫҒЫС» нан өндірумен, нан өнімі мен кондитерлік бұйымдарын, жартылай фабрикаттармен, балмұздақпен, сонымен қатар, көтерме ұнды өткізу және кафетериймен айналысады. Өзінің дербес өндірістік қызметін қаңтар айының 2008 жылынан бастап өндірістік күштілікті ( құрал - жабдықтарды) сатып алу мен көрсетілген мерзімнен бастап дайын өнімді өткізумен, сондай - ақ жартылай фабрикаттар мен кондитерлік бұйымдар өндірісінің саудалық аумағын жалға алудан бастады.

Қазіргі кезде ЖК « ШЫҒЫС» ұжымында көтерме ұнды өткізумен, нан өнімі мен кондитерлік бұйымдарды, сондай - ақ жартылай фабрикаттарды өндірумен 13 адам жұмыс істейді.

Қолда бар құрал - жабдықтардың болуы өндірістік процесті сақтаудағы барлық технологияларды, жоғары дәрежелі персоналдарды ( кондитерлер, технологтар, наубайшылар және т. б. ) ұйымдастырумен мүмкіндік береді.

ЖК « ШЫҒЫС» келесідей өндірістік күштіліктерде жалға алады:

• Азықты тауарлар саудасының дүкені, қоймалар;
• Кондитерлік бұйымдарды өндірудегі торттық цехы;
• Бірінші және екінші сорттағы бидай ұнын нан пішінде қалыптау астық цехы;
• Жартылай фабрикаттар цехы;
• Балмұздақ цехы.

Өндіріс барлық қажетті инженерлік коммуникациялармен, электр қуатымен, сумен, канализациямен, жылу қуатымен қамтамасыз етілген.

Жоспарланатын объект түсімі өндірістік күштілік жетістігі арқылы шамамен 3 жылға 148 миллион теңгені құрайды. Жоба бойынша өндірістік күштілік 36 ай ішінде қол жеткізіледі. Бұл бизнестен шамамен 25 миллион теңгенің пайдасын жоспарланады.

Жалпы жобаның құны 5 миллион теңгені құрайды. Жобаны қаржыландыру көзі болып « Банк Туран Алем» коммерциялық банкі жоспарланады.

Семей қаласындағы ЖК « ШЫҒЫС» өнімі нарық өтімінде жүргізілген талдау бойынша елеулі ұстанымды алады, яғни шығарылатын өнімнің сапасымен, тұрақты тұтынушылар шеңберінің бар болуымен, шығарылатын өнімнің жөнделген өтімі бар болуымен түсіндіріледі. Бір қалыпты жіберілетін бағалар болашақта өнім өтімінің олжалы жоспарлануына мүмкіндік береді.

Фирманың бәсекеге қабілеттілігі ыңғайлы орналасуымен, тағамның жоғары дәмді сапасымен, сервистің және қызмет көрсетудің сапалы деңгейімен басқа бәсекелестермен салыстырғанда басымдылығымен қамтамасыз етіледі. Бұл комплекстің тағы да бір жақсы жағы - ол иілмелі жұмыс графигі.

3. ТЕХНИКА - ЭКОНОМИКАЛЫҚ НЕГІЗДЕМЕСІ

Бұл жоба заңды тұлғаның білімінсіз, яғни салық салу мен қаржылық есептілікті азайту мақсатында жоспарланады.

Жалпы сипаттама.

Жобаны қаржыландыруға 36 ай мерзіміне 5 миллион теңгені жеңілдетілген несие алуға жоспарланған. Несие айнымалы қаржыны толтыруға алынды және ол белгіленген мақсатқа толығымен жұмсалды. Кепіл мақсатында айналымдағы тауарлар мен жеке мүлкі қойылған.

