Прибыль (Доход)

План
Вступление

ВВЕДЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

ГЛАВА I. СУЩНОСТЬ И ПОНЯТИЕ ПРИБЫЛИ (ДОХОДА) ... ... ... ...
1.1. СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ДОХОДА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
1.2. ВИДЫ ДОХОДОВ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

ГЛАВА II. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДОХОДНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ... ... ... ... ... ... ..
2.1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ... ... ..
2.2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ И
ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФОНДОВ ... ... ... ... ... ... ... ... .
2.3. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, ПРИБЫЛИ И
РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
2.4 АНАЛИЗ ДОХОДНОСТИ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..

ГЛАВА III.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЛАНИРОВАНИЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИИ СЕБЕСТОИМОСТИ ... ... ... ... ... ...
ВЛИЯНИЕ МЕНЕДЖМЕНТА НА УВЕЛИЧЕНИЕ ДОХОДНОСТИ ... ..

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Экономическая целесообразность функционирования предприятия в ус¬ловиях рыночной экономики определяется получением дохода. Доходность предприятия характеризуется абсолютными и относительными показателями. Абсолютный показатель доходности - это сумма доходов или прибыли. В спе¬циальной зарубежной литературе понятие «доходы» определяется следующим образом:
«Доходы - это увеличение экономической выгоды в течение отчетного периода в форме притока средств или увеличения стоимости активов либо со¬кращения пассивов, что приводит к росту капитала, за исключением тех случа¬ев, когда такой рост обеспечивается за счет взносов акционеров»
Более кратко понятие это определено в Указе Президента Республики Ка¬захстан, имеющем силу Закона, от 26 декабря 1995 г. № 2732 «О бухгалтерском учете», где в статье 13 сказано: «Доходы - это увеличение активов, либо уменьшение обязательств в отчетном периоде». Без осуществления соот¬ветствующих расходов, как правило, невозможно получить желаемые доходы. Не получив доходы, в свою очередь, невозможно осуществлять развитие пред¬приятия и успешно решать социальные вопросы.
Система показателей доходности состоит, прежде всего, из абсолютных показателей финансовых результатов, к которым относятся: доход от реализа¬ции продукции (работ, услуг); валовый доход; доход от основной деятельности; доход от не основной деятельности; доход от обычной деятельности до налого¬обложения; доход от обычной деятельности после налогообложения, доход от чрезвычайных ситуаций;

Дисциплина: Бухгалтерское дело
Тип работы: Курсовая работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 39 страниц
В избранное:

ПЛАН
ВВЕДЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

ГЛАВА I. СУЩНОСТЬ И ПОНЯТИЕ ПРИБЫЛИ (ДОХОДА) ... ... ... ...
1. СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ
ДОХОДА ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2. ВИДЫ
ДОХОДОВ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
... ... ... ... ... ...

ГЛАВА II. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДОХОДНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ МОЛОЧНОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ ... ... ... ... ... . ... .
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ... ... ..
2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ и
ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФОНДОВ ... ... ... ... ... ... ... . ...
3. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, ПРИБЫЛИ И
РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... ... ... ... .
4. АНАЛИЗ
ДОХОДНОСТИ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... .

ГЛАВА III.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЛАНИРОВАНИЯ УВЕЛИЧЕНИЯ
ДОХОДНОСТИ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
...
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИИ СЕБЕСТОИМОСТИ ... ... ... ... ... .. ..
ВЛИЯНИЕ МЕНЕДЖМЕНТА НА УВЕЛИЧЕНИЕ ДОХОДНОСТИ ... ..

