Болезни косточковых культур и защитные мероприятия против них в условиях юго-востока Казахстана

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 57 страниц
В избранное:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

КАЗАХСТАНСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Алматы, 2008 г.

Допущен(а) к защите Защита

Ректор КазИТУ Академик НИА РК, Протокол ГАК

д. т. н., проф. Джерембаева Н. Е. . Оценка ГАК

Cекретарь ГАК

«»2008г.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К

ДИПЛОМНОЙ РАБОТЕ

НА ТЕМУ: __ Болезни косточковых культур и защитные мероприятия

против них в условиях юго-востока Казахстана

Студент _ Манапова А. Н.

Руководитель __ Каирова Г. Н., к. с. -х. н . _

КОНСУЛЬТАНТЫ:

по технологической части Каирова Г. Н.

по экономике Каскаев Т. К.

по охране окружающей среды

и экологии Сарманкулов Т.

по технике безопасности Сарманкулов Т.

рецензент Янкова А. И.

Зав. кафедрой Алимкулов Ж. С.

Факультет __ Технологический

Специальность _ Плодоовощеводство и виноградарство ___

Кафедра Технология стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции

ЗАДАНИЕ

на выполнение дипломной работы

Студенту _ Манаповой А. Н.

Тема работы __ Болезни косточковых культур и защитные мероприятия

против них в условиях юго-востока Казахстана

утверждена приказом по вузу № от «»20___г.

Срок сдачи законченной работы « 26 » февраль 2008 г.

Исходные данные к работе:

Экспериментальные исследований по изучению биологии возбудителей болезней проводили в полевых и лабораторных условиях. Проведены лабораторные работы по изучению прорастания спор конидий клястероспориоза абрикоса и определению зимующего запаса возбудителя клястероспориоза и мучнистой росы персика. . Опыты были заложены в насаждениях косточковых культур (абрикос, слива, персик) Помологического сада НИИ плодоводства и виноградарства и поселке Байсеит Енбекшиказахского района Алматинской области.

Перечень подлежащих разработке в дипломной работе вопросов или краткое содержание дипломной работы:

Настоящая работа посвящена изучению основных болезней косточковых культур, а также эффективности защитных мероприятий против них.

В результате проведения исследований уточнен видовой состав болезней, изучена их распространенность и вредоносность в насаждениях косточковых культур. Изучены некоторые биологические особенности развития главнейших видов болезней косточковых культур, в частности сливы, абрикоса и др. Дана оценка сортовой устойчивости абрикоса к клястероспориозу. Изучено влияние обрезки сада на поражаемость сливы клястероспориозом. Дана оценка интегрированным схемам защиты косточковых культур от болезней.

Перечень графического материала

1. Пораженность косточковых культур клясероспориозом по природно-экологическим зонам садоводства юго-востока Казахстана

2. Сортовая устойчивость абрикоса к клястероспориозу.

3. Влияние обрезки на развитие клястероспориоза сливы (сорт Стенлей)

4. Эффективность схем борьбы с клястероспориозом абрикоса

(сорт Краснощекий никитский, 2007г. )

5. Экономическая эффективность различных схем защиты абрикоса от болезней (сорт Краснощекий никитский, поселок Байсеит Енбекшиказахского района Алматинской области)

Рекомендуемая литература

1. Казенас Л. Д. Болезни сельскохозяйственных растений Казахстана. Алма-Ата, Кайнар. - 1974. - с. 35

2. Исин М. М. Болезни сада. Алма-ата, Кайнар, 1984. - с. 247.

3. Дементьева М Н. Болезни плодовых культур, М., 1962.

Консультации по работе с указанием относящихся к ним разделов работы:

Раздел: Раздел

Консультант: Консультант

Сроки: Сроки

Подпись: Подпись

Раздел:

Консультант:

Сроки:

Подпись:

Раздел:

Консультант:

Сроки:

Подпись:

Раздел:

Консультант:

Сроки:

Подпись:

Раздел:

Консультант:

Сроки:

Подпись:

Раздел:

Консультант:

Сроки:

Подпись:

График

подготовки дипломной работы

№ п/п: № п/п

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов: Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов

Сроки представления научному руководителю: Сроки представления научному руководителю

Примечание: Примечание

№ п/п:

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов:

Сроки представления научному руководителю:

Примечание:

Дата выдачи задания «»20___г.

