ОТЧЕТ о прохождении практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности (по Экономике)

Тип работы: Курсовая работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 25 страниц
В избранное:

Частное учреждение образовательная организация высшего образования
"Омская гуманитарная академия"

Кафедра Экономики и управления персоналом

ОТЧЕТ
о прохождении практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

Выполнил(а): Тулегенов Уалихан
Фамилия И.О.
Направление подготовки: Экономика
Общий профиль
Форма обучения: дистанционная
Руководитель практики от ОмГА:

___________________________________ ______________________Уч. степень, уч. звание, Фамилия И.О.
_____________________
подпись

Место прохождения практики: (адрес, контактные телефоны):
ТОО Ideal Южно-Казахстанская область, г. Шымкент, мкр. Бам, д. 361

Руководитель принимающей организации:
______________ директор ТОО Ideal Турчин Константин Игоревич
подпись (должность, Ф.И.О., контактный телефон)

м.п.

Омск, 2018

Частное учреждение образовательная организация высшего образования
"Омская гуманитарная академия"

Кафедра Экономики и управления персоналом

УТВЕРЖДАЮ
зав. кафедрой _____________,
к.э.н., доцент Сергиенко О.В.

Задание на практику

Тулегенов Уалихан
Фамилия, Имя, Отчество студента (-ки)

Направление подготовки: Экономика
Наименование практики: Практика по получению по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
Индивидуальные задания на практику:

1. Изучить экономико-правовые основы управления предпринимательской деятельностью ТОО Ideal

2. Изучить функции и организационную структуру ТОО Ideal

3. Изучить макро- и микросреду ТОО Ideal

4. Выполнить НИРС по теме Анализ себестоимости продукции и разработка рекомендаций по ее снижению на предприятии ТОО Ideal

Дата выдачи задания: __.__.20__ г.
Руководитель: __________
Задание принял(а) к исполнению: Тулегенов Уалихан

Содержание

Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 Экономико-правовые основы управления предпринимательской деятельностью ТОО Ideal ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5
2 Функции и организационная структура ТОО Ideal ... ... ... ... ... ... .. ... ...7
3 Макро- и микросреда ТОО Ideal ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ..8
4 НИРС по теме Анализ себестоимости продукции и разработка рекомендаций по ее снижению на предприятии ТОО Ideal ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... 11
4.1 Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..11
4.2 Теоретические основы анализа себестоимости продукции ... ... ... ... ... ..15
4.3 Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции
Заключение ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .29
Список использованной литературы ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... .31
Приложения ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...36

Введение

Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности проходила мной на предприятии ТОО Ideal в качестве помощника специалиста службы экономического контроля в соответствии с календарными сроками ее прохождения. Предприятие находится по адресу: Республика Казахстан, Южно-Казахстанская область, г. Шымкент, мкр. Бам, д. 361.
Основной целью практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности является приобретение умений и навыков на основе знаний, полученных в процессе теоретического обучения, а также получение первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности.
Задачи практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности:
- изучить экономико-правовые основы управления предпринимательской деятельностью ТОО Ideal;
- рассмотреть функции и организационную структуру ТОО Ideal;
- изучить макро- и микросреду ТОО Ideal;
- выполнить НИРС по теме Анализ себестоимости продукции и разработка рекомендаций по ее снижению на предприятии ТОО Ideal.

1 Экономико-правовые основы управления предпринимательской деятельностью ТОО Ideal

Полное фирменное наименование предприятия: Товарищество с ограниченной ответственность ТОО Ideal.
Краткое фирменное наименование предприятия: ТОО Ideal.
ТОО Ideal было зарегистрировано Управлением юстиции Южно-Казахстанской области Департамента юстиции Абайского района от 08.08.2001 г. №рег. 5438907652 в соответствии с Гражданским кодексом РК и Законом Республики Казахстан от 22 апреля 1998 года № 220-I О товариществах с ограниченной и дополнительной ответственностью (с изменениями и дополнениями по состоянию на 31.10.2015 г.).
Учредителем ТОО Ideal является Турчин Константин Игоревич.
Организационно-правовая форма: товарищество с ограниченной ответственностью. Форма собственности: частная. Отраслевая принадлежность: изготовление кондитерских изделий.
Основными видами деятельности предприятия являются:
- производство мучных кондитерских изделий;
- розничная торговля;
- оптовая торговля и мелкая оптовая торговля.
Миссия ТОО Ideal - развитие существующей платформы производства кондитерских изделий в лидирующую казахстанскую компанию по производству брендированных продуктов питания.