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... ... ... ... ... ..
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
ВВЕДЕНИЕ
Экономическая целесообразность функционирования предприятия в условиях
рыночной экономики определяется получением дохода. Доходность предприятия
характеризуется абсолютными и относительными показателями. Абсолютный
показатель доходности - это сумма доходов или прибыли. В специальной
зарубежной литературе понятие доходы определяется следующим образом:
Доходы - это увеличение экономической выгоды в течение отчетного
периода в форме притока средств или увеличения стоимости активов либо
сокращения пассивов, что приводит к росту капитала, за исключением тех
случаев, когда такой рост обеспечивается за счет взносов акционеров [1]
Более кратко понятие это определено в Указе Президента Республики
Казахстан, имеющем силу Закона, от 26 декабря 1995 г. № 2732 О
бухгалтерском учете, где в статье 13 сказано: Доходы - это увеличение
активов, либо уменьшение обязательств в отчетном периоде.[2] Без
осуществления соответствующих расходов, как правило, невозможно получить
желаемые доходы. Не получив доходы, в свою очередь, невозможно осуществлять
развитие предприятия и успешно решать социальные вопросы.
Система показателей доходности состоит, прежде всего, из абсолютных
показателей финансовых результатов, к которым относятся: доход от
реализации продукции (работ, услуг); валовый доход; доход от основной
деятельности; доход от не основной деятельности; доход от обычной
деятельности до налогообложения; доход от обычной деятельности после
налогообложения, доход от чрезвычайных ситуаций; чистый доход, являющийся
конечным финансовым результатом деятельности предприятия.
Доход в обобщенном виде отражает результаты хозяйствования,
продуктивность затрат живого и овеществленного труда. Его одни экономисты
относят к показателям экономического эффекта, другие - эффективности работы
предприятия. На наш взгляд, правы первые, так как абсолютная сумма дохода
не позволяет судить об отдаче вложенных средств.
Роль дохода в условиях рынка существенно возросла. Как известно, при
планово-директивной экономике его роль была принижена. Получение дохода
(прибыли) как целевая функция любого предприятия принижалась. С переходом
на рыночную экономику доход (прибыль) стал ее двигательной силой. Именно он
определяет решение трех коренных взаимосвязанных проблем: что производить,
как производить и для кого производить. Получение дохода стало целью
функционирования любого предприятия, поскольку он в условиях рыночной
экономики является основным источником его производственного и социального
развития. Рост дохода создает финансовую базу для самофинансирования,
являющегося обязательным условием успешной хозяйственной деятельности
предприятия. Этот принцип базируется на полной окупаемости затрат по
производству продукции и расширению производственно-технической базы
предприятия. Он означает, что каждое предприятие покрывает свои текущие и
капитальные затраты за счет собственных источников. При временной
недостаточности в средствах потребность в них может обеспечиваться
краткосрочными ссудами банка и коммерческими кредитами, если речь идет о
текущих затратах, а также долгосрочными банковскими кредитами,
используемыми на капитальные вложения.
За счет дохода выполняется также часть обязательств предприятия перед
бюджетом, банками и другими предприятиями и организациями. Таким образом,
доход становится важнейшим показателем для оценки производственной и
финансовой деятельности предприятия. Он характеризует степень его деловой
активности и финансового благополучия. По доходу определяется уровень
отдачи авансированных средств и доходность вложений в активы данного
предприятия.[3]
Единство функций в их взаимообусловленности делает доход тем
элементом хозяйствования, в котором увязываются экономические интересы
общества, коллектива предприятия и каждого работника. Отсюда ясна важность
проблемы образования и распределения дохода, практическое решение которой
обеспечивает необходимую зависимость эффективности деятельности
хозяйствующего субъекта от величины полученного и оставляемого в его
распоряжении дохода.