Заведующий кафедрой ()

Руководитель работы ()

Задание принял к исполнению студент ()

CОДЕРЖАНИЕ

Стр.

: ВВЕДЕНИЕ.

Стр.: 7

: 1. Обзор литературы. .

Стр.: 9

: 2. Объекты, методика и условия проведения исследований………. .

Стр.: 21

: 3. Результаты исследований. .

Стр.: 24

: 3. 1 Распространение и вредоносность основных болезней абрикоса… . .

Стр.: 26

: 3. 2 Видовой состав, распространение вредоносность и некоторые особенности развития основных вредителей абрикоса . . .

Стр.: 31

: 3. 3 Эффективность различным схемам защиты абрикоса от вредителей и болезней

Стр.: 36

: 3. 4 Экономическая эффективность защитных мероприятий

Стр.: 40

: 4 Техника безопасности

Стр.: 45

: 5 Охрана окружающей среды и экология

Стр.: 46

: ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Стр.: 52

: Список использованных источников. .

Стр.: 54

ВведенИЕ

Президент Республики Казахстан Н. А. Назарбаев в Послании народу Казахстана 2010 года «Новое десятилетие - новый экономический подъем-новые возможности Казахстана» поставил задачу подготовить экономику к посткризисному развитию через улучшению агропромышленого комплекса. Решить эту непростую задачу в состоянии только аграрно-индустриальная диверсификация, то есть резкий рост переработки сельхозсырья, новое оборудоввание, новые технологии и подходы в сельском хозяйстве.

Надо использовать мировой опыт, быстрее внедрять его в наше сельское хозяйство. [1]

Растения точно также как человек и животные, имеют своих вредителей, болезней, причиняющих им многочисленные повреждения и заболевания. Эффективность плодово-ягодного подкомплекса агропромышленного комплекса в значительной степени определяется уровнем защиты растений от вредных организмов (вредители, возбудители болезней, сорные растения) . В увеличении производства фруктов важная роль принадлежит косточковым культурам, потребность в которых в настоящее время возрастает в связи с развитием перерабатывающей промышленности. Косточковые сады в Казахстане сосредоточены в основном на юге и юго-востоке республики.

Абрикос - одна из древнейших плодовых пород, введенных человеком в культуру. Тысячелетиями свежие, высушенные или переработанные плоды абрикоса служили людям не только продуктом питания, но и лекарством. Родина абрикоса - Китай, в этой стране он был извecтeн еще за 3 тыс. лет до нашей эры.

Плоды абрикоса - ценнейший пищевой и диетический продукт. Они содержат до 16% Сахаров, 2, 5% кислот, 1 % пектина, витамины А, С, Р - активные вещества и каротины, придающие плодам оранжевую окраску.

Плоды его обладают высокими вкусовыми достоинствами и служат прекрасным сырьем для получения сухофруктов, компотов, джемов, соков и т. п. Однако в нашей стране абрикос занимает среди других плодовых культур незначительное место (3, 5% от общей площади садов) .

Значительное количество абрикоса сосредоточено на приусадебных участках и на дачах. Помологическим садом НИИ плодоводства и виноградарства изучены и выделены сорта абрикоса с повышенной зимо- морозостойкостью в условиях предгорий с ежегодной урожайностью 15-20 т/га.

Одна из причин низкой продуктивности абрикосовых садов и снижения качества их продукции - это повреждение деревьев и плодов различными вредными организмами. Многолетними исследованиями отечественных и зарубежных ученых установлено, что потери урожая от вредителей и болезней при возделывании плодовых культур достигают 60%, а в отдельные годы и более

К числу основных наиболее вредоносных болезней для абрикоса, относится клястероспориоз, и опасным вредителям относятся восточная плодожорка, которая имеет широкий ареал распространения.