2 Функции и организационная структура ТОО Ideal

Как отмечалось в разделе 1 данного отчета, организационная структура ТОО Ideal является линейно-функциональной. В ней линейные руководители обладают линейными полномочиями, а функциональные - функциональными по отношению к нижестоящим линейным руководителям и линейными - по отношению к своим подчиненным.
В состав ТОО Ideal, её составляющих, входят два крупных блока подразделений: производственные, а также управленческие и обслуживающие.
Ведущую роль в составе производственных подразделений играют основные цеха и производственные участки. В них выполняются операции по непосредственному изготовлению основной продукции, предназначенной для продажи.
Производственные подразделения, предназначенные для обслуживания своей продукцией и услугами основных цехов и участков, называются вспомогательными. К ним относятся подразделения по обеспечению тепловой и электрической энергией, по ремонту оборудования.
Подразделения, обеспечивающие нормальное функционирование всех основных и вспомогательных цехов и участков, называются обслуживающими. К ним можно отнести складское хозяйство, внутрифирменный транспорт, связь.
Состав и взаимосвязь основных и вспомогательных цехов, а также обслуживающих хозяйств производственного назначения называют производственной структурой фирмы (предприятия). Она является составной частью общей структуры фирмы.
Структура органов управления фирмой складывается в зависимости от размера фирмы, характера выпускаемой продукции, особенностей маркетинга.
Общая структура фирмы - интегрированный комплекс реальных условий достижения заданных целей, и поэтому её схема должна отражать и направления кондитерской деятельности, и состав технического капитала, и кадровый состав, и распределение производства между предприятиями фирмы, и целевую ориентацию сбыта продукции, и многое другое. В общей структуре фирмы должны быть отражены условия, обеспечивающие не только хозяйственную миссию, но и выработку долгосрочной стратегии достижения целей фирмы, а также создание управленческих механизмов реализации этой стратегии через систему планов.
Эффективность действующей общей структуры фирмы определяется результатом её работы, т. е. прибылью, полученной от реализации товаров и услуг.

3 Макро- и микросреда ТОО Ideal

К целевой аудитории ТОО Ideal относятся все группы потребителей:
- физические лица;
- домашние хозяйства;
- предприятия-производители;
- сбытовые и торговые и предприятия;
- государственные учреждения.
ТОО Ideal является поставщиком кондитерских изделий и прочих продуктов для предприятий-производителей.
Продукция предприятия также покупаема торговыми и сбытовыми предприятиями (как мелкими, так и крупными).
Преимущества данного товара перед конкурентами.
Вкус и качество продуктов ТОО Ideal достигаются за счет:
1) свежие и высококачественные продукты;
2) строгий санитарный контроль;
3) создание комфортных условий для работников;
4) бережный уход добросовестного персонала;
5) использование новых научных достижений мировой практики.
Оценка положения конкурентов
Со стороны конкурентов наблюдается максимальная лояльность к покупателю (система скидок, ценовая политика, система доставки).
Угроза появления товаров-заменителей весьма мала, так как продукт входит в основную потребительскую корзину.
Меры борьбы с конкурентами (ценовые и неценовые).
Макросреда ТОО Ideal представлена более общими, для большинства фирм факторами преимущественно социального плана. К ним относятся факторы демографического, экономического, природного, политического, технического и культурного характера.
Политико-правовые факторы:
- проведение антидемпинговых расследований;
- введение квот;
- повышение таможенных пошлин.
Экономические факторы:
- общий спад в экономике вызванный мировым финансовым кризисом.
Социальные факторы:
- нехватка квалифицированных кадров;
- изменение доходов;
- отношение к образованию;
- здоровый образ жизни;
- демографические изменения.
Технологические факторы:
- устаревшие технологии;
- внедрение инноваций;
- внедрение систем автоматизированного учета;
- оснащение модернизированными средствами ЭВМ.