ГЛАВА I. СУЩНОСТЬ И ПОНЯТИЕ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сущность и содержание дохода
Для выявления проблем управления в условиях постоянно меняющейся
обстановки для сохранения конкурентоспособности необходим постоянно
действующий анализ деятельности предприятия во всех сферах ее деятельности.
Состояние того или иного объекта управления определяется системой
показателей. Любое предприятие, независимо от размеров, сферы деятельности,
прибыльности или убыточности, есть сложная система, которая взаимодействует
с рыночной средой. Вряд ли найдется единственный показатель, который смог
бы отразить аспекты деятельности предприятия. Таковым не может быть даже
доход. Лучше всего основываться на системе показателей. Чтобы производить
любой продукт, необходимы ресурсы: деньги, рабочая сила, оборудование,
сырье, материалы. Этими элементами — факторами производства — надо
управлять (планировать, анализировать и контролировать) и выпускать
конкурентоспособную продукцию.
Состояние предприятия и его положение на рынке характеризуется многими
показателями.
1) Параметры и показатели выпускаемой продукции:
- объем и ассортимент продукции;
- рынки сбыта и спрос;
- качество;
- себестоимость и цена продукции;
- конкурентоспособность.
2) Параметры и показатели технического уровня предприятия:
- состояние техники и технологии;
- гибкость производства;
- техническая вооруженность труда и т. п.
3) Социально-экономические показатели:
- себестоимость продукции;
- средняя заработная плата;
- условия труда;
- производительность труда;
- уровень рентабельности и т. п.
4) Финансовые показатели:
- ликвидность и платежеспособность;
- оборачиваемость капитала;
- рентабельность капитала;
- привлеченные и свои средства и др.
Прежде всего, следует сказать, что показатели строятся в соответствии с
законами и правилами рыночной экономики. Конечным результативным
показателем деятельности предприятий является доход от его основной и не
основной деятельности.
Конкретный перечень доходов и расходов зависит от вида деятельности и
отражается в отчете о финансовых результатах и их использовании. Что
означает вообще доход? Каково отличие дохода от различных разновидностей
прибыли?
Доход - чрезвычайно распространенное, широко применяемое и в то же
время крайне многозначное понятие, употребляемое в разнообразных значениях.
В широком смысле слова обозначает любой приток денежных средств или
получение материальных ценностей, обладающих денежной стоимостью. Доход
предприятий можно характеризовать как увеличение их активов или уменьшение
обязательств, приводящие к увеличению собственного капитала.
Понятие доход применимо к государству в целом (национальный доход),
к предприятию (валовой доход, чистый доход), к отдельным лицам (денежные
доходы населения, личный доход).
В валовой доход предприятия принято включать выручку, денежные
поступления от продажи товаров и услуг, выполненных работ, от продажи
имущественных ценностей, проценты, полученные за счет предоставления денег
в кредит, и другие денежные и материальные поступления.
Часто употребляется понятие чистый доход, представляющее разность
между общим, валовым доходом и затратами материальных ресурсов. В еще более
узком смысле доход ассоциируется с прибылью. Для уяснения, в каком смысле
применено слово доход необходимо рассматривать его вместе с
сопровождающим эпитетом или с присоединяющими к нему разъяснительными
словами.
Согласно генеральному плану счетов[4] перечень доходов предприятий
имеет следующий вид (См. Таблицу № 1).
Для того чтобы доход мог эффективно выполнять свои функции,
необходимы следующие основные условия:
1. Цены на продукцию должны с определенной степенью приближения
выражать общественно необходимые затраты труда и при этом учитывать
непрерывное повышение производительности труда и снижение себестоимости.
2. Система калькулирования изделий и определения себестоимости
продукции должна быть научно обоснованной.
3. Механизм распределения дохода должен играть активную роль и служить
стимулирующим фактором развития производства и повышения его эффективности.
4. Эффективное использование дохода возможно лишь в системе всех
остальных финансовых рычагов (амортизационные отчисления, финансовые
санкции, налогообложение, акцизы, арендная плата, дивиденды, процентные
ставки, фонды специального назначения, вклады, паевые взносы, инвестиции,
формы расчетов, виды кредитов, курсы валют и ценных бумаг и др.).

Таблица № 1.
Состав доходов предприятия
Код Наименование счета
счета
Раздел №7. Доходы
70 Доходы от основной деятельности
701 Доход от реализации готовой продукции (работ, услуг)
702 Доход от реализации приобретенных товаров
703 Доход от реализации строительно-монтажных,
проектно-изыскательских, геологоразведочных, научно-изыскательских
и т. п. Работ
704 Доход от услуг по перевозке грузов и пассажиров транспортными
организациями
705 Доход от продаж
706 Доход от услуг организаций связи
707 Доход от деятельности страховых компаний
708 Доход от инвестиционной деятельности
709 Прочие
72 Доходы от основной деятельности
721 Доход от реализации нематериальных активов
722 Доход от реализации основных средств
723 Доход от реализации ценных бумаг
724 Дивиденды по акциям и доходы в виде процентов
725 Доход от курсовой разницы
726 Субсидии исполнительных органов
727 Прочие

Элементами, непосредственно связанными с измерением финансовых
показателей, являются:

1) Доходы - это увеличение активов, либо уменьшение обязательств в
отчетном периоде;
2) Расходы - это уменьшение активов, либо увеличение обязательств в
отчетном периоде.
Обязательства - это определенные действия в пользу другой стороны или
воздержание от нежелательных для нее действий. Чаще всего обязательства
распространяются на возврат долга, выполнение работ и услуг, передачу
имущественных ценностей, охрану собственности, выплату денежных средств,
поставку товаров.