Для разработки системы защитных мероприятий необходимо определить видовой состав вредителей и болезней абрикоса, их распространенность и вредоносность, изучить биологию и этиологию возбудителей наиболее вредоносных заболеваний, а также экологические факторы, влияющие на их развитие. За последние годы появилось много новых вредителей и болезней, ранее отсутствующих в данном регионе, изменился ареал их распространения и степень вредоносности, интродуцированы новые сорта, обладающие различной устойчивостью к вредителям и болезням, увеличивается роль второстепенных видов. Не уделялось внимания агроэкологическим факторам, ограничивающих распространение вредителей и болезней. Все это обусловило актуальность исследований, направленные на изучение комплекса вредителей и болезней, абрикосовых насаждений, их вредоносности и экологических особенностей наиболее вредных видов и разработка эффективной системы защиты против них, основанной на экологическом и биоценологическом подходах.

Цель и задачи исследований

Настоящая работа посвящена изучению основных болезней и вредителей абрикоса, а также эффективности защитных мероприятий против них.

В задачи исследований входило:

1. Уточнить видовой состав болезней и вредителей изучить их распространенность и вредоносность в насаждениях абрикоса.

2. Изучить некоторые биологические особенности развития главнейших видов болезней и вредителей абрикоса.

3. Дать оценку комплексной системы защиты абрикоса от болезней и вредителей.

1. Обзор литературы

Абрикос, как и другие плодовые культуры постоянно подвергается воздействию различных вредителей и болезней, которые в определенных условиях сильно повреждают деревья, что создает угрозу их жизни.

Одним из путей повышения продуктивности косточковых насаждений является проведение защитных мероприятий против вредителей, которые значительно снижают урожай и его качество.

Несмотря на эффективные средства защиты растений, представленные в распоряжение работников сельского хозяйства, отрицательная роль насекомых еще очень велика.

Одной и основных причин недостаточной продуктивности косточковых культур, в частности абрикоса, является повреждение деревьев различными видами вредителей и поражение болезнями, которое ведет не только к резкому снижению урожая, но и к гибели насаждений.

Наибольшую опасность для абрикоса представляют инфекционные болезни: клястероспориоз, цитоспорозное усыхание, монилиоз, и вредители: плодожорки, листовертки, тли, ложнощитовки, фруктовая моль, и др.

Проблема защиты косточковых насаждений в частности абрикоса, от вредных организмов может быть успешно решена лишь при осуществлении всех профилактических организационно-хозяйственных, агротехнических и химических методов.

Применение пестицидов должно быть обоснованным, т. е. необходимость в этом определяется наличием, численностью, вредоносностью членистоногих и возбудителей болезней. Высокий хозяйственный и экономический эффект при защите насаждений от вредителей и болезней обеспечивается только при подборе устойчивых к болезням и вредителям сортов, соблюдении рекомендованных агротехнических приемов, своевременное выявление вредных организмов, уточнение их вредоносности и особенностей развития, правильном подборе препаратов, строгом соблюдении сроков, кратности, норм и очередности их применения, что позволяет сократить пестицидные нагрузки.

Сведения о вредителях и болезнях абрикоса в Казахстане очень скудны и весьма отрывочно освещены в работах Юхневич А. А., Матесовой И. Д., [ ] Казенас Л. Д., [ ] Боровиковой А. З., [ ] Исина М. М., Андреевой А. В. и Мельниковой Э. А., [ ]

К числу основных наиболее вредоносных болезней для абрикоса относится клястероспориоз.

Гриб Clasterosporium carpophilumAderh класса Deutermycetes порядок Hiphomycetales.

В Казахстане клястероспориоз распространен на юго-востоке республики, особенно, в Алматинской плодовой зоне.

По данным Исина М. М. [3] в 1980г. в горах Заилийского Алатау листья абрикоса были поражены болезнью на 76% со степенью развития 45%. В сильной степени были заражены и плоды, которые опадали недозрелыми.

Следует отметить, что степень поражения тех или других частей дерева зависит от его породы. Например, у абрикоса чаще всего наблюдается повреждение на листьях и плодах и меньше на ветвях.