Аспазшылық бөлімі 72 кварталда орналасатын болады. Бұл ауданда қажетті мекеменің болмауымен және оны жалға алуда бағаның тым жоғары еместігімен түсіндіріледі. Осы ауданда көптеген оқу орындары, тұрғын үйлер, бизнес - құрылымдар орналасқандықтан сұраныс жоғары болады. Кафені құру осы сұранысты қанағаттандыру мақсатымен түсіндіріледі.

17 м ²

13 м ²

4. ӨНДІРІСТІК ЖОСПАР

4. 1. Өндірісті ұйымдастыру

Өнім өндірістік жоспарын өңдеуде маңызды мәнге дайын өнімге деген сұраныс.

Нан өніміне, кондитерлік бұйымдарға және жартылай фабрикаттарға деген сұраныс тұрақты және ол мезгілдік сипатқа қатысы жоқ. Нан - бірінші қажеттілікке ие өнім.

Келесі ассортимент құрылымы жоспарланады:

1. Нан өнімдері - 50 %
2. Кондитерлік бұйымдар - 40 %
3. Балмұздақ - 10

Мұндай ассортимент құрылымы кездейсоқ таңдалған емес:

Балмұздақ өнімі рентабельдігіне қарамастан, бұл өнім түрі мезгілдік сипатқа ие және жыл бойы ауытқуға ұшырауы мүмкін.

Жоспарлы жұмыс кестесі:

Жұмыс режимі - 2 ауысым

Жұмыс уақытының ұзақтығы - 8 сағат

Жұмыс аптасының ұзақтығы - 6 күн

Жұмыс күннің жылдағы саны - 312 күн.

4. 2. Құрал - жабдықтарды сатып алу

Құрал - жабдықтарды сатып алу 1-ші кестеде көрсетілген:

4. 3. ӨНІМГЕ ЖӘНЕ ОНЫҢ ӨЗІНДІК ҚҰНЫНА СИПАТТАМА

Өнімді дайындау және қолданылған шикізаттың қажетті тізімі 2-ші кестеде көрсетілген.

ЖК « ШЫҒЫС» өнімі келесідей мінездемелерге тән:

- дәм сапасының жоғарғы деңгейі;

- сапа және орам тартымдылығы;

- көпшілікті тұтынушыларға тиімді баға деңгейі.

• Кондитерлік бұйымдардың өзіндік құны маржа есебі бойынша 230, 8 % төменде келтірілген өрікті қиыршықты пирогы мен « Жаңғақты» торты калькуляциясы:

• Жартылай фабрикаттардың өзіндік құны маржа есебі бойынша 119, 2 % төменде келтірілген тұшпаралар, « Нәзік» салаты мен « Оливье» салатының калькуляциясы:

---

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.

• Іс жүргізу
• Автоматтандыру, Техника
• Алғашқы әскери дайындық
• Астрономия
• Ауыл шаруашылығы
• Банк ісі
• Бизнесті бағалау
• Биология
• Бухгалтерлік іс
• Валеология
• Ветеринария
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Дін
• Ет, сүт, шарап өнімдері
• Жалпы тарих
• Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
• Журналистика
• Информатика
• Кеден ісі
• Маркетинг
• Математика, Геометрия
• Медицина
• Мемлекеттік басқару
• Менеджмент
• Мұнай, Газ
• Мұрағат ісі
• Мәдениеттану
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
• Педагогика
• Полиграфия
• Психология
• Салық
• Саясаттану
• Сақтандыру
• Сертификаттау, стандарттау
• Социология, Демография
• Спорт
• Статистика
• Тілтану, Филология
• Тарихи тұлғалар
• Тау-кен ісі
• Транспорт
• Туризм
• Физика
• Философия
• Халықаралық қатынастар
• Химия
• Экология, Қоршаған ортаны қорғау
• Экономика
• Экономикалық география
• Электротехника
• Қазақстан тарихы
• Қаржы
• Құрылыс
• Құқық, Криминалистика
• Әдебиет
• Өнер, музыка
• Өнеркәсіп, Өндіріс