3 Виды доходов

В экономической теории под доходом имеют в виду денежную сумму,
регулярно и законно поступающую в непосредственное распоряжение рыночного
субъекта. Условием получения дохода является общественно полезная
деятельность. Это выпуск продукции, пользующейся спросом.
Различают следующие виды доходов:
1) Общий доход (ОД) — это денежная сумма, получаемая от продажи
определенного количества товара. Он равен цене товара, умноженной на
количество товара. Средний доход (СД) — равен общему доходу (ОД), деленному
на количество единиц продукции (К).

СД=ОД К

2) Предельный доход (ПД) — это приращение общего дохода (ОД) при
увеличении продажи на единицу продукции (К).
Предельный доход позволяет оценить возможность окупаемости каждой
дополнительной единицы выпускаемой продукции. И в сочетании с
себестоимостью служит стоимостным ориентиром возможностей расширения
предприятия.
Рост частоты технологических разрывов ставит перед менеджментом ряд
сложных проблем, связанных как с организацией инновационной деятельности,
так и с другими аспектами функционирования фирмы.
Для принятия управленческих решений очень важен анализ показателей
хозяйственной деятельности фирмы. Их можно разделить на три основные
группы: оценочные показатели, показатели издержек производства и
относительные показатели.
Оценочные показатели. Наиболее важные из них: оборот (товарооборот или
объем продаж); валовая прибыль; условно-чистая прибыль; условно-чистая
продукция; прибыль после уплаты процентов по займам и кредитам; прибыль
после уплаты налогов; ликвидность после осуществления новых
капиталовложений; ликвидность после уплаты дивидендов. Все они одинаково
необходимы во внутрифирменном управлении для эффективного контроля за
производством, финансовым положением предприятия и для выработки и принятия
решений. На базе этих показателей руководство получает информацию, которая
служит основой для выработки именно тех решений, которые могут изменить
положение фирмы в лучшую сторону. Некоторые из них играют важную роль и в
разработке системы стимулирования труда.
Оборот фирмы определяется как общий объем продаж, т. е. стоимость
товаров и услуг, реализованных потребителям. При его измерении важен
период, за который он подсчитывается, поскольку этот показатель подвержен
сильному влиянию инфляционных процессов. Поэтому лучше его измерять в
неизменных ценах. Размер оборота выступает в качестве основы для
нормирования и стимулирования труда в сбытовых подразделениях корпораций.
Если из размера оборота компании вычесть стоимость, покупного сырья,
материалов, полуфабрикатов, других издержек, то получим валовую
прибыль—один из наиболее распространенных показателей в управлении,
особенно в краткосрочном.
С начала 1990-х годов Казахстан проводит коренные реформы в экономике,
полностью изменилась система хозяйствования на предприятиях, теперь нет
директивных планов по основным показателям хозяйствования и предприятия
самостоятельно вырабатывают стратегию своего развития.
И одним из основных показателей деятельности предприятия остается
себестоимость продукции, которая представляет собой совокупность затрат,
выраженных в денежной форме, на производство и реализацию продукции, и
определяет эффективность всего производства.
Экономическое назначение себестоимости — возместить понесенные затраты
и обеспечить тем самым простое воспроизводство всех элементов производства:
производственных фондов и рабочей силы. Отсюда важнейшими элементами
себестоимости предприятия являются амортизация, стоимость израсходованных
материальных ресурсов, заработная плата — это основные статьи затрат.
Одновременно предприятие осуществляет и другие расходы: выплачивает премии
своим работникам, платит проценты за банковский кредит, содержит объекты
социального назначения, производит отчисления во внебюджетные фонды - эти
расходы образуют дополнительные издержки предприятия.
В отдельные периоды развития промышленности источники возмещения этих
расходов менялись. Они либо включались в себестоимость продукции, либо
осуществлялись за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, либо
возмещались из бюджета. Таким образом, состав затрат, включаемых в
себестоимость продукции, постоянно изменяется. Главная цель этих изменений
- обеспечить обоснованное на данном этапе развития производственных
отношений разграничение затрат по источникам их возмещения - себестоимость
продукции или прибыль.
Состав затрат определяет размер прибыли, увеличение которой возможно за
счет двух факторов: роста цен и снижения себестоимости продукции.
Последнее, является более эффективным, поэтому и предпочтительным. Прибыль
определяет поступления в бюджет, поэтому государство, в странах с развитой
рыночной экономикой, регламентирует перечень конкретных видов затрат,