Сведения о клястероспориозе появились очень давно, так по данным Адергольд [5] установил, что основной причиной дырчатой пятнистости косточковых в Германии является гриб Clasterosporium carpophilum Aderh. Автором также было установлено, что грибом легче заражаются молоды листья, старые труднее. Изучение биологических особенностей гриба показало, что поражения листьев может явиться результатом прямого проникновения гриба через эпидермис. В своих опытах Адергольд наблюдал пятна с грибом без гуммиобразования на листьях и раны с обильным гуммиобразованием в средней жилке листа и в камыш ветвей, в которых гриб отсутствовал.

В нашей стране (в средней Азии) гриб впервые был найден Веденеевым З. С. [6] .

Согласно Джифри С. [8] в Европе и Австралии гриб Clasterosporium carpophilum (lev. ) Aderh основная причина дырчатой пятнистости на листьях, в то время как в Америке господствующей формой является наличие пятен (язв) на ветках.

Длительное время в нашей стране изучением клястероспориоза занималась Веденеева З. С [6] . Автором было установлено, что поражения, вызванные грибом Clasterosporium carpophilum Aderh, распространяются на все надземные органы дерева. На абрикосе в одинаковой степени поражаются листья и плоды.

Аналогичные данные приводит Брукер-Гейделберг К. У. [9] утверждающей, что при преждевременном опадении листьев в результате поражения клястероспориозом возникают нарушения в питании дерева, неблагоприятно сказывающиеся на развитие и плодороди растений. Если заболевание проявляется в сильной степени в течение нескольких лет, это может привести к гибели дерева.

О наличии клястероспориоза на персике и абрикосе в Крыму и Армении указывает Суджян З. Г. [10] . Несколько позже о распространении этого заболевания в садах нашей страны рассказал Сербинов В. И. [11] .

Согласно Джифри С. [8], причиной дырчатой пятнистости в Европе считается гриб Clasterosporium carpophilum (lev) Aderh, известный в Америке под названием Coryneum beyerinckii Oud.

В работе Клейтона Смита и Донэлда Смита (C. O. Smith, D. I. Smith) [12] указывается, что дырчатая пятнистость Prunus, вызываемая Coryneum beyerinckii Oud, широко распространена во Франции, Италии, Германии и, вероятно, в других странах Европы, отмечена в Азии, Аргентине, Алжире, Новой Зеландии, Мексике и США. Наибольшее распространение болезнь получила в Калифорнии, где выражается в пятнистости листья и гибели побегов. В остальных районах США болезнь проявляется в меньшей степени.

Согласно вышеназванным авторам, заболевание лучше разбивается при пониженных температурах в дождливое время зимы и весны.

На поражаемость косточковых плодовых деревьев грибом Coryneum beyerinckii Oud указывают и другие исследователи (Pasqui. G, Helton. А. W, Вильсон. Е. Е. [13]

Согласно Головину П. Н. [14] пятнистость косточковых пород плодовых деревьев вызывается грибом Clasterosporium carpophilum (lev) Aderh. В своей работе Головин. П. Н. описывает внешние признаки заболевания, возбудителя болезни, приводит биологию гриба и меры борьбы с ним. В частности, указывается, что клястероспориозом поражаются различные части деревьев: листья, плоды, побеги и ветви. При этом многолетнее развитие заболевания настолько истощает деревья что приводит к гибели целые массивы [14] .

Казенас Л. Д [4] указывает, что клястероспориоз является основным заболеванием абрикоса в Алматинской области. Особенно сильно поражаются деревья - сеянцы с признаками дикого абрикоса. Культурные стандартные сорта менее восприимчивы к болезни, хотя и у них степень поражения ветви и обрастающих веточек довольно велика. Обследования, проведенные Казенасом Л. Д. [4] в горах заилииского Алатау в 1949 году показали, что все деревья абрикоса поражены этой болезнью.

О больших потерях в абрикосовых садах при их поражении дырчатой пятнистостью сообщает Смит А. К. [12] По данным этого автора, болезнь, поражая абрикос, может вызвать уменьшение урожая на 20-40%.

Одной из причин преждевременного усыхания косточковых плодовых в Молдавии Патерило Г. А. [16] считает поражение этих деревьев клястериоспориозом. Большое распространение клястериоспориоз получил в средней Азии [17] .