4 НИРС по теме Анализ себестоимости продукции и разработка рекомендаций по ее снижению на предприятии ТОО Ideal

4.1 Введение

Актуальность этой работы объясняется тем, что себестоимость продукции, представляющая затраты предприятия на производство и оборот, служит основой для измерения затрат и доходов, т.е. самодействие является фундаментальной чертой рыночных экономических расчетов. Себестоимость является одним из важнейших показателей эффективности потребления ресурсов.
Себестоимость показывает все успехи и неудачи предприятия в организации производства определенного продукта. Если стоимость одного и того же или аналогичного продукта конкурентов ниже, это означает, что производство и продажи были организованы нерационально.
Поэтому необходимо внести изменения. Определите, какие изменения необходимы, опять же, стоимость, потому что это один из факторов при формировании ассортимента.
Себестоимость является основным фактором ценообразования и прибыльности, поэтому анализ затрат позволяет, с одной стороны, дать общую оценку эффективности использования ресурсов, с другой - определить резервы увеличения прибыли и снизить цену за блок.
Стоимость индекса стоимости продукции увеличивается в рыночной экономике. Себестоимость по-прежнему остается одним из основных показателей эффективности производства. Уровень затрат отражает все аспекты экономической деятельности коммерческой организации.

4.2 Теоретические основы анализа себестоимости продукции

Себестоимость продукции представляет собой текущие затраты предприятия, выраженные в денежной форме на производство и продажу продукции (работ, услуг).
Под себестоимостью продуктов, работ и услуг понимается общая стоимость всех видов основных средств, природного и промышленного сырья, материалов, энергии, рабочей силы, используемых непосредственно в процессе производства и выполнения работ, понимается как денежная значения.
Под производственными издержками понимаются затраты, связанные с производством товаров. В бухгалтерской и статистической отчетности отражаются в виде стоимости. Включите материальные затраты, затраты на рабочую силу, проценты по кредитам.
Издержки производства - это часть затрат организации, связанной с производством продукции, выполнением работы и предоставлением услуг, то есть с обычной деятельностью. Состав производственных издержек формируется прямыми издержками, напрямую связанными с выходом продукции, выполнением работ и предоставлением услуг, а также расходами на вспомогательное производство, косвенными расходами, связанными с управлением и обслуживанием основного производства, а также потери от брака. Все издержки производства, в конечном счете, включаются в стоимость определенных видов продукции, работ и услуг или групп однородных продуктов. В зависимости от методов включения в стоимость определенных видов продукции затраты на производство делятся, на прямые и косвенные. Под прямыми затратами понимаются затраты, связанные с производством определенных видов продукции, работ, услуг (для сырья, основных материалов, приобретенных продуктов и полуфабрикатов, базовых заработков рабочих и т. д.), Которые могут быть непосредственно включены в их себестоимости. Косвенные затраты понимаются как затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (расходы на техническое обслуживание и эксплуатацию оборудования, цеха, генерального завода и т. д.). Включаемые в их себестоимость с помощью специальных методов, определяемых на основе промышленных и технологических характеристики. При группировании издержек производства прямые расходы, как правило, формируют независимые статьи для соответствующих элементов, а косвенные - образуют сложные статьи (состоящие из затрат, в том числе нескольких элементов), отличающихся их функциональной ролью в производственном процессе. Правила учета затрат на производство, выполнение работ и предоставление услуг в контексте элементов и статей, расчет стоимости производства (работ, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами и методическими указаниями для учета, как правило, секторального характера.
Издержки производства - это расходы, непосредственно связанные с производством продукции, производительностью работ, услугами, включая затраты на технологические нужды, сырье, материалы, топливо, электроэнергию, заработную плату и т. д.
В свою очередь, издержки производства делятся на:
-производственный базовый
-производство (браки, отказы)
- непроизводственные (реклама, маркетинг)
Производственные потери - потери, вызванные отклонениями в организации производства, приводящие к неэффективному использованию средств производства, например, чрезмерное время простоя оборудования, увеличение материальных затрат на производство единицы.
Стоимость производства - это не только самая важная экономическая категория, но и качественный показатель, поскольку он характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), доступных предприятию.
В качестве экономической категории себестоимость продукции выполняет ряд функций:
- служит основой для учета и контроля за уровнем затрат на производство и продажу продукции;
- является основой для формирования оптовых цен на продукцию предприятия и определения прибыли и прибыльности;
- является неотъемлемым элементом экономического обоснования управленческих и инвестиционных решений предприятия;
- отражает эффективность использования ресурсов, результаты внедрения новых технологий и технологий, совершенствование организации и управления производством.
Основное существенное содержание себестоимости заключается в том, что этот показатель отвечает на вопрос о том, сколько производство должно производить и продвигать его для потребителя. В этом случае товары понимаются в широком смысле - это продукты и услуги, а также работа и извлечение выгод от владения активами и т. д.
Важнейшей особенностью себестоимости является то, что она носит объективный характер, то есть она не зависит от таких обстоятельств, как наличие или отсутствие нормативных документов по ее регулированию, желание или возможность ее расчета с помощью бухгалтерских услуг и т. д.
Стоимость производства как обобщенного показателя имеет следующее значение:
- выражает результаты всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
- формирует основу цены товара;
- является одним из основных элементов, определяющих размер прибыли и, в конечном счете, результат финансовой деятельности предприятия.
В условиях рыночной экономики роль и стоимость себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. Из экономических и социальных позиций важность снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
- в увеличении прибыли, которая остается в распоряжении предприятия, и, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном размножении;
- в появлении более широких возможностей для материальных стимулов для работников и решения многих социальных проблем коллектив предприятия;
- в улучшении финансового состояния предприятия и снижении риска банкротства;
- в возможности снижения отпускной цены своей продукции, что значительно повышает конкурентоспособность продукции и увеличивает продажи;
- в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их уровня.
Стоимость производства является одним из основных факторов формирования прибыли. Если он увеличится, то при оставшихся равных условиях маржа прибыли за этот период обязательно должна уменьшиться из-за этого фактора на ту же сумму.
Между размерами размера прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем ниже стоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость - одна из основных частей экономической деятельности и, соответственно, один из важнейших элементов этого объекта управления.
Расчет себестоимости продукции является объективно необходимым процессом управления производством.
Раньше функционирующие системы калькуляции преследовали одну цель - оценить запасы готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства, которые необходимы для внутреннего производства и для составления внешней отчетности, а также для определения прибыли. Тем не менее, предыдущие системы расчетов не содержали информации, подходящей для решения многих управленческих решений.

4.3 Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции

Их научно обоснованная классификация имеет большое значение для правильной организации учета затрат. В управленческом учете классификация затрат очень разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить.
Основными задачами управленческого учета являются:
- расчет стоимости производства и определения
сумма полученной прибыли;
- принятие управленческих решений и планирование;
- контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.
Решение каждой из этих задач соответствует собственной классификации затрат.
Производственные и непроизводственные (периодические расходы или расходы за период). Себестоимость продукции отражается в запасах, количестве незавершенных работ и остатках готовой продукции (товаров) на складе предприятия. В управленческом учете их часто называют интенсивными резервами, поскольку они распределяются между текущими расходами, связанными с расчетом прибыли и резервов. Расходы на их формирование считаются входящими, являются активами фирмы, что принесет выгоды в будущих отчетных периодах.
Производственные издержки или затраты за отчетный период (текущие затраты) представляют собой затраты, которые невозможно инвентаризировать. В управленческом учете эти затраты иногда называются расходами определенного периода, поскольку их размер зависит не от объема производства, а от продолжительности периода. Эти расходы обычно связаны с услугами, полученными в течение отчетного периода. В соответствии с Международными стандартами финансовой отчетности они не используются при расчете стоимости готовой продукции (незавершенное производство) и, следовательно, для оценки производственных запасов компании. Поэтому их иногда называют непривлекательными. Периодические ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.