которые могут быть включены в себестоимость продукции.
Себестоимость продукции — синтетический, обобщающий показатель,
характеризующий все стороны деятельности предприятия в их единстве и
взаимосвязи. Себестоимость продукции — качественный показатель
производственно-хозяйственной деятельности предприятия. По ее уровню и
динамике можно судить об уровне управления, планирования, организации труда
и заработной платы, технике и технологии производства.
Себестоимость определяет уровень и динамику таких важных показателей
эффективности, как прибыль и рентабельность. Значение себестоимости также
определяется функциями, которые она выполняет:
1) Себестоимость является наиболее емкой частью стоимости продукции. В
ней аккумулируется примерно 45 общественных издержек производства. Это
значит, что через себестоимость продукции обеспечивается израсходованность
средств производства. Себестоимость выступает как важнейший синтетический
показатель производства. В ней непосредственно находит отражение уровень
хозяйствования на предприятии.
2) Себестоимость является базой формирования оптовых цен, без учета ее
не может быть обоснованного ценообразования.
3) На основе себестоимости рассчитывается прибыль, рентабельность
отдельных изделий, то есть целесообразность их выпуска.
Все говорит о том, что ослабление внимания к себестоимости продукции
недопустимо. На уровень себестоимости влияют факторы, зависящие и не
зависящие от предприятия. Например, не зависят от предприятия природные
условия, в которых оно функционирует, территориальная отдаленность от
источников сырья и потребителей продукции, уровень цен на сырье, топливо,
оборудование, тарифы на электроэнергию и транспорт и другое.
Затраты, образующие себестоимость продукции, классифицируются по двум
основным признакам:
1. По первичным элементам затрат.
2. По характеру возникновения и назначения. Классификация расходов по
экономическим элементам применяется при разработке сметы затрат на
производство. Сущность этой классификации состоит в том, что каждый элемент
затрат включает однородные по экономическому характеру расходы, которые в
совокупности составляют себестоимость продукции. При этом выделяются
следующие элементы затрат:
- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
- расходы на оплату труда;
- отчисления на социальное страхование;
- отчисления в государственный фонд содействия занятости;
- амортизация;
- прочие расходы.
Рассматриваемая группа затрат позволяет установить соотношение затрат
овеществленного и живого труда, определить всю сумму затрат на производство
продукции. Эта группа затрат используется для планирования оборотных
средств, определения суммы материальных затрат, которая, в свою очередь,
необходима для исчисления чистой продукции.
Классификация расходов по калькуляционным статьям представляет собой их
группировку по производственному назначению, месту возникновения в процессе
производства и реализации продукции.
В практике экономически развитых стран, в частности США, классификация
издержек производства ограничивается группировкой по статьям затрат, а
группировка по экономическим элементам отсутствует. Это обусловлено тем,
что учет ведется здесь по центрам издержек, дающим возможность формировать
издержки производства по калькуляционным статьям.
Сущность классификации затрат по калькуляционным статьям заключается в
том, что прямые затраты выделяются в отдельные самостоятельные статьи
расходов в виде однородных экономических элементов, а косвенные отражаются
в форме комплексных статей расходов:
- сырье и материалы;
- покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и вспомогательные
материалы на технологические цели;
- возвратные отходы (вычитаются);
- топливо и энергия на технологические цели;
- основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
- отчисления на социальное страхование;
- расходы на подготовку и освоение производства;
- цеховые расходы;
- общепроизводственные расходы;
- общехозяйственные расходы;
- коммерческие расходы.
Значение калькуляционной группировки затрат заключается в том, что на
ее основе исчисляется себестоимость единицы различных видов продукции. Она
позволяет выявить резервы снижения себестоимости на различных участках
производства. Калькуляция себестоимости является исходной базой
установления цен на продукцию.
В различных отраслях промышленности структура неодинакова, и различают
следующие группы отраслей производств по структуре затрат: трудо-,
материально-, энерго-, фовдоемкие производства.
Изучение структуры и тенденции изменения издержек на производство
продукции позволяет выявить важнейшие источники и факторы их снижения в
конкретных отраслях промышленности.
Кроме основной системы классификации, все затраты можно сгруппировать
по следующим признакам.