Федоров С. М. [18] указывает, что клястероспориозом болеют все косточковые породы, особенно часто - абрикос. При этом поражаются листья, плоды и ветви. Заболевание ветвей приводит к усыханию всего дерева или отдельных его частей.

Клястероспориоз значительно распространен в Югославии, где поражает плоды, листья и ветви, на которых образуются характерные бугорки. Появление гриба Clasterosporium carpophilum (lev) Aderh всегда сопровождается выделением камеди. При микологическом анализе ветвей споры паразита наблюдались не только на повреждениях, но и на рубцах после опадения листьев, в цветках и сухих побегах. В камеди встречались хламидоспоры [19] .

Исследование Кузнецова В. В. [20] показали, что гриб Clasterosporium carpophilum (lev) Aderh, зимует в язвах и камеди на ветвях в виде хламидоспор, конидий и мицелия. Оптимальными условиями для развития болезни являются высокая влажность и температура 18-22 ⁰ С.

Поражая самые различные органы растений, болезнь не только снижает урожай и качество продукции, но и в сильной степени ослабляет деревья, сокращает их долговечность, ведет к преждевременной гибели садов.

Наибольшее значение с точки зрения преждевременного усыхания имеет поражение клястроспориоз ветвей и побегов. Характерным для данной формы проявления болезни является камедетечение. Она обычно сопровождается полным усыханием ветвей и сильным угнетением деревьев, что приводит к сокращению их жизни. Многолетнее развитие заболевания очень сильно истощает деревья, в силу чего хозяйство вынуждены выкорчевывать целые массовые насаждений.

По данным Джафарова И. Г. [33] в условиях Азербайджана выявлено около 20 возбудителей грибных болезней. Большую угрозу для урожая представляют клястероспориоз, монилиоз или серая плодовая гниль, которые опасны не только во время вегетации, но и при хранении. Клястероспориозом поражаются все сорта. Жизнедеятельность возбудителя Clasterosporium carpophilum (lev) Aderh начинается в конце марта (в более теплых районах еще раньше), когда среднесуточное температура воздуха устанавливается выше нуля. Первичные симптомы болезни образуются на плодах величиной с фасолину или в фенофазе сбрасывания «рубашек» плодов (в конце апреля или в начале мая) .

Автор также отмечает, что основной биологической особенностью возбудителя в условиях Республики Азербайджана является его перезимовка не только на побегах и ветвях, но и в опавших плодах в виде микросклероциев. В благоприятных условиях клястероспориозом могут поражаться до 50% плодов.

Плоды абрикоса на верхних ярусах кроны почти не болеют (3-5%) , а плоды нижних ярусов, ветки которых находятся в тени поражаются в 10-12 раз сильн Пробуждение гриба наблюдается в ранневесеннее время, обычно в марте, а иногда даже в феврале. При благоприятных условиях происходит распространение гриба и заражение новых растений. Оптимальная температура для развития гриба (20 ^о С) способствует его быстрому росту и внедрению в ткани растения. Имеют, однако, данные, указывающие, что рост и жизнедеятельность гриба могут начаться даже при нулевой температуре, максимальная температура для его развития - около 30 ^о С.

Следует отметить, что за вегетационный период гриб способен дать несколько поколений спор. Это увеличивает его потенциальную способность заражать новые растения, однако, развитие гриба, рассеивание спор, их прорастание и новые заражения растений, кроме температуры зависит также от влажности окружающей среды. Гриб Clasterosporium carpophilum(lev) Aderh является очень требовательным организмом в отношении влажности, поэтому наибольшее его распространение, появление новых очагов болезни совпадают, как правило, с периодами выпадения осадков. Выпадающие осадки являются не только благоприятным фактором для прорастания гриба, с их помощью осуществляется расселение и распространение спор. Ветер при дожде способствует еще большему распространению инфекции. В качестве источника инфекции могут служить различные органы растений. [34] .

В борьбе с клястероспориозом Джафаров И. Г. [33] рекомендует опрыскивать абрикосовые деревья 3% бордоской жидкостью в первой декаде октября, а в период вегетации 2-3 обработки 1% бордоской жидкостью.

Для развития гриба-возбудителя оптимальны температуры от 20 до 30 ^о С. Дожди и град благоприятствуют распространению инфекций.

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.