Таблица 2.
Классификация затрат
Основные классификации Виды затрат
По экономическому содержанию Затраты средств труда, предметов
труда, живого труда
По отношению к технологическому Основные накладные
процессу
По способу отнесения на Прямые и косвенные
себестоимость продукта
По отношению к объему Постоянные, переменные
производства
По составу Комплексные и простые
По роли в процессе производства Производственные и
внепроизводственные
По охвату нормирования Нормируемые, ненормируемые

В условиях рыночного хозяйствования себестоимость рассматривается как
важнейший критерий хозяйствования на предприятиях. В рамках нового
рыночного механизма себестоимость - нижний предел цены.
В целях единообразного определения затрат, включаемых в себестоимость
работ и услуг на предприятиях всех отраслей экономики Казахстана,
независимо от форм собственности, с 30 июля 1992 г. действует Положение
Кабинета Министров.
Согласно этого Положения, сейчас в себестоимость включаются пункты, не
учитывающиеся в условиях дореформенной экономики. Например, такие затраты
как на оплату консультационных, информационных, аудиторских услуг, оплату
услуг банков, по осуществлению заключенных договоров по факторинговым
операциям, оплату представительских расходов. Это связано с тем, что раньше
некоторые затраты не встречались и появлялись лишь с переходом к рыночным
отношениям. И отчасти тем, что предприятие в условиях рынка само формирует,
контролирует и планирует себестоимость, исходя из своих возможностей.
В соответствии с Положением о составе затрат, в методику расчета
себестоимости внесены следующие изменения:
1. В материальные затраты дополнительно включаются затраты, связанные
с использованием природных ресурсов.
2. По расходам по оплате труда не включаются материальная помощь,
вознаграждения по итогам работы за год, дивиденды, выплачиваемые по акциям
трудового коллектива.
3. Дополнительно в себестоимость включаются отчисления по
обязательному страхованию, платежи по обязательному страхованию имущества,
плата процентов за краткосрочные кредиты банка, расходы, связанные с
ремонтом основных производственных фондов.
Отнесение тех или иных расходов на себестоимость и прибыль зависит от
уровня, на котором определяется состав затрат, включаемых в себестоимость.
На государственном уровне состав затрат определяется финансовой и налоговой
политикой государства. На уровне предприятия в условиях рынка необходимо
учитывать в себестоимости все расходы, поэтому элементами себестоимости
являются не только затраты, но и налоги и обязательные платежи в бюджет.
Однако в индивидуальную себестоимость, которая служит базой цены в условиях
рыночного ценообразования, необходимо включить только действительно
необходимые затраты. В себестоимость нельзя включить расходы, связанные с
бесхозяйственностью, низкой квалификацией рабочих и служащих, нежеланием
работать с браком.
В Казахстане порядок формирования себестоимости еще до конца не
совершен, что связано с переходным периодом в экономике и сопутствующими
ему проблемами.
Анализ себестоимости продукции.
Три производственных фактора - средства труда, предметы труда и сам
труд - определяют выпуск продукции и ее себестоимость.
Анализ путей снижения себестоимости можно вести в разрезе затрат этих
основных экономических элементов. Но на практике такой анализ вести трудно,
так как учет затрат и калькуляция себестоимости ведутся не по экономическим
элементам, а по статьям расходов, в которых элементы могут быть
представлены в комплексе (например, в общецеховых расходах).
Уровень и динамика затрат на выпуск продукции зависят от различных
производственных условий, одни из которых являются источниками, другие -
факторами, третьи - стимулами снижения себестоимости продукции.
Анализ себестоимости промышленной продукции начинается с рассмотрения
затрат на 1 тенге товарной продукции, поскольку это основной показатель
себестоимости. Он характеризует уровень затрат и динамику себестоимости.
Если из валовой прибыли вычесть накладные расходы и сумму
амортизационных отчислений, то получим так называемую условно-частую
прибыль, прибыль до уплаты процентов за кредит и налогов. Этот показатель
является основой для определения премиального фонда для рабочих и служащих.
В американских и западноевропейских компаниях размеры премий высшим
менеджерам также устанавливаются в зависимости от величины условно-чистой
прибыли.
Приплюсовав к величине условно-чистой прибыли издержки на заработную
плату рабочих к служащих, получаем показатель условно-чистой продукции.
(Размер условно-чистой продукции можно также определить как разницу между
стоимостью реализованной продукции (оборотом) и стоимостью затраченных на
ее производство ресурсов—покупных материалов, услуг, выплат субподрядчикам,
амортизационных отчислений). Рост условно-чистой продукции— показатель
успешной работы вне зависимости от темпов и масштабов инфляции. Наиболее
подходящая сфера его применения—внедренческий бизнес. Этот показатель
служит также эффективным инструментом управленческого контроля в отраслях и
компаниях со стабильной структурой издержек производства. Но он мало
подходит для компаний с сильно диверсифицированным производством. Широко
используется в качестве основы для определения фонда оплаты труда, особенно
там, где численность рабочей силы, трудозатраты и издержки на заработную
плату трудно нормировать и контролировать. Применяется и в различных
системах участия рабочих и служащих в распределении прибыли компания,
полученной от повышения эффективности производства.
Если из условно-чистой прибыли вычесть проценты за кредит, то получим
прибыль до налогообложения.
Наряду с показателями, необходимыми, для нужд текущего планирования и
управления производством, существуют также показатели для стратегического
управления: доля рынка сбыта, контролируемого фирмой; показатели качества
продукции; показатели уровня обслуживания потребителей; показатели
подготовки и переподготовки рабочей силы. Все они так или иначе связаны с
повышением размера прибыли, получаемой фирмой.
Показатели издержек производства: затраты на оплату труда,
амортизация, материально-энергетическое снабжение и пр.
Относительные показатели. Эти показатели представляют собой различные
коэффициенты, характеризующие эффективность использования производственных
ресурсов. Основное их назначение — служить базой для сопоставлений:
межотраслевых (при выборе стратегии инвестиционной политики фирмы) и
межфирменных (при оценке уровня конкурентоспособности предприятия или
компании). Основной показатель такого рода—индекс отдачи (полученной
прибыли) на вложенный капитал. В зависимости от отраслевой специфики
различные предприятия могут иметь разный уровень данного показателя.
Поэтому сопоставление качества управления и эффективности управленческого
труда на базе данного показателя обосновано только для отраслей и
предприятий с примерно однородной структурой издержек производства и
строением капитала.
Среди других относительных показателей можно выделить две группы:
показатели эффективности производства и структуры издержек.
К первой относятся доля валовой или условно-чистой прибыли в обороте
предприятия; условно-чистая продукций в обороте фирмы; отношение величины
условно-чистой продукции к издержкам на заработную плату,
В первой группе кроме перечисленных существует также множество
показателей производительности труда, капитала, энергии, которые сегодня
широко применяются в бизнесе.
Ко второй группе показателей относятся доля авансированного капитала
или условно-чистой продукции в обороте фирмы; доля основного капитала в
объеме продаж; доля запасов в общей стоимости потребляемых материалов и
полуфабрикатов.
В современных условиях в промышленных фирмах при определении уровня и
динамики эффективности производства весьма важное значение приобретает
расчет индекса совокупной факторной производительности. Этот обобщающий
показатель эффективности производства — наиболее точный критерий
конкурентоспособности фирмы в долгосрочном плане. Методика расчета
показателя такова: объем условно-чистой продукции фирмы за год соотносится
с совокупными затратами живого и прошлого труда которые были использованы
для его производства.
СФП = УЧП (ЗП+А4-М), где
СФП—индекс совокупной факторной производительности;
УЧП — объем условно -чистой продукции;
ЗП—фонд зарплаты рабочих и служащих;
А—сумма амортизационных отчислений текущего года в неизменных ценах
того года, когда было приобретено оборудование;
М—стоимость сырья, материалов и услуг, купленных на стороне.
Динамика индекса совокупной факторной производительности и
межфирменные сопоставления предприятий по уровню этого показателя позволяют
руководству компании судить о конкурентоспособности фирмы, оценивать
эффективность использования всех производственных и непроизводственных
затрат, прямых и косвенных издержек с учетом взаимозаменяемости разных
видов ресурсов. Индекс увеличивается, если рост издержек на заработную
плату оборачивается экономией материальных и энергетических ресурсов в
больших масштабах. Таким образом, руководство получает возможность
контролировать общий рост эффективности производства, а не отдачу отдельных
видов ресурсов вне связи с конечными результатами работы фирмы.
Показатели хозяйственной деятельности могут различаться на разных
уровнях управления. Для определения целей, периода, типа организации
используются разные показатели.
Мелкий бизнес уже давно стали считать анахронизмом. Но в последние
десятилетия в высокоразвитых странах Запада происходит бум мелкого
предпринимательства. Сегодня он является важным источником экономического
роста, увеличения рабочих мест, фактором научно-технического прогресса.
Существует целый ряд производственно-технических, организационно-
управленческих, мотивационных моментов, определяющих эффективность
мелких фирм в современных условиях. НТР открыла возможности для развития
небольших узкоспециализированных предприятий, способных обеспечить выпуск
новой сложной техники, состоящей из функциональных узлов и модулей.
Небольшие размеры фирм позволяют им быстрее и дешевле перевооружаться,
внедрять и адаптировать новую технологию. Часто мелкие исследовательские
фирмы весьма успешно конкурируют с крупными. Они активнее проводят
исследования и разработки, у них быстрее темпы внедрения достижений научно-
технического прогресса. Такие фирмы успешно действуют в новейших отраслях.
Например, на рынок персональных компьютеров первыми вышли именно мелкие
фирмы.
Среди факторов, определяющих преимущества небольших фирм, можно назвать
более гибкую реакцию на изменение рыночной конъюнктуры, знание клиентуры.
Часто они ориентируются на те секторы рынка, которые из-за малой емкости не
вызывают интереса у крупных компаний (например, производство
потребительских товаров, бытовых услуг). Другое экономическое преимущество
мелких фирм заключается в относительной дешевизне их продукции.

СХЕМА № 1

Формирование дохода предприятия

ГЛАВА II. АНАЛИЗ показателей доходности на предприятии молочной
промышленности

6 Краткая характеристика развития предприятия.

История развития предприятия ГМЗ № 1 объединения молочной
промышленности начинается с 1938 года, когда на базе существующего
цеха мороженного были построены два цеха гормолзавода. Гормолзавод в
начале вырабатывал 8 наименований молочной продукции с переработкой
5-6 тонн молока в сутки.
В дальнейшем, благодаря расширению производства, внедрению более
производительного оборудования гормолзавода стал перерабатывать до 50 тонн
молока в сутки.
В 1957 году на базе гормолзавода в г. Алма-Ате и низовых заводов
Алма-атинского областного треста "Маслопром" был организован Алма-
атинский областной молочный комбинат.
На территорий существующего гормолзавода в 1960 году был построен и
пущен в эксплуатацию новый гормолзавода производственной мощностью 50 тонн
цельномолочной продукции в смену. Здание бывшего гормолзавода было
реконструировано с оборудованием цеха плавленых сыров, цеха фасовки кумыса
и сметаны.
В 1970 году построены и пущены в эксплуатацию иссыкской гормолзавода
мощностью 50 тонн в смену цельномолочной продукции и холодильник. В г.
Алма-Ате на 600 тонн продукции.
В апреле 1979 года принята в эксплуатацию фабрика мороженого
мощностью 15 тонн мороженого в смену, которая входит как цех и
состав гормолзавода №2.
Гормолзавода и мол заводы специализированы на выработке молочной
продукции. Так, в ГМЗ№ 1. Вырабатываются: творог, творожные изделия,
кумыс, кумыс из кобыльего молока и коровьего, шубат и сыр плавленый
на ГМЗ№2. Сконцентрировано производства цельномолочной продукции в
расфасовке:
✓ молоко в полиэтиленовых мешочках и в прямоугольных
бумажных пакетах емкостью 1,0,51л, сливки в бумажных пакетах
0,25л.
✓ кефир в бумажных пакетах по 0,5 л. и в полиэтиленовой пленке
упаковки "пюр-пак" вместимостью 1,0л
✓ Катык, вита и ряженка в бумажных пакетах по 0,5л.
Производиться расфасовка сметаны в полистироловые коробочки по 200
гр. Диетические творога и пасты столичной по 250 гр. В полистироловые
коробочки творог и творожные изделия 7 наименований. Национальные виды
продукции: каймак, сузбе нежирное, иримшик.
За последние годы успешно и целеноправлено проводились реконструкция
и техническое перевооружение заводов, цехов и участков, так как в
1986году цех - разлива ГМЗ №2, 1984 году сметано - творожный цех ГМЗ №2 ,
было задействено в производстве за 1986 год автоматических линий - 1,
автоматов -4 , агрегатов и установок - 3 .
В 80-х годах было начато техническое перевооружение гормолзавода
№2 . На замену смонтировано 6 - пастеризационно - охладительных установок
производительностью 15 000, 20 000 и 25 000 л час, ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.